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南瓜籽,又名南瓜子,性微寒,入肾经、肝经。营养价值南瓜籽油中含有丰富的锌,补充人体不足,南瓜籽油中还含有一种独特的固醇,这种固醇可以有效的帮助肿大及衰弱的前列腺。食疗功效一、预防和改善前列腺疾病http://c.hiphotos.baidu.com/baike/s%3D220/sign=45574133462309f7e36faa10420f0c39/64380cd7912397ddab59cca35982b2b7d0a28770.jpg南瓜籽德国医学科学家发现,在某些经常吃南瓜籽的民族中,前列腺疾病的发病率可以降得很低。研究发现,前列腺病变主要由于前列腺内含锌量减少所致。南瓜籽油中含有丰富的锌,补充人体不足,预防前列腺病变。因为男性在40岁左右,体内荷尔蒙内分泌会改变,分泌睾丸酮(睾丸分泌出的雄性激素)的同时也会分泌出一种DHT。这种DHT就是造成前列腺不断肿大的物质,而南瓜籽中的这种固醇分子结构正好可以有效抑制DHT对前列腺的破坏。甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸三种氨基酸对人排尿舒畅起着重要作用,对前列腺的保护也是有重要意义。二、调节血糖南瓜籽所含的高含量亚油酸,能够有效地降低血糖,是糖尿病患者的良药。专家研究表明:南瓜多糖和南瓜蛋白可显著提高糖尿病大鼠胰岛素水平,南瓜籽油中的蛋白质和精氨酸可改善糖尿病大鼠的糖耐量。三、调节血胆固醇、甘油三酯水平、防止动脉硬化。南瓜籽油中含有60%以上的不饱和脂肪酸与植物性蛋白。经证实,不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质,达到可增进血液循环,改善血清脂质,清除过氧化物,使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低,减少脂肪在血管内壁的滞留时间,防止动脉硬化。
南瓜子的营养价值是什么呢?南瓜子是一种很常见的食物,也有很多人喜欢吃南瓜子。其实,南瓜子的营养和功效也是很多的哦。今天就和小编一起来了解了解南瓜子的营养价值和吃法吧。 南瓜子的营养价值 南瓜子保护男性前列腺。美国研究发现,每天吃上50克左右的南瓜子(相当于20~25个瓜子,平均重量68毫克),可较为有效地防治前列腺疾病。这是由于前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸,而南瓜子就富含脂肪酸,可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。但有些顽固的患者因为前列腺增生过于严重的,比一般的腺体大12倍以上的,服食没什么效果,建议手术切割比较好,以免引发前列腺癌变。 南瓜子有助改善精子质量。专家指出,这是由于南瓜子中含有大量的锌。从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不 仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。除瓜子外,榛子、花生等坚果含锌也比较丰富,可以在很大程度上改善精子质量。 南瓜子有助降压。南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程。中老年男性在前列腺肥大(增生)尤于失眠体质会极速下降,出现后头疼(失眠、夜尿频多引起的),耳鸣,面部疼,脸部跳动,食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿痛及尿失禁等症状减轻,夜尿减少。 南瓜子可防治牙龈萎缩。南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。 那么,南瓜子要怎么吃最健康呢? 南瓜子的吃法 吃南瓜子最好用手剥着吃,不要用牙嗑,如果用牙嗑,大量唾液会粘在瓜子皮上而丢失。唾液除了具有湿润与溶解食物,使之易于吞咽,以及清洁和保护口腔的作用外,还有滋养肾精之功。因此,要少用牙齿嗑瓜子。上了年纪容易牙龈萎缩,常吃南瓜子可以改变这一现象。 南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质。一是含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关;二是富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。 食用时最好将南瓜子研磨成粉末食用,每日吃一小勺约30克,效果更佳。另外,南瓜子还是富钾食物。富钾食物能助您腿部肌肉伸展并预防腿部抽筋。 吃南瓜子好处多,别错过了哦。
http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09503.gif缓解秋天天气干燥引发的症状,比如嗓子疼、咳嗽、皮肤干,不妨食用一些养阴润肺的食疗方法,其中尤以百合效果为佳。 中医认为百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。 干品百合作粉煮食,有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。 百合非但有很好的药用价值,营养也丰富:百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。百合的食疗作用如此之大,搭配南瓜将会作出美味菜肴。选自-水果批发gs.spzs.com 百合蒸南瓜做法一 主材料 老南瓜约600克,鲜百合100克,白糖等。 做法 1、将老南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。 2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。 3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。 要点 最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜,没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状,倒扣时不要弄散,否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。 百合蒸南瓜做法二 材料 主料:老南瓜750克,鲜百合150克。 调料:冰糖100克,湿淀粉50克。 做法 1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。 2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。 3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内,沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。 百合蒸南瓜做法三 原料: 南瓜300g、鲜百合100g、红枣几个、冰糖15g。 做法 1、准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。 2、新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净。 3、新鲜百合放入水中绰烫10秒钟后捞起。 4、南瓜去籽,去皮并切片,与红枣、百合一起码放在盘子里。 5、将冰糖码放在南瓜上。 6、锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。