摘要
本文建立了11种合成着色剂的HPLC测定方法。参照国标GB5009.35-2023中色谱条件并对其优化,采用色谱柱ShimNex CS C18分析11种合成着色剂,结果显示11个化合物色谱峰峰型对称,分离度良好,满足日常检测需求。此方法可为食品中11种合成着色剂的快速分析提供参考。
实验部分
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