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[align=center][size=18px]鲜玉米青贮干样淀粉的测定[/size][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310311046569861_3622_5310370_3.png[/img][/align][align=center][size=12px]图1[/size][/align][align=left][size=16px]测定淀粉的主要方法有酶水解法、酸水解法、旋光法,但在牧场中,最常用酶水解法来测定鲜玉米青贮干样(见图1)中的淀粉。[/size][/align][align=left]1、 [size=16px]原理[/size][/align][align=left][size=16px]样品经除去脂肪及可溶性糖类后,其中淀粉用淀粉酶水解成小分子糖,再用盐酸将小分子糖水解成单糖,最后按还原糖测定。[/size][/align][align=left]2、 [size=16px]测定步骤[/size][/align][align=left][size=16px]2.1称取粉碎好的鲜玉米青贮2-5g,置于放有折叠滤纸的漏斗内。先用50mL 60-90℃的石油醚分5次洗去脂肪,再用150mL 85%无水乙醇洗去可溶性糖类,滤干乙醇,将残留物移入250mL烧杯内,并用50mL水冲洗滤纸,洗液一并倒入烧杯内(见图2),将烧杯置沸水浴上加热15min,使淀粉糊化,放冷到60℃以下,加20mL淀粉酶溶液,在55-60℃水浴1h,并不断搅拌。然后取1滴此液加1滴碘化钾溶液,若不显蓝色可进行下一步;若显蓝色,再加热糊化并加入20mL淀粉酶溶液,继续保温,直至加碘不显蓝色为止。加热至沸,冷却后移入200mL容量瓶中,并加水至刻度(见图3),混匀、过滤、弃去初滤液。取50mL滤液,置于200mL锥形瓶中,如5mL盐酸5ml盐酸(1+1),装上回流冷凝器,在沸水浴中回流1h,冷后用pH计,用氢氧化钠溶液(200g/L)、盐酸溶液调至中性,溶液转入100mL容量瓶中,洗涤锥形瓶,洗液并入100mL容量瓶中,加水至刻度,混匀备用。[/size][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310311046572565_7470_5310370_3.png[/img][size=16px] [/size][/align][align=center][size=12px]图2[/size][size=16px] [/size][/align][align=center][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/10/202310311046577319_3570_5310370_3.png[/img][/align][align=center][size=12px]图3[/size][size=16px] [/size][/align][align=left][size=16px]2.2吸取5.0ml碱性酒石酸铜甲液及5.0ml碱性酒石酸铜乙液置于150ml锥形瓶中,加水10ml,加入玻璃珠2粒,从滴定管中滴加比预测体积少1ml的样品溶液至锥形瓶中,使在2min内加热至沸,趁沸以每2s1滴的速度滴定,直至蓝色刚好退去为终点,记录消耗样液体积。同法平行操作三份,得出平均消耗体积。[/size][/align][align=left][size=16px]同时,量取50ml水及与样品处理时相同量的淀粉酶溶液。[/size][/align][align=left]3、 [size=16px]计算结果[/size][/align][align=left][/align][align=left][size=16px]式中:[/size][img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]——试样中淀粉的含量,g/100g[/align][align=left] [img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]——测定用试样中葡萄糖的质量,mg[/align][align=left] [img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]——空白中葡萄糖的质量,mg[/align][align=left] [img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]——以葡萄糖计换算成淀粉的换算系数[/align][align=left] [img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]——称取试样的质量,g[/align][align=left] [img]" style="max-width: 100% max-height: 100% [/img]——测定用试样处理的体积,mL[/align]
[size=16px] 粮食水分测定仪通常可以用来测定各种类型的粮食的水分含量。这些粮食包括但不限于以下几种: 稻谷:如大米、小麦、稻米等。 谷物:如玉米、燕麦、大麦、小麦、大豆等。 油籽:如花生、大豆、棉籽、葵花籽等。 饲料:用于家禽、牲畜和宠物的饲料。 干果:如坚果、葡萄干、杏仁等。 豆类:如绿豆、红豆、黑豆等。 粉类产品:如面粉、淀粉、糯米粉等。 其他谷物和种子:如糙米、荞麦、草籽等。 粮食水分测定仪通常用于农业、食品加工、饲料生产等领域,以确保粮食和谷物的质量,并帮助控制储存条件,以防止霉变和腐败。不同类型的粮食可能有不同的水分标准,因此需要使用适当的水分测定仪来进行测试和监测。这些仪器通常使用不同的测量方法,如烘干法、微波法、红外法等,以确定粮食的水分含量。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/09/202309071135162164_2545_6098850_3.png!w690x690.jpg[/img][/size]
所测定水分的范围大约在5-20%之间,如饲料及其添加剂,含量有高淀粉类物质等。要求:1、如果需要温度补偿的,最好有2、误差在0.2%以内3、测定速度较快且稳定4、价格适中由于是饲料及其添加剂,所以卡氏水分测定仪应该就不能用了,因为没有能使用样品都溶解的溶剂。快速水分测定仪 概述: 快速水分测定仪是迅速准确的测定物质水分的化验仪器,目前仪器原理有电阻法,电容法,高频法,近红外等。目前最成熟的就是电阻法,电容法,高频法,该仪器以稳定的性能,快速的检出结果赢得广大用户的好评。 以上是百度上获得,不知道有没有哪一种适合的。