速来搬走！海洋生物毒素新知

山东美正生物科技有限公司

2021/04/12 14:55

海洋生物毒素为海洋生物体内存在的一类高活性的特殊代谢成分，它主要由藻类或浮游植物产生，在滤食性软体贝壳类动物的组织内蓄积，一般拥有剧烈毒性。
毒素主要是藻毒素，神经性贝类毒素NSP、麻痹性贝类毒素PSP、腹泻性贝类毒素DSP、健忘性贝类毒素ASP、河豚毒素TTX、血卡毒素CTX等，美正可以提供对应的快速检测方案和产品。

知己知彼！我们来看下海洋生物毒素的分类和特点吧。

海洋生物毒素分类

根据化学结构分类：

根据毒性作用机制分类：

腹泻性贝毒(DSP)

麻痹性贝毒(PSP)

神经性贝毒(NSP)

记忆缺损性贝毒(ASP)

海洋生物毒素特点

① 是海洋天然产物，具有独特的化学结构和毒理特性；

② 多数海洋生物毒素具有较强的急性毒性，危害人体健康；

③ 部分海洋生物毒素具有独特的药理活性，是典型的海洋生物药物。

海洋生物毒素检测方法

海洋生物毒素一般都具有较好的热稳定性，不能通过基本的烹饪手段消除毒性，若要做到预防海洋生物毒素的侵害，除了学会科学的食用方法以外，专业、有效、便捷的检测更为重要。美正检测作为美正集团的第三方检测实验室，不仅可为广大客户提供海洋毒素第三方检测服务同时还可以提供高品质的海洋毒素标准品和阳性质控样品以及前处理等相关耗材为海洋生鲜的快速入市提供安全保障。

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