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苹果酸标准品那里能提供呀?知道的朋友联系我。谢谢!xq.shi@126.com
食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸
我遇到一个样品,里面含苹果酸和碳酸钠两种成分(客户告诉我们的),我们现在要测定这两种物质的含量,该怎么测?希望大家都来讨论讨论,苹果酸我们用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]可以测定,但碳酸钠测定很困难,因为这个样品只要一加入水,就会起反应,有很多泡产生,苹果酸和碳酸钠要发生反应,也就是一般的酸碱反应,于是碳酸根的含量检测出来也就不准了,然后我们只能通过用ICP测钠然后折算成碳酸钠,但这样算出来的碳酸钠的值加上苹果酸的值含量就远远超过100%,我们怀疑这个样品可能还含有碳酸氢钠。希望大家都来讨论讨论我们的检测过程,有什么问题,还有更好的检测方法吗?