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[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310111002363579_4863_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 便携式ATP荧光检测仪可以用于检测餐具的卫生情况。ATP荧光检测仪的原理是检测样本中的生物活性分子ATP,通常与细菌和微生物的存在相关联。当餐具表面存在有机残留物、细菌、霉菌或其他微生物时,这些生物会释放出ATP。检测仪会测量样品中的ATP浓度,从而提供有关卫生情况的信息。 使用便携式ATP荧光检测仪来检测餐具的卫生具有以下优点: 快速:这种仪器通常能够在几分钟内提供结果,因此适用于快速检测。 实时:便携式ATP检测仪可提供实时数据,使餐馆或食堂能够立即采取措施,如果发现卫生问题。 定性和定量:检测仪可以提供有关卫生问题的定性和定量信息,帮助餐厅工作人员了解问题的严重程度。 高灵敏度:这些仪器通常非常敏感,能够检测到微生物水平的变化,即使微生物数量很少也能被检测到。 虽然便携式ATP荧光检测仪对餐具卫生的检测是有用的,但它主要用于表面卫生的初步评估。如果检测结果显示卫生问题,进一步的卫生措施,如清洗、消毒和曝晒,通常是必要的。这种设备不能替代传统的餐具清洁和消毒程序,但可以作为一个附加的工具,帮助确保餐具的卫生标准得到遵守。
2014年1月21日,硕德(北京)科技有限公司在国家特检院请中科院声学所、621所、用户单位等专家组进行了项目设备测试鉴定。该课题将开发一套针对铸铁设备的快速裂纹检测仪、研究利用超声波检测来准确确定缺陷的位置和尺寸的技术、利用声发射检测技术评价缺陷的技术。研发新的声-超声检测及铸铁超声检测专用仪器,以该院为主起草《铸铁承压设备超声检测方法》标准,此成果将填补国内相关标准的空白。
[size=18px] 餐具洁净度检测仪工作原理 餐具洁净度检测仪的工作原理主要基于ATP(腺苷三磷酸)的生物发光检测方法。以下是详细的工作原理介绍: 检测原理: 餐具洁净度检测仪通过检测餐具表面微生物细胞内的ATP含量来评估其洁净度。ATP是所有生物活细胞中的能量分子,因此,通过检测ATP的残留量,可以间接反映清洁的效果。 ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,当拭子与餐具表面接触时,这些试剂能够迅速将细胞内的ATP释放出来。 反应过程: 释放出的ATP与试剂中含有的特异性酶(如荧光素酶)发生反应,产生光(荧光)。这个反应基于萤火虫发光原理,即“荧光素酶—荧光素体系”。 产生的荧光强度与样品中ATP的含量成正比,因此,通过测量荧光的强度,就可以快速准确地评估餐具表面的微生物数量。 数据解读: 仪器配备有大屏幕触摸显示屏,能够实时显示检测结果。同时,根据环境检测需求,可以设定ATP含量的上下限值,实现数据快速评估预警和表面洁净度的快速筛查。 由于ATP是所有生物活细胞中的能量分子,因此ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,从而准确评估餐具的卫生状况。 仪器特性: 灵敏度高:能够检测到极微量的ATP,保证检测的准确性。 速度快:相比传统的培养法需要18-24小时以上,ATP荧光检测仪只需十几秒钟即可完成检测,大大提高了检测效率。 可操作性强:操作简便,只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。 应用领域: 餐具洁净度检测仪广泛应用于餐饮器具表面消毒效果的清洁度即时评价、饮用水中细菌微生物的快速测定、人员手部清洁检查、酒店住宿环境卫生监测等领域。 综上所述,餐具洁净度检测仪通过检测餐具表面微生物细胞内的ATP含量来评估其洁净度,具有快速、灵敏、准确等优点,是保障食品安全和公共卫生的重要工具。[/size]