典型食品接触材料中有害物标准物质的研制与应用--仪器信息网3i讲堂

典型食品接触材料中有害物标准物质的研制与应用

目前，我国食品接触材料基体参考物质严重缺乏，本研究以典型食品接触材料中有毒单体、低聚物等；食品模拟物中添加物等为研究对象，基于目标有害物的残留量或迁移量限量标准，获得准确量值的食品接触材料标准物质，为食品接触材料中有害物残留量及迁移量检测结果的可靠性提供支持，奠定了安全性评价及风险评估的数据基础。