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2011年2月1日,巴西对外发布通报G/TBT/N/BRA/422,由该国卫生监督局(Brazilian Health Surveillance Agency – ANVISA)制定的技术法规草案draft Resolution No. 114“允许用于瑞士奶酪生产的食品添加剂及其功能和限量要求”正在征求意见。该草案适用于巴西境内销售的所有“瑞士奶酪”产品。该草案规定“瑞士奶酪”产品可以使用的添加剂及其限量列表如下: INS 食品添加剂名称 最高限量(g/100g或100ml) 酸味剂/酸度调节剂 所有符合GMP生产要求的 334 L-酒石酸 0.5 增香剂 所有已批准的 色素 100i 姜黄素 0.008 101i 核黄素 0.003 101ii 核黄素5’磷酸钠 0.003 110 日落黄 0.005 120 [td=1,1,189
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2011年3月23日,巴西通报WTO成员(G/SPS/N/BRA/727),由该国卫生监督局(ANVISA)制定的技术法规草案draftResolution No.1“允许用于瑞士奶酪生产的食品添加剂及其功能和限量要求”将于2011年5月开始正式实施。该草案规定“瑞士奶酪”产品可以使用的添加剂及其限量要求,共包括酸味剂/酸度调节剂、增香剂、色素、防腐剂、乳化剂、增稠剂/稳定剂等60多种添加剂及其使用限量值。 该草案规定“瑞士奶酪”产品可以使用的添加剂及其限量列表如下:INS食品添加剂名称最高限量(g/100g或100ml)酸味剂/酸度调节剂所有符合GMP生产要求的 334L-酒石酸0.5增香剂所有已批准的色素100i姜黄素0.008101i核黄素0.003101ii核黄素5’磷酸钠0.003110日落黄0.005120胭脂虫红/胭脂红酸及其钠、钾、铵、钙盐0.01(以胭脂红酸计)122酸性红0.005124胭脂红及其铝色淀0.005129诱惑红及其铝色淀0.005131专利蓝V及其铝色淀0.005132靛蓝及其铝色淀0.005133亮蓝及其铝色淀0.005140i[