安培检测

[B]农药残留的安培检测法[/B][I]李竹赟 王敏[/I]摘　要：建立灵敏高效的农药分析方法对于有效解决由农残超标引起的食品卫生安全和环境污染等问题具有重要意义。安培检测法作为一种简便、快速、灵敏、准确的电化学方法,最近几年来被越来越多地应用于农药分析研究,其研究热点主要集中于通过对电化学体系中工作电极的选择和优化来改善检测的性能,提高灵敏度,降低检测限。本文根据检测体系中工作电极的分类从常规电极、修饰电极以及微电极等3方面对农药残留安培检测体系的研究进展作了综述,认为集成便携化是农残电化学检测方法的研究发展趋势。关键词　农药残留　安培检测法　修饰电极　微电极　农药的广泛应用有效解决了农作物的病虫害问题,但由于许多农药及其降解产物会使农作物、畜禽和水产等动植物体受到不同程度的污染,通过食物链的富集作用,危害人体的健康与食品安全, 因而长期大量使用农药又引发了相应的食品安全问题和环境污染问题。建立灵敏和高效的农药残留分析方法对于有效解决由农残超标引起的卫生安全和环境污染甚至由此涉及的经济贸易等问题具有重要意义。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]、高效液相色谱以及色谱-质谱联用技术等仪器分析方法具有准确、高效、灵敏和高通量等特点, 已被广泛应用于农药残留分析的实际工作。与此同时,灵敏的农残光谱检测法也得到了发展。但上述方法分析周期长、设备昂贵且需要特殊的测试环境,因而不易推广。为满足环境中大量样品的现场快速检测要求,基于农药生化特性制得的各种酶试剂盒和速测卡不断推出。但据调查研究,许多速测卡的灵敏度、重现性不高而成本较高,因此多数仅用于农药残留的初步定性筛选。事实上,许多农药或其衍生物含有硝基、苯环以及卤素等具有电化学活性的基团,它们在电极表面具有很好的氧化还原性,非常适合于电化学检测。与上述方法相比,电化学检测方法可直接得到电信号,易传递,具有设计简单、成本低、易于微型化和多元化、并有多种电化学研究方法可供选择等优点,适合于自动控制和在线灵敏、快速分析。其中,对可控电压下样品在电极表面发生氧化或还原反应产生的电解电流进行检测的方法,即安培检测法,具有极高的灵敏度,并可能一次性测出多种成分。因此,安培检测法多年来已被广泛应用于生物医学、环境科学、药物学以及食品科学等领域,成为分析科学中最具活力、最有发展前景的研究领域之一。 但是,农药分子的直接电化学检测并没有得到足够的重视,在这方面报道很少。直到最近几年,电化学检测尤其是安培检测法才逐渐成为农药残留检测方法研究的热点。为提高检测灵敏度,很多研究工作都集中在对安培检测体系的工作电极进行选择和修饰加工方面。本文根据安培检测法工作电极的不同,按照常规电极、修饰电极和微电极进行分类对农残安培检测法的研究作了综述,并简要讨论了检测体系的集成化研究情况。文中将以最佳检测结果为依据,列举典型的工作电极组成的农药安培检测方法于表1 ,以便于读者对不同方法进行比较。[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/03/200803011152_80213_1613333_3.jpg[/img][color=#DC143C][B]全文附件在7楼，有需要的可以下载。[/B][/color]