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[ 记者在阿里巴巴、食品商务网等网站搜索，发现不少食品添加剂经销商正在以食品添加剂的名义出售马来酸 ] 　　台湾地区“毒淀粉”风波愈演愈烈，奶茶店、鸡排店等台湾小吃均受到较大冲击。 　　不仅如此，“毒淀粉”罪魁祸首“顺丁烯二酸(俗称马来酸)”在大陆也发现大量出售信息，并且不少以食品添加剂的名义进行出售。上海质检部门表示，目前大陆在食品添加剂检测中暂无马来酸的相关检测。食品专家董庆利告诉《第一财经日报》，“马来酸”在大陆食品领域存在一定滥用现象，成本低廉是商家使用马来酸作为食品添加剂的主要动因。 　　“毒淀粉”不属食品添加剂 　　此次“毒淀粉”事件被台湾媒体称为继2011年“塑化剂”事件后台湾地区食品安全领域面临的最大危机。“毒淀粉”事件的曝光源自今年3月，台湾地区嘉义县调查站接获检举称，在食物中发现含顺丁烯二酸的有毒淀粉。随着全台展开彻查，“毒淀粉”事件雪球越滚越大。 　　顺丁烯二酸是工业原料，加入淀粉后可增加食物的弹性、黏性及外观光亮度。台湾林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说，一片鸡排上通常会有将近200克的酥炸粉，如果酥炸粉里有“毒淀粉”，一名体重60公斤的成年人，一年只要吃下20片鸡排，就可能造成不孕或影响肾脏功能。 　　董庆利向记者表示，一般食品中添加有害物有两种情况，一种属于食品添加剂，过量或滥用 一种不属于食品添加剂，添加就是错的。马来酸属于后者，在大陆，马来酸不在GB2760-2011标准中，不属于食品添加剂。 　　不过，董庆利强调：“台湾媒体报道的马来酸对人体的影响有些夸大，首先，所谓有害物累积效应还要看人体的耐受性和排出情况 其次，马来酸对肾脏的影响还需要更多科研证实。目前来看，马来酸未被大陆准许使用是因为其毒性未明。马来酸化学式并不复杂，有动物实验表明对肾脏有损害，也有研究表明无损害。不过，就日常人的消费量来看，不会给人带来较大的健康危害，大可不必恐慌。” 　　无相关检测 　　此外，董庆利也向记者指出，大陆食品业中，马来酸存在一定滥用现象。记者在阿里巴巴、食品商务网等网站搜索，发现不少食品添加剂经销商正在以食品添加剂的名义出售马来酸。 　　大陆食品行业中是否存在滥用马来酸现象?上海市质监局新闻发言人沈伟民表示，作为一种添加剂，原来的标准中，顺丁烯二酸并不在检测的范围之内。上海市质监局正在考虑是否根据台湾毒淀粉事件进一步扩大大陆的检测项目，目前质监部门正在跟踪这方面的信息，也在做上海方面相关的监督、研判。 　　也就是说，此前，马来酸并不在食品添加剂检测范围之内，因此，即便企业在食品生产中添加了也很难被发现。 　　目前，由于“毒淀粉”在台湾地区闹得人心惶惶，台北街头这几天珍珠奶茶销售量大受影响。而在大陆影响尚不明显。昨日，记者走访了上海部分台湾炸鸡排小吃店、奶茶铺等，大部分门店对“毒淀粉”事件并不知情，并表示生意未受到冲击，记者也看到一些炸鸡排店内仍有不少消费者正在排队购买。而鲜芋仙以及芋贵人等台湾风味小吃连锁餐饮企业均表示由于成本等原因，大部分材料均来自大陆，只有极少部分食材从台湾采购。 　　至于为何会有大量商家使用马来酸，董庆利告诉记者，利益驱使是主要动因。一些食品诸如关东煮、珍珠奶茶、炸鸡排等需要添加一定的添加剂以增加食品组织间的黏性和弹性，可增加食品口感。而目前能够达到这一效果的主要有植物胶、变性淀粉、马来酸等添加剂，前两者可用于食品添加剂，而马来酸则不能，但是由于马来酸价格低廉，一般只有植物胶的一半甚至三分之一，因此不少不法商家为节约成本，采用马来酸作为食品添加剂，相关部门应引起重视。

中国环境监测总站站长柏仇勇赴安徽蓝盾调研指导8月10日上午，中国环境监测总站站长柏仇勇、科技处处长付强一行在安徽省环境监测中心站站长朱余、中国科学院合肥物质科学研究院副院长刘建国的陪同下，莅临安徽蓝盾光电子股份有限公司调研指导。公司董事长钱江向柏站长一行介绍了安徽蓝盾的发展历程，汇报了公司在环境监测、气象探测等领域的发展现状，展示了以国家级企业技术中心为平台的研发体系建设、以DOAS/TDLAS/LiDAR和FTIR四条技术路线的产品体系、获得的国家科技进步奖/国家气象科技成果奖和省级科技进步奖等科研创新工作取得的成果。公司副总经理刘宏向柏站长一行重点汇报了气溶胶激光雷达、臭氧激光雷达和长光程DOAS六参数空气站产品的技术升级和激光雷达组网软件平台。气溶胶激光雷达的升级产品采用多波长多通道技术，具有重污染环境下更好的探测能力，能更加精确地区分气溶胶粒径大小。臭氧激光雷达的升级产品攻克了近地面的测量盲区，时空分辨率更高，测量更准确。长光程六参数空气站具有更好的区域环境表征能力，可扩展苯系物、NH3等多种监测因子，运行稳定性好，维护成本低。随后柏站长一行参观了安徽蓝盾产品展示厅，详细了解了公司立体探测系列产品、颗粒物监测系列产品、空气站系列产品、污染源监测系列产品、超低排放监测和VOCs监测系列产品，以及工业园区综合解决方案、灰霾监测超级站方案和雷达组网走航监测方案等各种产品和行业解决方案。在参观大气环境综合立体监测车时，柏站长向工作人员详细询问了该产品可实现的功能、适用的场景和输出的数据成果。柏站长高度评价了安徽蓝盾在产学研合作、研发体系建设和自主创新方面取得的成果，肯定了公司国家网空气站运维工作连续三个季度取得综合测评第一的好成绩，赞扬了公司大力发展民族自主知识产权技术和产品的精神，特别肯定了长光程空气站产品的技术优势。同时，柏站长希望安徽蓝盾继续加强运维管理和质量控制；进一步加大技术开发与自主创新；在大数据分析、便携式仪器的研发上投入更多的精力。力争在技术上实现新的突破，填补国内更多的技术空白，成为领导、引导、主导行业发展的龙头企业，为国家环境监测及污染防治事业做出更大的贡献。 相关链接： 地空天一体化监测介绍当前的大气环境监测手段主要是通过近地面的常规空气监测点进行空气质量监测，已不能满足整体大气防治的数据支撑，为了能够说清区域污染表征在时间与空间演变过程，为更清楚的认识污染过程提供直观的数据产品；说清城市区域突发污染的主要来源，快速定位污染源位置，为有效实现环境监管提供手段；说清城市之间的相互传输、相互影响过程，为区域联防联控提供决策支持；安徽蓝盾与中国物质研究院进行科研合作，推出了地空天一体化监测系统，以应对日益复杂的大气环境变化进行全方位无死角的监测。构建“地空天”一体化大气环境监测系统含地基监测平台（网格化监测系统，精细观测）、空间立体探测（雷达系列，垂直延伸观测）、卫星观测（大尺度遥测）。技术特点：l 更先进的监测技术手段：先进的激光雷达系列产品（气溶胶激光雷达、臭氧雷达、风雷达、温湿度雷达等）、移动立体观测产品（大气立体走行观测车）、卫星遥感观测产品l 全新的设计理念，地、空、天的三维一体化观测系统：基于地基的常规空气质量监测站、微型站，实现地面点的布网观测，结合立体探测、卫星遥测，实现线、面的三维空间立体探测l 海量大气污染监测数据的融合：基于统一的平台实现观测数据的整合、分析和最终的空间展现 产品应用： 运维管理体系介绍安徽蓝盾光电子股份有限公司自2015年承接中国环境总站国控空气质量监测点运维工作以来，一直在深化改革运维服务系统，通过组建运维部，加大运维工作的人力物力投入，目前已经在全国形成了覆盖面积大、运维产品全的运维体系；其中在“国家直管站运维工作”中，2016年第四季度和2017年第一季度、第二季度连续三个季度考核中排名全国第一名，说明了安徽蓝盾的运维体系是符合市场需求的，服务质量是全国领先的。运维服务业务 运维服务优势l 拥有齐全的运营资质和行业内最完整的运营网络。l 全国设立25个分公司和7个运营中心，驻地设立质控实验室、备品、备件、备机库。l 完善持续的培训体系，从理论、实操到实战，听-看-做-验，全面提升运维人员技能。l 专职运维人员300多名，售后服务人员150多名，国家网运维人员均通过由中国环境监测总站考核，取得考核合格证。l 配备100余辆专用运营车辆，全部采用GPS监控，实现全国范围内的快速响应。l 拥有行业领先的运营技术支持能力，设立专业的数据审核团队、设备维修室以及质控实验室。l 运用移动互联网智能监控平台，实现了运营站点、人员和运维业务的实时信息化，确保运维工作按时按质按量完成，保证运维数据有效性和获取率。

日前，国家食品药品监督管理局发布《国家药物滥用监测年度报告(2011年)》。2011年度全国药物滥用监测系统共收集药物滥用监测调查表15.8万份，主要监测对象为强制戒毒机构、自愿戒毒机构、社区药物维持治疗机构等收治/收戒的药物滥用者。通过对药物滥用者的情况进行调查、分析，从一个侧面反映了我国药物滥用的特征和流行趋势，为药品监管和禁毒工作提供基础数据和决策参考。 　　《国家药物滥用监测年度报告(2011年)》分析了2011年我国药物滥用监测总体情况，描述了2011年度我国药物滥用的状况，并通过分析近年来的监测数据，提示我国药物滥用的变化特征，预测药物滥用的流行趋势。 　　报告包括2011年监测数据总体情况、新发生药物滥用者监测情况、海洛因滥用监测情况、新型合成毒品滥用监测情况以及医疗用药品使用及滥用情况五方面内容。 　　年度报告监测数据中，海洛因和“冰毒”仍是主要滥用物质。报告显示，2011年药物滥用呈现以下特点：一是以海洛因为代表的传统毒品滥用趋势相对减弱，以“冰毒”为代表的新型合成毒品滥用呈增长态势 二是监测人群中，四成左右为新发生、新发现的药物滥用者，其中，传统毒品与新型合成毒品滥用人数的比例为1:2.2 三是药品在药物滥用者中的使用/滥用比例呈现逐年下降趋势 四是在药物滥用人群中“多药滥用”问题较为突出。报告表明，我国药物滥用形势依然严峻，并提示存在一些未列管的物质和药品的滥用情况。 　　监测数据显示，药物滥用者中使用/滥用药品的比例持续处于较低水平。2011年使用/滥用医疗用麻醉药品的较2010年同比下降0.3%，医疗用精神药品同比下降3.7%，其他处方药和非处方药同比下降0.9%，其中，使用/滥用含磷酸可待因复方口服溶液的比例为0.3%，同比下降0.5%。