食品药品农产品安全及品质分析检测技术交流会

近年来，随着国民经济的发展，食品、药品、农产品的安全问题受到了空前的重视，食品、药品、农残检测新技术、新设备、新标准不断涌现，频频传出药品质量不合格致病事件，越来越多的食品、农产品中被检测出含有超标有害物质，而欧盟、美国、日韩、加拿大等发达国家和地区，则相继对进口食品、农产品安全指标提出了愈来愈严格的要求。此种情况下，中国仪器仪表学会定于2010年5月在广州召开“2010年“全国食品、药品、农产品安全及品质分析检测技术交流会”，就如何应对挑战，加强食品、药品、安全管理，提高食品、药品、农产品检测技术水平等问题进行深入的交流与探讨。届时，会议特邀食品、药品、农产品质量安全方面的专家作专题报告，报告内容涉及目前食品、药品、农产品质量安全方面的多个热点问题。谨此，我们诚邀各位从事食品、药品、农产品质量安全检测及控制工作的业内人士，以及关心食品、药品、农产品质量安全的专家和学者莅临本届研讨会。同时，欢迎各位专家学者提供与此内容相关的文章，以便我们从中选取有代表性的优秀论文在大会上宣讲。大会还将编印论文集，[b]评选优秀论文，颁发获奖证书，获奖论文将由大会委员会直接推荐给相关中文核心期刊[/b]。我们也欢迎仪器制造商介绍新产品、新技术。现将有关事项通知如下：[b]一、主办单位[/b]中国仪器仪表学会、中国仪器仪表学会科学仪器学术工作专业委员会[b]二、会议时间、地点：[/b]2010年5月24日-5月26日（5月23日报到） [b]广州[/b][b]三、会议日程：[/b] 5月23日（周日） 全天报到 5月24日（周一） 上午：开幕式、嘉宾致词、大会报告 下午：大会报告 晚上：夜游珠江 5月25日（周二） 上午：大会报告 下午：大会交流 5月26日（周三）参观访问相关单位[b]四、会议内容[/b]1、 食品、药品安全的概念及食品、药品、农产品安全管理最新动态 2、 食品、药品、农产品分析技术国内外发展综述 3、 国内外食品、药品、农产品安全法规介绍 新《食品法》、《药典》解析 4、 色谱技术在食品、药品、农产品检测分析中的应用 5、 质谱技术在食品、药品、农产品检测分析中的应用 6、 光谱技术在食品、药品、农产品检测分析中的应用 7、 食品、药品、农产品的热点检测方法介绍 8、 国内外食品、药品分析检测技术与仪器设备的最新进展。9、 药品快速检测技术的研究与应用 10、奶制品、鸡蛋及饲料中三聚氰胺及添加物同时检测技术研究 [b]五、 征稿内容和要求[/b](一)凡在2009下半年至大会投稿截止日之前未在刊物上发表和未在学术会议上宣读过的反映近期食品、药品、农产品安全、管理模式、检测仪器、分析检测技术基础研究，新技术新方法的发展以及在各个领域的分析应用等论文或综述均可投稿。（二）、征文要求：1）论文内容应包括样品预处理，实验条件，数据处理方法、图表，结果和讨论。2）全文不超过6000字，不少于3000字（包括论文题目、主要参考文献，英文题目和简单英文摘要）。3）论文格式：A4版面。页面均应为整页，不留部分空白页面，便于排版。4）因是学术交流会征稿，投稿时请一并寄上参加会议的回执，否则稿件不予受理。5）投稿单位不限，涉及生物制品、食品、药品、农产品、医疗器械等相关企事业单位、仪器厂商、个人均可投稿。（三）会议征文请在2010年4月15日前通过邮局邮寄（同时提供电子版）、电子邮件发送到会议筹备组（三日内收到筹备组的回复邮件方为发送成功），并请注明联系人、详细通信地址、联系电话、传真号码及e-mail地址，并注明“全国食品、药品、农产品分析检测技术交流会”论文字样。 论文邮寄地址：北京市海淀区知春路锦秋国际大厦2304 燕泽程 刘继红收 邮政编码：100088（四）优秀论文评选：由论文评审委员会对论文进行评选，颁发获奖证书 获奖论文由大会委员直接推荐给相关中文核心期刊。论文评选结果出来以后，大会将及时通知论文作者。[b]六、报名、注意事项：[/b]（一）欲参加会议的人员，于2010年5月10日前将《报名回执表》填写后，传真、E-mail、电话或邮寄到科学仪器学术工作专业委员会，以便提前安排。专业委员会收到《报名回执表》后，会尽快与您联系。会议通知也可在中国仪器仪表学会网站上查看，网址：[u]http://www.cis.org.cn[/u]。（二）与会者应积极参加大会交流，会议期间，服从学术会安排。（三）会议注册费：每人1500元（学生1200元）。往返旅费自理。[size=5][b]联系方式[/b][/size][color=#0045df]联系人：[/color]刘继红 燕泽程[color=#0045df]电　话：[/color]010-63979302 82800721[color=#0045df]传　真：[/color]010-68343165[color=#0045df]邮　箱：[/color]training@cis.org.cn[url]http://expo.cqvip.com/meet_detail.asp?id=96[/url]

济南食品安全技术交流会于2010年10月23日在山东济南圆满落幕，食品安全为其主题，通过此次交流会上大家食品安全更加引起了大家的关注。而食品安全中农产品的质量与安全问题也越来越引起社会广泛关注。引发农产品质量不良的因素，包括自然与人为两个方面，其中生态环境，即水、土、气、生等方面的污染，是导致农产品品质不良的重要根源。即只有 “蓝天、碧水、净土”才能保证“洁食”，才能保证人类生命的健康与安全，最终才能保障整个社会的稳定与发展。而“万物土中生，食以土为本”，土壤是人类生存的基本资源，是农业发展的重要基础。土壤质量的好坏，直接关系到人类生存质量的好坏。而土壤污染是农产品不安全的源头，究竟应该采取什么措施来保护和治理土壤，欢迎讨论。。。。

食品农产品质量安全检测技术现状和对快速检测技术的期望[color=#DC143C] 对蒋教授的观点有什么看法以及自己的想法，可以跟帖讨论，对于有见地的观点，将给予积分奖励！[/color]　　《生物技术世界》2008年4月10日报道 食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题，有误区也有误导和误解。近几年来形势得到根本性的好转。　　我国是食品生产和贸易大国，2006年我国规模以上食品工业总产值21586.95亿元，进出口食品贸易额达404.48亿美元(不包括农产品)。2006年全国食品抽查合格率为77.9%，2007年上半年合格率上升85.1%，31个省、市食品质量平均合格率89.2%，2007年下半年已上升到95%以上，而且近几年来我国全面启动和建设食品安全保障体系。　　在第六届中国国际科学仪器及实验室装备展览会(CISILE 2008)上，中国农业科学院教授、中国仪器仪表学会常务理事、农仪学会副理事长、中国分析测试协会专家蒋士强老师所做的报告博得了听众的阵阵掌声。会后，笔者对蒋士强教授进行了跟踪访问，就其中的一些问题进行了深入的探讨。　　《生物技术世界》记者：请问我国目前的食品安全标准有那些?我国的食品安全监管体系和检验检测体系状况如何?　　蒋士强：2007年，中国已发布涉及食品安全的国家标准1,800余项，食品行业标准2,900余项，其中强制性国家标准650多项。　　涉及的范围包括：农产品产地环境，灌溉水质，农业投入品合理使用准则 动植物检疫规程 良好农业操作规范 食品中农药、兽药、污染物、有害微生物等限量标准 食品添加剂及其使用标准 食品包装材料卫生标准 特殊膳食食品标准 食品标签标识标准 食品安全生产过程管理和控制标准 食品检测方法标准 涉及粮食、油料、水果蔬菜及制品、乳与乳制品、肉禽蛋及制品、水产品、饮料、酒、调味品、婴幼儿食品等可食用农产品和加工食品，基本涵盖了从食品生产、加工、流通到最终消费的各个环节。　　我国建立了强大的食品安全监管体系。中国政府坚持从源头狠抓食品质量安全，完善食品监管的各项基本环节和制度，强化食品安全监管。为保障食品安全，中国政府树立了全程监管的理念，坚持以防为主、源头治理的工作思路，形成了“全国统一领导，地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的监管工作格局。　　我国食品安全检验检测体系框架基本形成。在国内食品监管方面，建立一个批具有资质的食品检验检测机构，形成了“国家级检验机构为龙头，省级和部门食品检验机构为主体，市、县级食品检验机构为补充”的食品安全检验检测体系。共有3913家食品类检测实验室通过了实验资质认定(计量认证)，检测能力和检测水平达到或接近国际较先进水平。　　我国启动了《全国农产品质量安全检验检测体系》总投资59.06亿元。《食品药品监督管理系统基础设施项目》总投资88亿元。质检总局和工商部门也在大力完善相应的检验检测体系。　　在进出口食品监管方面，形成了以35家“国家级重点实验室”为龙头的进出口食品安全技术支持体系，全国共有进出口食品检验检疫实验室163个，专业技术人员有1，189人。　　各实验室可检测各类食品中的农兽药残留、添加剂、重金属含量等786个安全卫生项目以及各种食源性致病菌。（待续）