用于蛋白质红外解释和建模的二级结构分析（SSE）软件

2023/07/07   下载量： 1 次

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关键词：蛋白质二级结构，FTIR，transmission cell，SSE测定，酰胺带，α-螺旋，beta sheet, beta turn，溶菌酶，血细胞凝集素

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与简单的化学物质相反，蛋白质的三维结构是蛋白质反应性和功能性的固有部分。例如，肌肉纤维主要由具有特定物理结构的单一类型的蛋白质（纤维蛋白原）组成。在其他蛋白质中，物理构型的重排可以增强或限制蛋白质的功能性或反应性。因此，蛋白质的物理排列与氨基酸序列一样重要。核磁共振分析需要非常昂贵的仪器。相比之下，FT-IR分析在大多数实验室都很容易获得，对样品类型或方法几乎没有限制，价格低廉且操作简单。因此，红外蛋白质光谱的研究和解释已经在文献中得到了很好的证明。

本应用说明经过示例、测量得出结论：SSE程序可能无法提供各种蛋白质结构的完整确认，但它是快速测定蛋白质二级结构的一个非常强大的工具。

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