反式己烯醛

二手气相色谱检测油脂中反式脂肪酸简介反式脂肪酸(trans fatty acids,简称TFA或TFAs)是含有反式非共轭双键构型的一类不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸的大量摄入严重威胁人类健康,诸如影响脂肪酸的消化吸收、导致心血管疾病的发生、导致大脑功能的衰退等。随着研究的不断深入,控制反式脂肪酸的摄入量逐渐成为人们关注的焦点,对于各类食品中反式脂肪酸含量检测方法的研究随之也成为了当今食品安全分析的一大热点。京科瑞达科技根据国标GB/T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法和GB/T 22507-2008动植物油脂、植物油中反式脂肪酸异构体含量的测定气相色谱法，建立了一套较为完整的反式脂肪酸检测方法,并用以测定常见植物油及含油食品中的反式脂肪酸含量。 方案原理 动植物油脂试样经氢氧化钾、甲醇和三氟化硼、甲醇在加热条件下甲酯化后，以气相色谱分离，氢火焰离子化检测器(FID)检测，内标法定量。 仪器配置名称型号数量气相色谱仪岛津GC2010/安捷伦6890/国产SP78001台检测器FID1个色谱柱进口/国产品牌，100 m×250 μm×0.2 μm1根色谱工作站原装工作站1套标准品C18︰1- 9t ，C18︰1- 11t ，C18︰2- 9t、12t，C22︰1- 13t等1套实验试剂乙醚，石油醚，甲醇，氢氧化钾，蒸馏水等1套气源氮气、氢气、空气1套电脑，打印机1套 典型谱图标样 峰号 峰名 保留时间 峰高 峰面积 含量 1 C18︰1- 9t 12.730 249.048 1794.234 34.1344 2 C18︰1- 11t 12.940 184.826 1088.952 20.7167 3 C18︰2- 9t、12t 14.182 208.632 1394.500 26.5296 4 C22︰1- 13 19.473 106.241 978.700 18.6193 油样谱图 京科瑞达科技为您推荐满足上述方法的二手气相色谱仪，如下：岛津GC2010气相色谱仪 岛津GC-2010气相色谱仪具有快速响应、温度校正等特长的新一代AFC（先进的流量控制器），并对样品汽化室、柱温箱进一步完善，实现了保留时间、峰面积、峰高的优良重现性。 更高的灵敏度 检测器全部重新设计，达到小型化、高灵敏度。 安捷伦6890气相色谱仪 安捷伦6890气相色谱仪适合用于那些需要多个色谱柱或阀、特定进样口或检测器、宽温度范围的常规方法。 此气相色谱系统使用了第四代电子气路控制，这种电子气路控制可在每次运行间保持恒定的压力和流量设定值。在其他任何带电子气路控制的 Agilent 6890 GC或 6850 GC上，无论操作人员、地点、检测器色谱柱长度如何，可使保留时间重复性在百分之几或千分之几分钟内。 京科瑞达SP-7800气相色谱仪 SP-7800气相色谱仪实现开机自检，六路独立控温，七阶程序升温功能；宽程自诊断功能；超温保护功能；载气断气、湍气保护功能。

STA1B米饭食味计日本株式会社（佐竹） 仪器一、 原理及用途：米饭食味计是测定米饭品质的专用仪器。对成型为一定形状的米饭，通过近红外光和可视光波段的反射和透过进行分光测定，以光学原理测定米饭的“外观”，“硬度”，“粘度”，“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标—“食味值”的测定装置。主要应用于稻谷的科研,育种,碾米工厂，煮饭工厂和米食品加工厂的品质质量检测控制。二、 测定项目：1. 日本大米检量线：食味值、外观、硬度、粘度、平衡度2. 中国粳米检量线：食味值、外观、口感3. 中国籼米检量线：食味值、外观、口感 三、 性能特点：1. 有三条检量线：日本大米检量线、中国粳米检量线和中国籼米检量线2. 代替人工的感官检验，比起人工感官检验，具有简便、偏差小、客观等优点3. 测定客观、准确。采用近红外光和可见光波段的反射和透过进行分光测定4. 测量项目除了食味值以外，还有外观、硬度、粘度、平衡度等5个项目，与感官评价检测结果基本相同5. 测量项目多，而且能够用数值（100分满分或10分满分）表示各种指标，可以更加客观地评价米饭的质量6. 操作简单方便，只需称8g米饭装进测量用圆环内，将圆环放到主机上即可。从计量到测量完毕只需1分钟左右7. 软件有中文语言，能够把储存的测定数据按照产地、品种、年度，以一览表形式显示在画面上，而且还能够将 其打印出来四、 技术参数：型 号STA1B测定方式可见近红外反射透过方式测定对象米饭测量时间60秒/1次（压饭时间+测量时间）样品量30g大米波长范围540——970 nm分光方式固定滤波器方式光源钨卤素灯受光元件硅光电二极管外部链接RS-232C标准装备（与个人电脑连接）?使用环境温度15—30℃、湿度30—80%(无结露)电压/功率AC 100±10V（50/60Hz）/ 50W外形尺寸/重量370×220×280 mm / 9.5 kg生产厂家：日本佐竹代理商：北京东孚久恒仪器技术有限公司

■采用近红外线分析法评价米饭食味。■测定项目：食味值、外观、硬度、粘度、平衡度(硬度粘度比)5个项目。■将物理、化学量数字化，用同一尺度评价米饭品质。■能够把储存的测量数据按照产地、品种、年度，以一览表形式显示在画面上，而且还能够将其打印出来。型 号STA1B测量时间1分/1次耗电量100V、50W标准配件手提式秤、手动压力机选配电脑一台、电饭锅本体重量9.5kg尺寸高370 X 宽220 X 纵深280mm