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我们是按GB/T 22224-2008的标准做的用酶重量法做的,但是不知道为什么做什么产品里的总膳食纤维含量都是30%左右的,不知道是哪里出了问题,请高手指点一下
1.如何解决总的、可溶性和不溶性膳食纤维的测定中有关硅藻土在抽滤过程中会流失的问题 2.热稳定淀粉酶溶液如何配制 3.淀粉葡萄糖苷酶溶液的配制
1.GB/T 5009.88食物中不溶性膳食纤维的测定2.GB/T 9822谷物不溶性膳食纤维测定法3.AOAC 985.29食物中总膳食纤维 酶-重量法4.AOAC 991.43食物中总的、可溶性和不溶性膳食纤维 酶-重量法MES-TRIS缓冲液5.AOAC 992.16总膳食纤维 酶重量法6.AOAC 993.21淀粉含量≤2%的食物及其制品中总膳食纤维 非酶重量法7.AOAC 994.13总膳食纤维(测定值等于中性糖、糖醛酸残基和Klason木质素) [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]—比色—重量法8.AOAC 997.08食物制品中的果聚糖 离子交换色谱法9.AOAC 999.03测定食物中总的果聚糖10.AOAC 2000.11食物中聚葡萄糖 离子交换色谱法11.AOAC 2001.02测定特定食品中的反式低聚半乳糖 离子交换色谱法12.AOAC 2001.03测定特定食品中的总膳食纤维 包含抗性麦芽糊精 酶重量法和液相色谱法13.AOAC 2002.02淀粉与植物性基质中的抗性淀粉 酶消化法14.Englyst方法膳食纤维(非淀粉多糖)的常规测定比色法