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索氏提取又名沙式提取。为从固体物质中萃取化合物的一种方法。用溶剂将固体长期浸润而将所需要的物质浸出来,即长期浸出法。此法花费时间长.溶剂用量大、效率不高。在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器索氏提取法的原理是将粉碎或经前处理而分散的试样,放入圆筒滤纸内,将滤纸筒置于索氏提取管中,利用乙醚在水浴中加热回流,提取试样中的脂类于接受烧瓶中,经蒸发去除乙醚,再称出烧瓶中残留物质量,即为试样中脂肪含量。 此法适用于脂类含量较高,且主要含游离脂类干燥无水的样品;结合态脂类或含量较少的半固体及液体食品不易用此法。
如题,想自制缩醛缩酮,比例是?
香精中经常会见到缩醛缩酮产物。请各位大侠指点一下,缩酮反应通常会形成几种结构?在GCMS谱图里面有几个峰呢?