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甘油在食品添加剂中有甜味剂,保湿剂等等功能。对于甘油含量测试一般有密度法,滴定法,GC法等等。由于甘油很粘,所以,其黏度也是其特性之一。虽然国家药典和食品添加剂中没有要求黏度,但是有一些特殊行业会使用甘油的黏度做为其值。象制作胶囊中添加甘油和骨胶进行配比生产。以下是我总结的甘油黏度测试方法之一。使用的是BROOKFIELD DV-E粘度计。甘油粘度计算公式:C——质量百分比浓度T——热力学温度η——c%甘油含量的水分再热力学温度T时的动力粘度;http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/05/201105241446_295823_1626663_3.gif甘油粘度测试方法1. 范围本方法规定了99.5%以上甘油在20℃粘度测试方法。2. 原理2.1. 根据不同的转子在相同温度相同溶液中,弹簧变形测得粘度。2.2. 本仪器所显示的数值所选择的计算单位2.3. 粘度:显示cP (厘泊)或mPa.s值2.4. 1cP=1mPa.s.其中mPa.s为国际单位。3. 仪器设备3.1. 粘度计BROOKFIELD DV-E粘度计3.2. 转子的定义LVDE-E有四枚转子,转子的柄上标注转子号(1#,2#……)。分别在仪器上定义为转子号 仪器定义1# S612# S623# S634# S643.3. 水浴锅3.4. 0-50℃ (精度0.1℃)温度计4. 程序和测定方法4.1. 安装方法4.1.1. 装配好支架;4.1.2. 调节粘度计的水平,使水平气泡在黑色圆圈中;4.1.3. 拆除转子接头保护帽;4.1.4. 把粘度计背面上的电源开关扳到关闭位置, 接上供电电缆。4.2. 控制面板介绍4.2.1. MOTOR ON 按钮: 开关电机[/fo
哪位油脂行业人士有甘油密度、折射率与浓度的对照表,能传与我分享吗?谢谢!
哪位有甘油密度、折射率与浓度的对照表可以传上分享吗?谢谢!