方案摘要
方案下载| 应用领域 | 生物产业 |
| 检测样本 | 生物产业 |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | 食品检测标准 |
IP-digi300/2数字旋光仪具有智能温控功能，直接测量比旋光度，完全能满足氨基酸比旋光度测试要求。
氨基酸（Amino acid）是构成蛋白质的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使
他的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酵素和酶。
生物体内的各种蛋白质是由20 种基本氨基酸构成的。这20 种氨基酸中除甘氨酸外其他
19 种都具有光学活性。这些氨基酸的结构相似，都是α－氨基酸（脯氨酸除外），构型相同，
都是L 型。但它们的旋光方向不同，旋光度也有差别。
8 种人体必需的氨基酸分别为：甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮
氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。
IP-digi300/2数字旋光仪具有智能温控功能，直接测量比旋光度，完全能满足氨基酸比旋光度测试要求。
文献贡献者
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