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016年8月24日,加拿大卫生部发布公告,批准甜菊糖苷作为甜味剂在食品中使用。加拿大卫生部食品理事会对甜菊糖苷的安全性进行了详细的评价,并未发现存在安全性风险。新修订的《允许添加的甜味剂列表》中甜菊糖苷的使用范围和最大限量见下表。该修订自8月23日生效。 甜味剂 食品类别 添加限量 甜菊糖苷(包含以下任何一种甜菊糖苷,莱鲍迪甙A,莱鲍迪甙B,莱鲍迪甙C,莱鲍迪甙D,莱鲍迪甙女,莱鲍迪甙男,杜尔可甙A,甜茶苷等) (1) 桌面甜味剂 (1)按照GMP (2)早餐谷物;糖果釉料的休闲食品;坚果涂抹酱;花生涂抹酱;加糖调味料或涂层的混合物休闲食品;非标准巧克力糖果;非标准巧克力糖果涂料;非标准水果利差;非标准果泥;非标准沙拉酱;非标准酱汁;非标准餐桌糖浆 (2) 0.035% (以甜菊糖计算) (3)非标准化的饮料浓缩物;非标准饮料;非标准混合饮料 (3) 0.02% 消费的饮料中(以甜菊糖计算) (4)烘烤混合;灌装混合;馅料;摘心混合;浇头;非标准化的烘焙制品;非标准甜点混合物;非标准甜点; 酸奶 (4) 0.035%消费产品(以甜菊糖计算) (5)口气清新剂的产品; 口香糖 (5) 0.35%(以甜菊糖计算) (6)未标准化调味品 (6) 0.013%(以甜菊糖计算) (7)标准化糖果(除了非标准化的巧克力糖果);非标准糖果涂层(除了非标准化的巧克力糖果涂层) (7) 0.07%(以甜菊糖计算) (8)代餐棒;补充营养棒 (8) 0.02% (以甜菊糖计算) 相关附件:
2011年2月15日,阿根廷农牧渔业部、阿根廷政策法规机构管理局发布联合决议Resolución Conjunta 26/2011 y 65/2011,修订阿根廷食品法典第1398条有关甜菊苷的内容如下: 甜菊苷:β-D-glucopyranosyl ester acid 13 - (2-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranosyl) oxy] kaur-16-in-18-oic. 甜菊A苷:β-D-glucopyranosyl ester of 13 -[(2-O-β-D-glucopyranosyl-3-O-β-Dglucopiranosil-β-D-glucopyranosyl) oxy]kaur-6-in-8-oic . 化学式:C38H60O18 (甜菊苷)、C44H70O23(甜菊A苷) 分子量:804.88(甜菊苷)、967.03(甜菊A苷) 甜菊苷加工工艺:以甜叶菊为原料,热水提取,树脂吸附浓缩,乙醇洗脱,然后从乙醇/甲醇的水溶液中重结晶,离子交换树脂纯化,喷雾干燥。主要成分是甜菊苷和甜菊A苷,其他伴随成份还包括甜菊C苷,甜菊B苷等,杂质成分含量不得大于甜菊苷和甜菊A苷。 特征:白色至微黄色粉末,无臭或稍有特殊气味。 甜度:约为蔗糖的200-300倍。 溶解性:极易溶于水。 pH值(1%):4.5-7.0之间。 纯度:HPLC测定总甜菊苷含量不低于干重的95%; 总灰分(500-550º C):≤1% 干燥失重(2h,100-105° C):≤6% 残留:甲醇≤200 mg/kg;乙醇≤5000 mg/kg;砷≤1 mg/kg,铅≤1 mg/kg 功能:甜味剂 IDA:0-4 mg/kg体重 检测方法:参照JECFA 使用限制:遵照本法典第17章
工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、食品药品监管总局(国务院食品安全办)办公厅,粮食局、标准委、认监委办公室,各有关单位: 根据《食品安全法》及其实施条例的规定,我委组织起草了《食品添加剂甜菊糖苷》等25项食品安全国家标准(征求意见稿)以及《食品添加剂 天门冬氨酸钙》(GB29226-2012)的1项修改单(见附件1-2)。现征求你单位意见并向社会公开征求意见,请于2014年3月25日前将意见反馈表(附件3)以传真或电子邮件形式反馈我委。 食品添加剂标准(附件1)反馈意见联系方式: 传 真:010-52165424 电子信箱:zqyj@cfsa.net.cn 《腌腊肉制品》等3项标准(附件2)反馈意见联系方式: 传 真:010-52165414 电子信箱:spbz@cfsa.net.cn 附件:1. file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\TempPic\@BJ~@}6X9_WR@WY 食品添加剂标准22项.rar 2. file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\TempPic\V]JTAB~42X12EB6VV06H7}2.tmp[/img] 《腌腊肉制品》等3项标准.rar 3 . file:///C:\DOCUME~1\ADMINI~1\LOCALS~1\Temp\TempPic\$BBMS${P184M@}JRB5IW]32.tmp[/img] 食品安全国家标准征求意见反馈表.doc 国家卫生计生委办公厅 2014年1月21日