推荐厂家
暂无
暂无
芝士的种类有很多,我们大多数人比较熟悉的芝士美食就是披萨了吧!而披萨使用的芝士有专门的名称,它叫做马苏里拉芝士。百度会告诉你它起源意大利,由水牛乳(现在多为鲜牛奶)制成,色泽淡黄,含乳脂50%左右。马苏里拉芝士以拉丝闻名,食用时只要温度达到使其软化,形成拉丝的效果。网络营销也让人们越发的对拉丝效果产生兴趣,似乎追求卓越的拉丝效果已经变成了店家吸引顾客的手段。但是你不知道的是,为了追求好的拉丝效果,往往会在芝士里加胶体,来增加它的延展性。[b]所以不要以为拉丝效果越好,芝士就越好[/b]那么我们有什么辨别方法吗?检测毕竟太专业,不是人人都能做到的。其实还是比较容易的,之前做芝士测试的时候买了市面上的产品做成披萨进行对比[img=,425,319]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041622256936_2681_3057315_3.jpg!w425x319.jpg[/img][img=,437,319]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041622534486_3261_3057315_3.jpg!w437x319.jpg[/img]首先看外表,其实芝士都是[color=black]是由牛奶加工而成,在不加入任何其他物质的情况下,应该是与奶源颜色相同。[/color][img=,354,425]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041624461157_1723_3057315_3.jpg!w354x425.jpg[/img][img=,357,431]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041624450906_435_3057315_3.jpg!w357x431.jpg[/img]其次,好的芝士烤出来出油其实并不多,而且光泽度也不高[img=,366,488]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041627173096_1550_3057315_3.jpg!w366x488.jpg[/img][img=,371,494]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041627179996_8895_3057315_3.jpg!w371x494.jpg[/img]再看拉丝效果,虽然马苏里拉以拉丝闻名,不过它的拉丝最多也就能达到十几厘米,网上宣传的什么超长拉丝的,其实自己试试就知道,[b]不容易嚼烂,像口香糖的口感[/b][img=,352,469]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041630025003_4200_3057315_3.jpg!w352x469.jpg[/img][img=,352,469]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/04/201804041630028243_781_3057315_3.jpg!w352x469.jpg[/img]再看冷却后的效果,比较好的芝士即使冷却,饼皮和芝士也不会脱离,粘度还是很好以上就可以区分吃的芝士究竟是不是比较天然的,千万不要被广告所迷惑
[font=SimSun, STSong, &]大豆拉丝蛋白在食品标签配料上该如何标识才算规范?若执行的标准是SB/T10453-2007《膨化豆制品》,该如何在产品中标识?[/font]
大家好,请问国内那家公司代理sutter公司的产品的?我想购置一台用来拉制微型玻璃管的激光拉丝机,不知道在哪能买到