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[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=86886]香兰豆 萃取液 赋香添加剂 薄层色谱法 [/url]
[color=#333333]香兰素是人类所合成的第一种[/color]香精[color=#333333],由德国的M哈尔曼博士与G泰曼博士于1874年合成成功的。通常分为[/color]甲基香兰素[color=#333333]和[/color]乙基香兰素[color=#333333]。甲基香兰素(vanillin),化学名3-甲氧基-4-羟基苯[/color]甲醛[color=#333333],外观白色或微黄色结晶,具有香荚兰香气及浓郁的奶香,为香料工业中最大的品种,是人们普遍喜爱的奶油[/color]香草[color=#333333]香精的主要成份。其[/color]用途[color=#333333]十分广泛,如在食品、日化、烟草工业中作为香原料、矫味剂或定香剂,其中饮料、糖果、[/color]糕点[color=#333333]、饼干、面包和炒货等食品用量居多[b]。还没有相关报道说香兰素对人体有害。[/b]乙基香兰素为白色至微黄色针状结晶或结晶性[/color]粉末[color=#333333],类似香荚兰豆香气,香气较甲基香兰素更浓。属广谱型香料,是当今世界上最重要的[/color]合成香料[color=#333333]之一,是[/color]食品添加剂[color=#333333]行业中不可缺少的重要原料,其香气是香兰素的3-4倍,具有浓郁的香荚兰豆香气,且留香持久。广泛用于食品、[/color]巧克力[color=#333333]、[/color]冰淇淋[color=#333333]、饮料以及日用[/color]化妆品[color=#333333]中起增香和定香作用。另外乙基香兰素还可做饲料的添加剂、电镀行业的增亮剂,制药行业的中间体。[/color]
[b]荷兰豆的营养价值 [/b]1、荷兰豆富含铁元素,是铁的上好来源。 2、熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。 3、每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量,但按每一克蛋白质计算,荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。4、在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低,因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙,因为在钙摄入不足的时候,如果摄取大量的磷,会影响钙的吸收和利用。这样就会起到一个负面的效果啦。 [align=center][img=,690,473]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/06/201806121318464878_1169_676_3.png!w690x473.jpg[/img][/align][b]荷兰豆的功效与作用 [/b]荷兰豆味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效;主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。 [b]治气血虚弱 :[/b]荷兰豆适量,淡煮常吃;应用于气血虚弱。 [b]提高机体免疫力:[/b]提高机体的抗病能力和康复能力。 [b]防癌抗癌:[/b]防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的合成,预防癌症的发生。[b]抗菌消炎:[/b]具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。 [b]利肠通便:[/b]可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。 [b]美容瘦身 :[/b]荷兰豆的营养价值很高,富含维生素A、C、B1、B2烟碱酸、钾、钠、磷、钙等,并且含有比大豆蛋白还容易消化的蛋白质,热量比起其它豆类却又相对较低,所以是一种美容瘦身的食材。 [b]对心血管的作用:[/b]荷兰豆的蛋白质能修补肌肤、调节生理状态、促进乳汁分泌、降低血液中的胆固醇,对心血管的健康很有帮助。 [color=#333333] [/color]