真的不能再喝含糖饮料了！最新研究表明饮料造成肥胖和牙齿磨损

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2019/10/29 08:24

发表在Clinical Oral Investigations上的一项最新研究指出，含糖的酸性饮料（例如软饮料）是成年人肥胖和牙齿磨损之间的共同因素。

伦敦国王学院的科学家发现，超重或肥胖无疑与牙齿磨损有关。值得注意的是，他们还发现，含糖软饮料的增加可能是肥胖患者牙釉质和牙本质腐蚀的主要原因。

他们以2003-2004年美国国家健康和营养检查调查中获得的数据为基础，对美国3541名患者的调查参与者的代表性样本进行了分析。患者的BMI和牙齿磨损水平是分析中得出的指标。研究人员通过两次非连续的24小时召回访谈记录了含糖酸性饮料的摄入量，并且让患者提供这两天的饮食摄入量详细信息。

文章作者，伦敦国王学院Saoirse O'Toole博士说：“正是某些饮料的酸性性质导致了牙齿的磨损，例如碳酸饮料和酸性果汁。”

除了蛀牙和牙龈疾病，牙齿磨损被列为第三重要的牙齿疾病，而酸性食物和饮料的摄入是造成这种情况的主要原因。肥胖患者还具有其他风险因素，例如胃反流疾病（胃灼热）可能性增加，该研究对此进行了分析。

“这对肥胖的患者来说是重要的信息，这些肥胖的患者爱喝酸性糖甜饮料。这些饮料可能会损害他们的身体和牙齿的健康。对于牙医来说，这也是一个重要的信息。我们应该询问肥胖的患者所喝的饮料，因为这可能会影响他们的整个身体，而不仅仅是牙齿，” O'Toole博士补充说。

先前的研究发现，多达30％的欧洲成年人有牙齿磨损的问题，这是由于饮食酸或胃酸使牙齿珐琅质软化以及磨损造成的牙齿过早磨损。当牙齿的外层（牙釉质）缓慢溶解时，会发生这种情况。这可能导致牙齿的形状或外观发生变化，并且在进食或饮用冷食和饮料时会变得敏感。在最坏的情况下，牙齿结构会逐渐磨损。严重的侵蚀性牙齿磨损会降低生活质量，可能意味着复杂而昂贵的补牙过程——每位患者的费用高达30,000英镑。牙齿磨损是可以预防的，改变饮食习惯可以帮助人们避免牙齿磨损或使其恶化。

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