2011年,瘦肉精被曝光后,政府部门制定了严格的添加剂使用规范,也加大了对饲料非法添加剂的整治力度。但是,在近日的315曝光中,一些饲料企业瞒天过海往饲料中非法添加各种“禁药”,包括“人用西药”。这些违规添加的药物能使饲养的动物傻吃酣睡猛长,但是抗生素在肉里有残留,人吃了带抗生素的肉以后,或产生“耐药性”。欧盟委员会曾发布公告,仅在欧洲,抗生素耐药性每年造成约2.5万例死亡,并带来超过15亿欧元的医疗保健费用和生产力损失。
抗生素类药包括以下七种:(1)β-内酰胺类:包括青霉素类、头孢菌素类和克拉维酸等;(2)氨基糖苷类:包括链霉素、双氢链霉、庆大霉素、卡那霉素、新霉素、阿米卡星、大观霉素、安普霉素等;(3)大环内酯类:包括红霉素、泰乐菌素、北里霉素、替米考星等;(4)四环素类:包括金霉素、土霉素、四环素、多西环素等;(5)多肽类:包括多黏菌素、杆菌肽、维吉尼霉素等;(6)离子载体类:又称聚醚类,包括莫能霉素、盐霉素、马杜霉素、海南霉素等;(7)其他抗生素:包括甲砜霉素、氟苯尼考、林可霉素、黄霉素、泰妙菌素等。
此次被提及的滥用兽药包括喹乙醇、硫酸黏菌素、磺胺喹噁啉、二氢吡啶、黄霉素、二甲氧苄啶等。
2017年,中央一号文件明确提出,要全面提升农产品质量和食品安全水平,深入开展农兽药残留超标特别是养殖业滥用抗生素治理,严厉打击违禁超限量使用农兽药、非法添加和超范围超限量使用食品添加剂等行为。希望随着监管的加强,兽药滥用行为,能得到有效遏制。
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产品号 | 产品名称 | 英文名称 | CAS# |
1ST8058 | 二氢吡啶 | Diludine | 1149-23-1 |
1ST7137 | 喹乙醇; 奥拉多司 | Olaquindox | 23696-28-8 |
1ST7710B | 硫酸新霉素 | Neomyacin sulfate | 1405-10-3 |
1ST4028 | 磺胺喹恶啉 | Sulfaquinoxaline | 59-40-5 |
1ST7012 | 黄霉素; 富拉磷 | Flavomycin | 11015-37-5 |
1ST21042 | 敌菌净; 二甲氧苄啶 | Diaveridine | 5355-16-8 |
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