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求购一台粗蛋白快速测定仪,用于饲料厂检测原料,要求快速,结果准确(跟凯斯定氮仪结果比对)。
对于乳制品中蛋白质及非蛋白氮的检测方法,国家在2008年发布了GB/T 21704-2008《乳与乳制品中非蛋白氮含量的测定》和NY/T1678-2008《乳与乳制品中蛋白质的测定 双缩脲比色法》,但GB/T 21704-2008是采用滴定的方法,NY/T1678-2008是双缩脲比色法,检测时间比较长,均无法实现乳制品中蛋白及非蛋白氮的快速检测,造成在鲜奶收购中检测速度慢,运奶车等待时间比较长的现象,是否有一种方法或仪器可快速定量的检测上述物质呢,最好分析时间控制在15分钟以内。
饲料粗蛋白的快速测定1 实验意义 饲料是畜牧养殖生产中的重要生产资料,饲料中蛋白质含量是判定饲料营养价值的一项重要指标,对饲料质量进行监管检测十分必要。本文开发了饲料粗蛋白的快速测定方法,比常用的国标法、凯氏定氮法以及强碱蒸馏法更加方便、快捷。采用双氧水—硫酸法是消解饲料样品,减少了消化时间。在我公司饲料快速检测仪特定波长下进行比色测定,根据溶液吸光度(颜色深度)与浓度呈正比关系,转换出粗蛋白含量,,无需滴定,适合实际检测使用。2 测定原理 浓硫酸和30%浓度的双氧水都是强氧化剂。饲料中的有机物接触到浓硫酸便会被脱水炭化,但是在高温条件下,往未被硫酸氧化完全的饲料中加入30%的双氧水,会使饲料中的有机物彻底氧化、分解,放出CO2、SO2,而释放出的氨气则和硫酸结合生成硫酸铵。NH-4+-N在碱性条件下与纳氏试剂络合生成黄色络合物,在特定波长下进行比色测定,氮含量和溶液吸光度(颜色深度)呈线性关系。3 操作步骤 取样品0.2±0.0002g于100ml三角瓶中,后各加入2ml浓硫酸摇匀,管口放一只弯颈小漏斗,三角瓶内放3-4颗玻璃珠,放在电炉上加热,使瓶内液体保持微沸,硫酸大量冒烟,消化液呈酱油色时,将三角瓶取下冷却至不烫手,向管内加入30%双氧水30-40滴,加热消化。反复多次,直至管内溶液澄清透明为止。消化结束后冷却,分别过滤转移至100ml容量瓶中,加水定容至刻度。再各从中吸取2ml定容至另一100ml容量瓶,为待测液。显色后测定吸光度。4 回收率试验 用该方法进行了添加实验和测试结果与常规的比对试验,结果表明,方法回收率在90%—110%之间,与常规测试结果绝对差值符合《GB/T18823-2002饲料检测结果判定的允许误差》标准要求,有关的数据如下:4.1 样品添加实验数据: 样品量mg添加量mg添加后mg回收率%4.4510.4615.76108.134.3310.8015.68105.097.5511.4418.9699.747.21 11.1918.1797.9411.83 11.4423.2599.9111.6311.4423.0699.914.2 速测结果与常规测试结果比对数据: 测试方法样品1样品2样品3速测法蛋白含量41.2%40.5%47.3%常规法蛋白含量40%41%46%绝对误差(%)1.20.51.35 结论 [size=