巧克力包装

美国TRICOR公司开发的巧克力调温测量仪是测量巧克力CTU值，巧克力调温曲线和斜率值的先进仪器，在全球范围被众多知名品牌的巧克力、糖果、食品工厂所青睐。巧克力调温仪、调温的作用：使液态的巧克力酱变成固态的巧克力糖果，最好要经过调温阶段，未经调温或调温不好，会使制品质量低劣。①．有利于脱模和连续化的生产，经过调温工艺过程，可使巧克力料产生明显收缩性能。②．改善巧克力质构，使巧克力制品具有良好的脆裂特性。2）调温原理：可可脂是多种不同类型的甘油三酸酯组成的混合体，因此，从液态→固态时，随不同的温度条件，会出现多种晶型。可可脂晶型有γ、α、β’ 、β四种，其中γ、α、β’晶型均不稳定，它们的形成不利于巧克力的质量提高，β晶型稳定，β晶型在巧克力制品中数量越高，成品质量越稳定。调温的目的就是使物料产生最高比例的β晶型。3）调温技术：精炼后的巧克力料一般都在45℃以上，此时，不能形成任何晶型，需在储缸内搅动一定时间后再进行调温。调温分为三个阶段。第一阶段：物料从40℃冷却至29℃，使油脂产生晶核，并逐步由晶核产生γ、α、β’、 β四种晶型。第二阶段：物料从29℃冷却至27℃，结晶比例增大，部分不稳定晶型转变成稳定晶型。第三阶段：物料从27℃回升至29～30℃，目的是使低于29℃以下的不稳定晶型溶化，只保留稳定晶型。巧克力调温测试仪被世界各地的主要糖果生产商（玛氏、雀巢、好时、吉百利、Barry Callebaut等）广泛使用快速、精确、重复性好，一次性样品杯——清洁、无污染包括了505A自动巧克力温度结晶温度测试仪的所有功能，并进行了改进和加强。巧克力调温仪合并了TRICOR公司自1981年以来各种获过奖的、世界闻名的温度CTU测试仪的经过使用考验的特色。它提供了先进的电子设备、扩展的操作温度和温度测试范围，以及用户可选择和可编程功能。530巧克力调温测试仪提供最方便最准确的方法来测定巧克力CTU。它允许在回火度变得不可接受并影响成品率之前采取矫正措施。准确测量CTU的关键是严格控制影响测量的条件。行使控制，一部分是靠精确的调节测试样品的冷却温度，保持温度探针的深度和温度，并确保恒定的样品尺寸。530巧克力调温测试仪采用了精确的闭环温度控制、固体热电偶冷却装置。它的闭环控制电路调节冷却温度稳定性在±0.06°C (±0.1°F)。自1981年起TRICOR调温测定仪就采用热电偶冷却装置了。传感探头的温度在测试前被维持在一个固定的温度。这样就消除了任何因为环境温度变化引起测量误差的可能性。存储在仪器前方面板的一个分配器上的一次性样品杯，能保证样品的恒定尺寸和清洁度。放置巧克力样品的测量开孔位于530巧克力调温测试仪的顶部。彩色的图形显示提示用户一切必要的行为。用户输入一个产品ID号码，将样品杯装入巧克力，然后将样品杯插入测量孔。一般在5分钟之后完成测试，显示屏显示巧克力CTU和温度曲线第二拐点斜率值，以及调温曲线和统计数据。测试数据可以在内置打印机上以硬拷贝的形式被打印出来或者发送到外围的计算机数据库。530巧克力调温测试仪的内部储存测试数据在5分钟的测试过程中最高可达165个。530巧克力调温测试仪确保了对回火度快速、准确和可重复性佳的测量。允许用户轻松的建立和维持适合自己巧克力配方的理想回火度。 尺寸（H xW xD）：27 x 47 x 38 cm重量：8.7kg电源：1.7 A@ 115VAC (0.85A @ 230VAC) ，90 to 250VAC，50-60 Hz样品测试时间：3~10分钟（可编程）样品量：11.0ml样品稳定时间：30秒巧克力回火度（CTU）可重复性：±0.5 CTU冷却温度稳定性：±0.06°C温度探头精度：±0.6°C温度测量灵敏度：±0.003°C温度测量范围：-8°C ~55°C调温曲线温度刻度：Y轴标度14°C Y轴基线用户可选择从14°C~32°C X轴根据测试运行为5分钟或10分钟操作环境温度：10°C ~41°C自校验：开机时自动自校验彩色TFT液晶显示屏：16种用户可选颜色 LED背景光 320W x 234H像素 40字节x29行操作者提示：显示屏提供完整的步进指令符合RoHS：欧盟指令2002/95/EC 和2005/618/EC测试结果：彩色显示屏提供巧克力CTU、斜率值、回火曲线和统计数据统计数据：X-bar和sigma 数据计算每一个ID产品的巧克力CTU和斜率值。图表显示最后120个储存运行的巧克力CTU和斜率值，所选的ID产品所有的存储运行都被包括在了计算内。样品杯：自储存，一次性塑料杯确保样品恒定的尺寸和清洁度，内置的喷射器使得测试后移除样品杯非常容易。ID号：测试运行能识别多达4种不同的ID号，可以单独启用或禁用。ID是：产品、操作者、生产线和设备。每一个最多可输入5位数。打印机（内建）：可打印长格式或简易格式的测试结果，带图或者不带图。简易格式打印：包含仪器型号和序列号，ID号，日期，时间，冷却温度，温度—时间第1和第2拐点的斜率，巧克力CTU。长格式打印：与简易格式相同，加上了整个测试运行中每5秒间隔测量的温度值。图表打印：调温曲线可随着以上任一种格式打印。实时时钟：为显示屏、打印结果和储存测试运行提供日期和时间。记忆数据储存：测试数据在断电后将被保存，5分钟的测试过程最多165个。状态模式：允许配置编程、诊断、查看储存的运行和统计数据。电脑配置：电脑程序建立530型测试仪的各种功能 附件：可编程冷却器：允许用户以不同的温度，实际上是不同的冷却速度来试验新配方。打印图表：（可选）远程打印机打印调温曲线。数据采集包：电脑软件程序提供从一个或多个调温测试仪的数据转移、硬盘储存，查看测试数据。下载或提前保存TMDAS数据可以用TMDAS提供的Excel模板以Excel格式导出。

摩擦系数测试仪 巧克力金属箔包装摩擦系数仪 塑料包装开口性测试仪金属箔包装摩擦系数仪主要用于测试金属箔包装材料（如铝箔、铜箔等）的静摩擦系数和动摩擦系数。这些参数对于评估包装材料的滑动性、堆叠稳定性以及最终产品的开封便利性至关重要。通过准确测定这些系数，可以优化包装材料的加工效率和使用性能。摩擦系数测试仪 巧克力金属箔包装摩擦系数仪 塑料包装开口性测试仪工作原理金属箔包装摩擦系数仪的工作原理通常基于水平拉力法或倾斜平台法。在水平拉力法中，仪器通过精确控制两个接触表面（一个为金属箔包装材料，另一个为固定表面，如不锈钢板）之间的相对运动，测量并记录所需的力来计算摩擦系数。而在倾斜平台法中，仪器则通过控制平台的倾斜角度，使测试样品在重力作用下与固定表面发生相对运动，从而测量出滑动时的临界角度或拉力变化来计算摩擦系数。摩擦系数测试仪 巧克力金属箔包装摩擦系数仪 塑料包装开口性测试仪主要特点 高精度测量：采用高精度传感器和控制系统，确保测量结果的准确性和重复性。多功能性：支持静摩擦系数和动摩擦系数的独立或连续测试，满足不同测试需求。自动化操作：配备计算机控制系统，实现试验过程的自动化控制和数据采集。人性化设计：具有直观易用的操作界面和人性化的设计，方便用户进行操作和数据查看。广泛适用性：适用于各种材质、厚度的金属箔包装材料，以及塑料薄膜、纸张等其他包装材料。摩擦系数测试仪 巧克力金属箔包装摩擦系数仪 塑料包装开口性测试仪主要技术参数参数类别具体参数负荷范围根据不同型号和配置有所不同，一般可达数牛顿至数十牛顿精度一般为0.5%或更高，确保测量结果的准确性行程根据测试需求可设定，一般为几厘米至几十厘米不等滑块质量可选不同质量的滑块进行测试，以满足不同材料的测试需求试验速度可调范围广泛，如10mm/min至500mm/min等，具体取决于型号环境要求温度、湿度等需符合设备说明书中的规定，以确保测试结果的准确性电源一般为220VAC或110VAC，具体取决于设备型号和配置尺寸和重量根据设备型号和配置有所不同，一般较为紧凑且便于移动应用领域金属箔包装摩擦系数仪广泛应用于食品、医药、日化、电子等行业的包装材料研发、质量控制及生产流程优化中。通过准确测定金属箔包装材料的摩擦系数，可以优化包装材料的堆叠稳定性、减少运输过程中的破损率，并提升产品的开封便利性。使用注意事项在使用前，应仔细阅读设备的使用说明书，了解设备的操作方法和注意事项。确保设备的安装环境符合要求，如温度、湿度、电源等。在进行试验前，应对试样进行充分的准备和检查，确保试样的尺寸、形状和数量符合测试要求。在试验过程中，应注意观察设备的运行状态和试验数据的变化情况，如有异常应及时处理。试验结束后，应对设备进行清洁和维护保养工作，以延长设备的使用寿命和保持设备的良好性能。

产品描述：能显示和打印测试结果标准内置打印机快速、准确的测量结果，重复性好独立使用或结合电脑使用电热冷却器（无需冰或水）标示时间和日期一次性的廉价塑料样品杯适用于QA/QC、生产线和实验室被遍及全世界的糖果制造厂使用TRICOR Model 225巧克力调温测量仪外形简洁，测量精确度高、重复性好、无污染、成本低且易于操作。是一款极佳的多功能检测仪器，适用于现场、生产线及实验室。操作时使用者只需将装入巧克力的样品杯放入仪器中，几分钟之内就能显示并打印CTU（巧克力调温单位Chocolate Temper Unit）值。使用调温测量仪控制巧克力的调温可以保证巧克力具有稳定的品质，最佳流动性，快速凝固，高光泽，脱模性和抗裂性。使用225巧克力调温测量仪可以帮助厂家在因巧克力调温不合格而导致出品率和保质期减少前采取纠正措施。自1981年TRICOR公司推出第一台配有电热冷却器的巧克力调温测量仪以来，225巧克力调温测量仪的所有特性都得到了广泛的证实。特别设计的电热冷却系统，能保持样品尺寸不变，探针的深度和插入时的温度不变，排除了其他调温测量仪器的误差来源。显示屏能提示用户所有必需的操作。在完成一次调温测试后，显示屏能提供表明巧克力CTU的数值。测试结果和调温曲线的硬拷贝件能通过一台可选的远程打印机打印出来。TRICOR可选调温测量仪数据获取软件（TMDAS© ）同样可以打印以及储存和分析测试结果和调温曲线。用于装巧克力样品的一次性低成本的塑料样品杯能保证样品原来尺寸和清洁度。TRICOR公司作为全球性的调温测量仪供应商，还提供在线的和不在线的调温测量系统。规格和特点：尺寸：20.3H x 34.3W x 33D cm (8H x 13.5W x 13D 英寸)重量：6.4kg（14磅）功率：115/220V ac，50/60 Hz，1.7/0.85 A样品测试时间：5分钟（标准）样品体积：11.0ml（0.38oz）样品稳定时间：30秒巧克力调温单位（CTU）重复性：± 1.0 CTU冷却器温度稳定性：± 0.06℃探针加热温度精度：± 0.6℃温度测量感量：± 0.006℃温度测量范围：15-29℃（标准）调温曲线温度范围：15-29℃（标准）操作环境温度：10-38℃自检：开机后自动自检显示屏：LCD（液晶），2行x24字节内置打印机，包括：测试结果、CTU显示值和斜率操作手册包括：操作提示、整个步骤的使用说明可选功能：打印-绘图：通过远程打印机打印测试数据并绘制调温曲线；可调的样品测试时间：转换选择：3、3.5、4、4.5&hellip &hellip 9.5、9.55分钟；使用程序温度范围：15-46℃和58-116° F；数据管理包：调温测量仪数据获取软件（TMDAS© ）是一个适用于Windows的编程软件，用户可以将测试操作转由电脑控制以便今后的使用和分析。TMDAS© 创制的文件能被转换到许多常用的数据表和数据库文档上。