推荐厂家
暂无
暂无
临近岁末,气温逐渐降低,果汁市场却逆寒而上,迅速热了起来。不过与往年不同的是,随着年底《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案的公布,果汁以其天然健康的特色备受消费者青睐,特别是定位中高档的纯果汁、果肉果汁等中高浓度果汁饮品一路热销。 随着日前《橙汁及橙汁饮料》国家标准草案公布,记者随机采访了多位消费者,他们纷纷表示,由于果汁品牌众多,不少果汁与果汁饮料没有清晰的界限,现在自新国标草案公布以来,不少果汁都标明了果汁含量及成分,一目了然,选购起来不再困难了。 新国标草案明确了什么是100%橙汁和什么是橙汁饮料,其中规定果汁含量不得低于10%,禁止向橙汁中同时加入糖和酸味剂。记者从中国饮料工业协会负责人处了解到,做出这些规定,是为了规范市场,确保果汁和果汁饮品有益于消费者身体健康。
1.如题按照GB/T 12143,含糖橙汁饮料的果汁含量该如何测试?按照9.4.1这个标准值权值的计算使用,似乎不适用加糖的产品。对于这类产品该如何进行果汁含量测试呢?2.标准9.4.1要求可溶性固形物不低于10.0%,大于10%的是否需要稀释,小于10%的是否需要浓缩??[img=,690,398]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006082119355777_7772_2205938_3.png!w690x398.jpg[/img]
[b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b][b]【检测故事】橙汁饮料挥发性香料香气组分分析https://bbs.instrument.com.cn/topic/6968249_1[/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][b][b][b][b][b][b][b]请大家去拍砖指正探讨。谢谢![/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b][/b]