使用Agilent J&W DB-5ms 超高惰性色谱柱分析膳食脂肪酸、固醇和木脂素

2018/06/25   下载量： 3 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 营养成分>脂肪酸甲酯
参考标准 气相色谱法

色谱柱： Agilent J&W DB-5ms UI，10 m × 0.25 mm，0.25 μm （部件号122-5532UI） 样品制备 样品： 菜籽油，特级初榨橄榄油，皂化并经己烷提取 载气： MSD 氦气，FID 氢气，用于反应监测，恒流模式，流速均为 1.0 mL/min 柱温箱： 120 °C（保持1 min），以20 °C/min 速度升温至325 °C， 保持20 min 进样量： 分流/不分流进样，分流流速100 mL/min，在5 min 时开启 载气节省，吹扫流量3 mL/min 进样口温度： 280 °C 检测器： FID，在325 °C 下进行反应监测 MSD 传输 辅助温度： 325 °C GC: Agilent 7890A 系列GC 进样器： Agilent 7693 自动液体进样器，5 μL 进样针 进样量0.1 μL，分流比20:1

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方案详情

Agilent J&W 超高惰性毛细管气相色谱柱的介绍说明与该色谱柱获得的峰形改善表明，可无需通过制备脂肪酸甲酯(FAME) 来完成脂肪酸组分的测定。因此，可将Agilent7696A 制备工作台用于制备菜籽油和特级初榨橄榄油样品，以便对其水解产物脂肪酸进行分析。固醇和木脂素以天然形态被共萃取和分析。通过Agilent J&WDB-5ms 超高惰性气相色谱柱可对反应的完成情况进行监测。在对不饱和脂肪酸到山嵛酸(C22) 的分析过程中，已经证实可以获得良好的峰形。已经在一典型样品成功分离硬脂酸(C18:0) 与油酸(C18:1)。

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上海希言科学仪器有限公司
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