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杨臻:158 0116 9739
07月04日
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饮料货架期内品质稳定性解析
许洪高(北京市营养源研究所 功能配料研发与应用创新中心主任)
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饮料生产工艺与生产过程控制要点
刘文慧(北京汇源食品饮料有限公司 研发总监)
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待定
郑福平(北京工商大学国酒研究院 副院长)
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全景风味组学技术在酒类品质表达中的研究与应用
高红波(中国食品发酵工业研究院 教授级高工/中心主任)
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酒类产品生产过程风险监测和检测技术
余晓琴(四川省食品检验研究院国家市场监督管理总局白酒监管技术重点实验室 副院长,教授级高级工程师)
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待定
待定(泸州老窖股份有限公司 技术总监)
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基于指纹图谱技术的赤霞珠干红葡萄酒年份鉴别
孙剑锋(河北农业大学食品科技学院 副院长)
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