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  • 三辛胺含量分析

    [color=#444444]三辛胺、三辛胺的盐酸盐与正辛醇组成的混合液,能用液相色谱分析吗?若不能用上述方法分析,那应该用什么方法,求各位大神指教,谢谢[/color]

  • 明一奶粉检出磺胺多辛,谁的过?

    今天我看到这样一个新闻信息与大家分享一下:亲贝网讯 5月31日消息,四川省保护消费者权益委员会(下称“四川消委会”)5月30日发布《关于婴儿配方奶粉比较试验的报告》。报告显示,标称明一(福建)婴幼儿营养品有限公司生产的一款明一牌金智婴婴儿配方奶粉检出磺胺多辛。农业部《动物性食品中兽药最高残留限量》(2002年235号公告)中的有关规定。只对磺胺二甲基嘧啶(25ppb)和磺胺总量(100ppb)进行了规定。并未对磺胺多辛进行明确的进行规定。再次网上有关的资料中是这样说的:【相关资料显示,小于2个月婴儿禁用磺胺多辛。“由于磺胺药可与胆红素竞争在血浆蛋白上的结合部位,而新生儿的乙酰转移酶系统未发育完善,磺胺游离血浓度增高,以致增加了核黄疸发生的危险性,因此该类药物在新生儿及2个月以下婴儿的应用属禁忌。”】这里所说的禁忌,是什么意思?为什么到媒体的口中就成了禁用了啊?”被出15ppb,牛奶一般做成奶粉需要浓缩8倍左右,也就是说在收奶的过程中需要检测到1-2ppb的方法才可能是15个ppb,对于牛奶中检测磺胺多辛要检测到1-2ppb的检测能力,我想做检测的大家都应该知道有多难。只能上精密仪器,但是仪器有检测时间都比较长,需要复杂的前处理工作。而牛奶要放在那一二天就不知道能不能喝了。”最后发表一点我个人的观点,牛奶出在牛身上,牛在奶农手中,下药的都是兽医。标准中国家定的,牛奶是厂里生产的,喝奶的都是我们。不合适是媒体曝光的,检测是政府做的。达到标准了,被曝光了,奶不能喝了,牛不能养了。你查磺胺,我用喹诺酮;你查喹诺酮,我用庆大;你查庆大,我用林可;你查~~~~,我用~~~~~,永远都是猫捉老鼠,很好完,没有头。最后苦的是企业(不知道怎么查才安心),是喝奶的人啊(不知道喝谁的奶安全)。

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  • 乳制品拟全部检验三聚氰胺 国家质检总局新规征民意
    国家质检总局网站近日全文公布了《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》(征求意见稿),并向社会各界征求意见。细则规定,采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺检验。   根据细则规定,乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳);乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(炼乳、奶油、干酪等)。   细则不仅规定采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺检验,还要求将三聚氰胺作为出厂自行检验项目,企业必须具备三聚氰胺检验项目相关的检验设备及能力,不得进行委托检验。   此外,企业采购制度应保证原料、辅料符合相应的食品安全国家标准、地方标准和企业标准的规定。杜绝企业使用乳或乳制品以外的动物性蛋白质(允许使用的食品添加剂除外)或其他非食用原料制成的产品作为生产原料。   国家质检总局消息称,社会各界可将书面修改意见于2010年10月25日12时前通过网站提交质检总局食品司。   相关新闻   ■ 婴儿奶粉 企业自检成焦点   据新华社电 质检总局20日召开听证会,就2010版《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》征求意见。听证会上,来自乳品生产企业、行业协会、基层质监部门、检验机构、院校、政府部门和消费者代表20多人,就新版细则的适用范围、生产许可条件审查、生产许可检验和其他要求等方面提出了意见和建议,其中对企业自检方面的内容关注度较高。   听证会上,既有代表认为自检项目过多,也有代表认为,自检项目还不够,如抗生素等其他一些物质也应纳入检测范围。   还有代表强调,企业自检有可能增加企业成本,成为婴幼儿配方乳粉生产企业涨价的理由,并将增加的成本转嫁给消费者,同时也会削弱国产婴幼儿配方乳粉的市场竞争力。   质检总局食品生产监管司有关负责人表示,质检总局将在广泛听取意见的基础上,结合实际情况,反复论证各项条款,于近期发布实施。(《新京报》)   ■ “再怎么重视都不过分”   ——《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》听证会侧记   没有寒暄、没有客套,连掌声都几乎绝迹,在10月20日下午两点的国家质检总局多功能厅里,气氛可以用“严肃”二字来形容。用一位参会人员的话来说就是:“对于婴幼儿配方奶粉,再怎么重视都不过分,再怎么严肃也不过分。”   在专家组成员介绍完《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》的特点之后,通过网上报名参与听证会的徐先生第一个举起了手。他说自己很高兴看到审查细则中多处提到三聚氰胺,但他的疑虑也同样来自于此:“万一今后又出现了‘四聚氰胺’、‘五聚氰胺’怎么办?”为此,他建议将生产企业申报材料的部分内容向社会公开,让消费者配合质监部门一起来把关。   另一位消费者代表王先生是一个半岁孩子的父亲,他坦言自己为了安全,一直给孩子喝进口奶粉,但是高昂的价格让他感到有些吃力。他希望审查细则实施之后,能有效地提升国产奶粉的质量安全水平。他还希望这种审查不是一次性的,而应该是定期的、常态化的,“只有这样,消费者的信心才能慢慢恢复”。   与消费者代表的频频举手发言不同,几大奶粉厂商的代表都显得较为谨慎。他们所关心的问题更加细化和具体,比如说60余项企业自检项目能否按照安全等级分类,部分自检,部分委托检验?再比如说快速检验设备的资质认定等等。   来自完达山乳业的代表认为,检验并不是目的,而是手段,“如果能把好原材料关和生产工艺关,产品不合格的几率就很小了”。他建议,质监部门应该在原材料的控制和安全分析上加大监管力度。   来自美赞臣乳业的代表则认为,对于婴幼儿配方奶粉而言,安全无疑是第一位的,但是营养也同样重要。如何保证配方的科学合理性?如何保证企业具备一定的科研能力?这些问题也应纳入审查细则中。   在听证会即将结束的时候,一位来自妇联儿童工作部的代表的发言让大家频频点头:“婴幼儿配方奶粉,是婴幼儿不可缺少、不能替代的粮食。在美国,总共只有3家企业可以生产。一旦质量出问题,那就是刑事犯罪。要想让三聚氰胺事件不再重演,这种法制环境和准入环境比任何设备都来得保险。”   短短两个小时,19位代表进行了发言,本次听证会的效率可见一斑。这种高效来自于质检部门的民主、科学行政的新作风,更来自于社会各界对于婴幼儿配方奶粉的高度关注和期待。
  • 广州14奶企要重办“准生证” 须能自检三聚氰胺
    根据国务院办公厅和国家质监总局的要求,本月31日前,广州辖内所有乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业要重新提出生产许可申请。质监等部门将根据最新颁布的审查细则进行审核,通过审核的方可重获生产许可证。据悉,新的审查细则提高了乳业生产门槛,如要求奶企必须能保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺等项目自检。目前广州共有乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业14家。   要对购入的生乳批批检验   业内人士指出,乳制品企业重新申请生产许可证,是对我国乳业市场进行一次重新摸底。质监部门表示,新颁布的《食品生产许可审查通则(2010版)》及《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》对奶企从原料、生产、回收处理等都进行了非常细致的要求。其中,特别要求企业采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺等项目检验,企业必须具备三聚氰胺检验项目检验设备及能力,不得委托检验,企业检验人员中有三聚氰胺独立检验能力的至少2人以上。   重新审核要求企业增加设备、配备专业人员,质检部门认为这对大企业没什么影响。如三聚氰胺自检,很多企业在2008年三鹿事件发生后就已采购自备仪器,大企业基本都已具备自检能力。但按新规进行审核后,部分小乳企没有自检能力,以往采用送检,现在除了要购买检测仪器之外,还要有检测人员培训、仪器维保等运作成本,估计会有部分小企业因达不到要求而退出生产领域,客观上加速行业洗牌。   明年3月起无证生产者将重罚   质监部门强调,广州市所有获得生产许可的乳制品生产企业必须于12月31日前向省市质监局重新提出生产许可申请。据悉,省质监局将于明年2月底前完成重新审核工作。其中,对不符合条件的企业责令停止生产销售、限期整改 整改不合格的,依法撤销或吊销其生产许可证 对撤销或吊销生产许可证的企业,通报当地政府,采取吊销营业执照、拆除设备设施等措施。市质监部门强调,从明年3月1日起,凡未重获生产许可的乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业,依法停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉 继续生产的,将按无证生产给予重罚。   乳企回应   检验成本或增一倍 不会直接引发涨价   新快报讯 记者 邱春燕 报道 昨日,广东本土乳企香满楼、燕塘及风行乳业相关负责人向记者表示,早在今年10月底,质监局就已经召集本地奶企开会,通知了这一最新规定,目前各乳企已在开展增加检验项目及设备升级等工作。“新的规定主要是要求奶企提高检验能力,和以前相比,检测水平和检验项目都高了很多,这对本土奶企来说还是有一定难度的,但我们在接到通知后,已立即着手准备改造了。”广州香满楼乳业相关负责人表示。   该负责人还称,公司在11月中旬就已对设备、流程等进行改造,目前已完成50%,预计在明年2月底前完成改造、获得国家新的认证没有问题。不过该负责人也坦承,由于新的规定要求乳企自身具备较高的检测能力,这意味着企业在这几个月里必须购买较昂贵的检测设备,并配备更专业的技术人员,而广东本土乳企多数都是中小型规模,要达到要求就得花一笔不小的费用。“要达到新规定的标准,中等规模的乳企检验成本要比以往高一倍以上,小型乳企就更不用说了,要承受的成本压力要更大些。”   同时,该负责人强调,尽管奶企成本将因此增加,但这并不会直接引发牛奶等乳制品涨价。“就算检验成本没增加,乳品的原材料、人工成本等都在增,所以检验成本上升只是总成本当中一个因素,奶企若考虑涨价绝不会单单只是因为这个。”
  • 乳企须独立检测三聚氰胺 不重新领证将被停产
    质检总局要求,所有乳品行业企业年底前须重新申请生产许可证   近日,质检总局发布公告,要求现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应在年底前重新申请生产许可。明年3月1日起,未重新获得生产许可证的企业,将被停产。   明年3月无证企业将停产   国家质检总局公告称,根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》规定,自公告发布之日起,现行所有获得乳制品及婴幼儿配方乳粉生产许可的企业,应当在提交能够证明其满足《乳制品工业产业政策(2009年修订)》规定相关文书的基础上,按照质检总局公布的相关规章和规范性文件要求,于2010年12月31日前重新提出生产许可申请。至2011年3月1日起,凡未重新获得生产许可的,停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。   新规修订曾举行听证   公告称,为切实加强乳制品质量安全工作,国家质检总局组织修订了《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则(2010版)》和《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》,并予以公布。   据悉,这两项审查细则自公布之日起施行,原《婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(2006版)》和《乳制品生产许可证审查细则(2006版)》废止。   记者发现,与之前2006版的《审查细则》相比,新版细则在生产企业的质量管理制度等方面都有更具体和细致的要求。   据了解,质检总局曾于10月20日召开听证会,就新版《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则》征求意见,三聚氰胺检测成为听证会的焦点话题。   企业三胺检测者至少2人   《企业生产乳制品许可条件审查细则(2010版)》规定,采购制度应按照有关规定保证对购入的生乳和原料乳粉及其加工制品批批进行三聚氰胺等项目检验 企业必须具备三聚氰胺检验项目检验设备及能力,不得委托检验。企业检验人员中有三聚氰胺独立检验能力的至少2人以上。   ■ 解读   新规欲对乳业重新摸底   专家预计将淘汰一批小规模乳制品加工企业   昨日,乳业专家陈渝在接受本报记者采访时表示,国家质检总局要求乳制品企业重新申请生产许可证,是想对我国乳业市场进行一次重新摸底,相当于正在进行的人口普查,以此摸清目前有多少家乳制品及婴幼儿配方乳粉生产企业。   陈渝指出,近年来,我国乳制品市场,特别是婴幼儿奶粉领域,频频出现问题,国家欲借此对国内现有乳企进行一次彻底的梳理。此前,国家及行业协会虽统计过国内乳业企业,但只涉及到年销售额在500万元以上的大企业,而那些小企业并不在统计范围内,“而容易出事情的往往是这些小企业”。   此外,陈渝分析,此举在客观上将淘汰一些小规模乳制品加工企业。   ■ 回应   部分企业希望给出缓冲期   称包装材料等库存大消化难恐造成损失   对于重新申请生产许可证新规,昨日,蒙牛乳业新闻发言人姚海涛告诉本报记者,还未来得及仔细研究新规,但若企业在年底前重新申请,涉及到企业所生产产品的包装材料,这些需要重新印刷更换,对大企业来说,损失不小。   “产品的包装材料都是之前印刷好的,尤其是液态奶部门。”姚海涛介绍,蒙牛通常库存几个月甚至半年的包装材料,如果重新申请生产许可证,包装材料就要全部换掉,这对大企业来说损失不小。   姚海涛认为,小规模乳企可能很快消化掉之前库存的包装材料,但大企业将面临包材损失,“不知道在这方面国家有没有给企业一个缓冲期”。   姚海涛强调,国家这一举措,是对乳制品行业的一次重新整顿,会剔除一部分不规范的小企业。   昨日,在港刚刚上市的婴幼儿奶粉生产企业雅士利集团相关负责人表示,国家质检总局新规显示出国家整顿乳品行业的决心,对行业内大企业利好。   “我了解到,这次新规对企业增加设备、能源硬件指标和专业人员配备等软件指标,都提高了门槛,行业内会有一部分小企业达不到要求而退出。”该负责人说。   ■ 相关  卫生部副部长:将整治问题乳粉、地沟油   6日,在第四届中外跨国公司CEO圆桌会议“食品药品安全责任论坛”上,卫生部副部长陈啸宏指出,食品安全法及其实施条例实施后,卫生部会同有关部门成立了第一届食品安全国家标准审评委员会。下一步,卫生部将会同有关部门,重点做好问题乳粉查处、地沟油整治等专项整治工作。

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    美正生物三聚氰胺固相萃取柱PC0009 用途该固相萃取柱适用于原料乳、乳制品、含乳制品、配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料、植物性蛋白饲料等样品中三聚氰胺的测定。美正生物三聚氰胺固相萃取柱PC0009 原理试样用提取液提取,经阳离子交换固相萃取柱净化后,用高效液相色谱或液相色谱-液质/液质法测定,外标法定量。
  • 磺胺类快速检测卡
    磺胺类快速检测卡,用于定性、半定量检测液态奶、奶粉(含婴儿奶粉),蜂蜜、水产、畜禽组织中中总磺胺残留,磺胺类快速检测卡整个检测过程只需要5~8分钟左右。检测灵敏度见下表:药品名称灵敏度(ppb)药品名称灵敏度(ppb)磺胺嘧啶50磺胺氯哒嗪50磺胺二甲嘧啶20磺胺甲氧哒嗪50磺胺间甲氧嘧啶20磺胺甲二唑100磺胺二甲氧基嘧啶40磺胺多辛200磺胺对甲氧嘧啶20磺胺吡啶200 【检测原理】磺胺类快速检测卡应用竞争抑制免疫层析的原理,样本中的总磺胺在侧向移动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合,抑制了抗体和NC膜检测线上总磺胺-BSA偶联物的结合。如果样本中总磺胺含量大于上表灵敏度,检测线不显颜色,结果为阳性;反之,检测线显红色,结果为阴性。【使用步骤】(1)测试前请完整阅读使用说明书,并将未开封的检测卡和待检样本溶液回复至常温;(2)从包装袋中取出检测卡后请尽快使用;(3)将检测卡平放,用滴管吸取待检样品溶液,滴加3滴(约75 μL) 于加样孔中,加样后开始计时;(4)结果应在5~10分钟读取,15分钟后判读无效;(5)读取结果时,检测卡水平置于观察者正面,如右图所示。【结果判断】s 阴性(-): T线显色(测试线,靠近加样孔一端),表明样品中总磺胺浓度低于检测限或不含总磺胺残留。s 阳性(+): T线无显色,表明样品中总磺胺浓度高于检测限。s 无效:未出现C线,可能操作不当或检测卡已失效。在此情况下,应再次仔细阅读说明书,并用新的检测卡重新测试。 【磺胺类快速检测卡注意事项】⑴请勿触摸检测卡中央的白色膜面;请勿使用过期的检测卡。⑵本公司提供的滴管请勿重复使用;本公司提供的试剂请勿食用。⑶若需直接检测标准品,请用我方提供的PBS缓冲液进行配制。⑷自来水、蒸馏水或去离子水不能作为阴性对照。 ⑸由于样本的差异,有的检测线颜色可能偏淡或偏灰,但只要出现条带,就可判定为阴性结果。⑹出现阳性结果,建议用本卡复查一次。气质联用法是总磺胺检测的确证方法。⑺样本中的固体杂质颗粒会导致假阳性结果,取样时弃去肉眼可见的颗粒部分,有条件时请离心后取上清液做检测。【储存及有效期】原包装在4-30 ℃阴凉避光干燥处储存,有效期为12个月,批号和有效期见包装盒
  • 磺胺类快速检测卡(牛奶)
    磺胺类快速检测卡,用于定性、半定量检测液态奶、奶粉(含婴儿奶粉),蜂蜜、水产、畜禽组织中中总磺胺残留,磺胺类快速检测卡整个检测过程只需要5~8分钟左右。检测灵敏度见下表:药品名称灵敏度(ppb)药品名称灵敏度(ppb)磺胺嘧啶50磺胺氯哒嗪 50磺胺二甲嘧啶20磺胺甲氧哒嗪50磺胺间甲氧嘧啶20磺胺甲二唑100磺胺二甲氧基嘧啶40磺胺多辛200磺胺对甲氧嘧啶20磺胺吡啶200【检测原理】磺胺类快速检测卡应用竞争抑制免疫层析的原理,样本中的总磺胺在侧向移动的过程中与胶体金标记的特异性单克隆抗体结合,抑制了抗体和NC膜检测线上总磺胺-BSA偶联物的结合。如果样本中总磺胺含量大于上表灵敏度,检测线不显颜色,结果为阳性;反之,检测线显红色,结果为阴性。【使用步骤】(1)测试前请完整阅读使用说明书,并将未开封的检测卡和待检样本溶液回复至常温;(2)从包装袋中取出检测卡后请尽快使用;(3)将检测卡平放,用滴管吸取待检样品溶液,滴加3滴(约75 μL) 于加样孔中,加样后开始计时;(4)结果应在5~10分钟读取,15分钟后判读无效;(5)读取结果时,检测卡水平置于观察者正面,如右图所示。【结果判断】s 阴性(-): T线显色(测试线,靠近加样孔一端),表明样品中总磺胺浓度低于检测限或不含总磺胺残留。s 阳性(+): T线无显色,表明样品中总磺胺浓度高于检测限。s 无效:未出现C线,可能操作不当或检测卡已失效。在此情况下,应再次仔细阅读说明书,并用新的检测卡重新测试。【磺胺类快速检测卡注意事项】⑴请勿触摸检测卡中央的白色膜面;请勿使用过期的检测卡。⑵本公司提供的滴管请勿重复使用;本公司提供的试剂请勿食用。⑶若需直接检测标准品,请用我方提供的PBS缓冲液进行配制。⑷自来水、蒸馏水或去离子水不能作为阴性对照。⑸由于样本的差异,有的检测线颜色可能偏淡或偏灰,但只要出现条带,就可判定为阴性结果。⑹出现阳性结果,建议用本卡复查一次。气质联用法是总磺胺检测的确证方法。⑺样本中的固体杂质颗粒会导致假阳性结果,取样时弃去肉眼可见的颗粒部分,有条件时请离心后取上清液做检测。【储存及有效期】原包装在4-30 ℃阴凉避光干燥处储存,有效期为12个月,批号和有效期见包装盒

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