推荐厂家
暂无
暂无
有关油脂抗氧化清除自由基的实验问题请教各位大侠:我最近做某种子油的抗氧化活性实验,采用的是Fenton法测定油脂清除羟自由基的活性,邻苯三酚自氧化法测定油脂清除超氧阴离子的活性,但均未重复出文献中的实验结果。我是用乙醇配制的油脂溶液。不知道我的问题出在哪里,请有经验的大侠支支招。谢谢
求关于抗氧化和酶活性方面的资料啊,书。谢谢啦想系统的知道下抗氧化跟酶活性还有酶活性的影响因素,具体到分子水平,细胞水平。这方面的专家希望能联系讨论,请教下,我的msn是[email]mio_1115@hotmail.com[/email]谢谢哟
【序号】:【作者】: 赵丰丽 张云鸽 宁良丹【题名】:红菇多糖的提取分离及其抗氧化活性的研究【期刊】:中国酿造 【年、卷、期、起止页码】:2009年11期 【全文链接】:http://61.164.36.250:8001/asp/Detail.asp