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【中文名称】双乙双钠;维他可乐波【英文名称】sodium diacetate;SDA;Vita-crop【结构或分子式】 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/02/201202182038_349820_1855403_3.jpg【毒性LD50(mg/kg)】 小白鼠急性进口LD50为3310mg/kg体重,大白鼠4960mg/kg体重。【性状】 白色结晶,带醋酸气味。【溶解情况】 易吸潮,极易溶于水。【用途】 可与其他的调味剂、甜味剂混合使用。用作食品的酸味剂,也可作为防霉剂及食品品质改良剂。广泛用于食品、饲料、谷物、青贮饲料得防霉添加剂(主要起防霉保鲜、提高营养价值作用)、印染工业中作酸化剂、匀化剂、缓冲剂、多价螯合剂、防锈剂、面包的防霉剂。【制备或来源】 1、乙酸-乙酐与碳酸钠反应制得。 2、乙酸和乙酸钠液反应(45%乙醇为溶剂)制得。 3、其他:乙酸、乙酸钠气相法;乙酐与乙酸钠反应,乙酸(乙酐)与碳酸钠反应。 4、乙酸和烧碱法制取。【其他】 加热至150℃以上分解。应贮存在密封、防潮、防晒低于40℃仓库中,运输中不得与有毒化学物品堆放。使用时,不宜入眼,万一溅入,立即用清水冲洗,并请医生进一步处理。【生产单位】 上海科昌精细化学品公司;上海长征第二化工厂
双丙戊酸纳是丙戊酸的低聚物,可以用滴定法测含量吗
哪位老师做过酸奶中[font=Verdana, Arial][color=#333333][back=#f4f1e2] 双乙酰酒石酸单双甘油酯的测定。没找到国标的方法。国标中只有食品添加剂 双乙酰酒石酸单双甘油酯的方法。[/back][/color][/font]