新国标检测

前天，市城管与执法局公用事业监管中心委托国家城市供水水质监测网杭州监测站，对市区八大水厂进行“新国标”106项指标水质检测。 　　记者跟着检测人员到了市区东向水厂。在水泵房门口，两位检测人员从车子后座抬下一个大箱子，里面装着许多大小不一的瓶子，后备厢里还有好几个可密封的塑料水桶。 　　检测人员取出部分容器摆在一起，说：“这就是一个水厂需要取样的量了。”数了数，小到试管大小粗细的试剂瓶，大到好几升的塑料水桶、玻璃溶液瓶，一共有九样，总共大概装40升出厂水。水泵房门口的水龙头流出的，就是刚刚处理完成的自来水，也成了该厂的取样点。工作人员先用最小的试剂瓶取了水，加入一片药片，水变成了粉红色。 　　“这是DPD药片，用来测"余氯"，即水经过加氯消毒后，所余留的氯。余氯量越高则水越红，太高会致癌，太低则后续消毒作用不持久。新国标里余氯的范围是每升水含0.3-4.0毫克。”他将试剂瓶装入手持仪器的槽里，盖上盖子，一按按钮，仪器很快就测量出余氯的数值：0.84。 　　浑浊度是另一现场检测指标，操作手法和仪器与测余氯类似，马上就出了结果。工作人员说，这是现场快检，回到实验室后还会进行一次更精确的检测。 　　剩下的瓶瓶罐罐都被灌满水样，贴上标签，装进盛有冰块的保温箱—其他全套检测都将在杭州的实验室里完成，预计全部检测出具报告需要将近一个月的时间。 　　据了解，昨天接受检测的市区八大水厂分别是：东向水厂、状元水厂、西山水厂、藤桥水厂、浦东一厂、浦东二厂、梧田水厂以及瞿溪水厂，负责市区近90%区域的日常供水。此前三个季度抽检结果均为合格。

自来水检测步骤(部分)工作人员在样品室取水样。 工作人员在全封闭的微生物室对水样化验。 工作人员在电感耦合等离子质谱室使用仪器对水质进行化验，每种水样都进行了仔细编号。 　 工作人员在微生物室对器皿进行高压消毒以确保化验准确。　 新国标将老国标35项检测指标，大幅增加至106项 　　自来水是否可以直饮?专家建议还是烧开喝 　　7月1日起，国家出台的新版《生活饮用水卫生标准》正式强制实施。新标准将沿用了27年之久的老国标35项检测指标，大幅增加至106项，使其达到与国际接轨的水平。 　　新标下的自来水究竟如何检测?成都的检测能力，又能否达到新国标要求?如此严格的要求下，自来水是否拧开就能喝了呢? 　　昨日上午10点，华西都市报记者走进我省唯一一个能完成新国标106项检测项目的供水企业检测实验室成都市自来水公司水质中心，实地探秘成都自来水检测全过程。 　　怎么测? 　　自来水管网取水样 30台仪器同时开测 　　成都市自来水公司水质中心(以下简称中心)位于成都青羊上街，其原址为成都市最早的自来水厂成都自来水一厂。 　　据相关部门统计，目前全省县级以上225家城市自来水厂，仅成都能自检106项水质指标。 　　昨日上午10点，站内一片繁忙。身着白大褂的技术人员走近取样室，将刚从中心城区管网取下的水质样品一一分类，然后带到各自的实验室进行分析。 　　华西都市报记者看到，中心的三楼和四楼分布着微生物室、原子荧光室、等离子发射光谱室等10余个实验室。按照新国标要求，分别检测着水中微生物、毒理、无机化合物、有机化合物等各项指标。 　　“监测站中，共有30余台大型的检测仪器。为缩短检测时间，这些设备同时开机检测，部分设备甚至是24小时连续运行。”中心主任工程师李朝晖指着一台崭新的色相质谱仪说，这些设备都是2007年新国标公布实施以来，成都自来水公司先后投入2000余万元分批购置的。 　　测多久? 　　完成106项新国标耗时两周花费两万 　　在普通市民看来，自来水检测就是在水中放入试纸，结果很快就能得出。但真实的自来水检测，其实过程十分繁琐、耗时也很长。 　　上午10点30分，在中心微生物检测室内，检测员将取样的自来水，小心翼翼地滴在培养皿中。这里正在进行最基础的检测菌落总数指标的检测。从取样、到菌类培养、最后得出检测结果，仅这项检测就要花48个小时。 　　据统计，如果要完成全部106项新国标检测指标，至少需要两周时间。谢海英说，即便如此，要在水样有效期内完成检测，也要举全站之力加班加点才能完成。 　　除了时间的增加，新标准也相应增加了检测成本。谢海英表示，完成所有项目，仅检测费用就达到了2万元以上。 　　安全吗? 　　一年完成三次体检成都自来水均过关 　　成都市民每日饮用的自来水，是否都符合新国标，是否能够安全饮用? 　　谢海英介绍，早在2007年自来水新国标实施公布以来，中心就开始着手进行检测手段的升级准备。 　　去年年初，该中心按照新国标要求，进行首次106项水质指标全检。紧接着，在去年12月和今年3月，新国标正式实施前，又一次根据新国标进行了检测。 　　而三次检测均显示，成都市中心城区的自来水全部符合新国标中106项指标要求，总体水质评价为良好。 　　新国标规定，以地表水为水源的供水企业至少每半年完成一次出厂水106项检测。谢海英表示，今年第二次检测定于10月展开。 　　好在哪? 　　水源来自岷江水系常年达二类水体标准 　　问渠那得清如许?为有源头活水来。不少水质专家表示，如果一个城市的取水口水源不好，不论后期处理设备如何给力，水质都难以保证。 　　“所以在我看来，我们成都人是很有口福的。”谢海英介绍，成都市中心城区饮用水水源来自于长江上游支流岷江水系，在常态情况下，岷江水水质处于二类水体标准，是适用于集中式生活饮用的水源。 　　同时，记者了解到，成都市政府还总投资6.2亿元，于2009年启动了应急水源建设工程。日前，位于都江堰紫坪铺的成都市应急水源工程全面建成投运。这无疑给成都市民安全用水，加上了一个牢固的保险锁。 　　追问新国标 　　新国标后自来水拧开就能喝? 　　存在“二次污染”建议还是烧开喝 　　那么通过了新国标106项指标检测的自来水，是否就能达到直接饮用的水平? 　　对此，相关水质专家介绍，如果是按照标准来说，达标水便是可安全饮用的水。在这一标准下，即便是长期饮用七十年，每天饮用两升，对人体健康也是没有影响的。 　　但该专家同时指出，高层用户采用二次供水系统，水质存在“二次污染”的风险，比如水箱、蓄水池是开放式的，或者没有定期清洗、消毒，阀门、龙头腐蚀等等。 　　因此，自来水不能直饮，建议还是烧开饮用。 　　为何有时水呈白色?系气泡不影响饮用 　　有市民提出，最近接连下雨，用透明玻璃瓶接自来水，会看到水呈乳白色，放一会儿就清了，这是怎么回事，能饮用么? 　　对此，谢海英表示，自来水发白主要是因为供水管网中溶入了空气，经压力作用分解成肉眼观察不到的微小气泡，气泡的紧密排列就会感觉到流出的水呈乳白色。 　　当在容器中静止数分钟后，随着气泡消失，水就变清。而这种现象不会影响到自来水水质，可以放心饮用。

乳清蛋白含量新国标有指标规定无检测标准 卫生部正研制新检验方法 　　雅培事件新闻追踪 　　南方日报讯 最近雅培奶粉身陷“质量门”事件，再度引发了人们对新国标的质疑。在新国标中明确规定乳清蛋白与酪蛋白比例指标，该指标被部分专家认为是判别奶粉是否易为幼儿消化。然而令人困惑的是，新国标里没有该项目的检测标准，在日常监管中，也非常规抽查项目。对此，国家食品安全风险评估中心也承认，由于采用现行乳清蛋白测定方法的测定结果与实际含量存在一定的误差。据悉，目前卫生部正在组织研制新的乳清蛋白的检验方法。 　　最近雅培与香港CER公司的“口水战”，引发人们对我国新国标乳清蛋白和酪蛋白比例指标的争议。根据我国国家标准规定，婴幼儿配方奶粉中这个比例应为6：4，而CER公司检测的结果是41：59，故CER检测报告得出雅培涉事奶粉“质量最差”。 　　记者昨天从国家食品安全评估中心获悉，我国《婴儿配方食品》国标中，确有要求以乳或乳蛋白制品为主要原料的婴儿配方食品中，乳清蛋白所占总蛋白质的比例应大于等于60%。“该要求主要是参考母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例”，国家食品安全风险评估中心在一则《对婴儿配方食品中乳清蛋白比例的说明》中称，乳清蛋白是蛋白质的一种，为人体提供必需氨基酸等成分。 　　值得一提的是，虽然目前婴幼儿配方奶粉新国标中规定有乳清蛋白与酪蛋白的比例要求，在日常监管部门的抽查中，这并不是一个常规抽查项目。有乳品专家指出，目前国内缺少配方奶粉工艺标准，甚至连检测标准都没有。 　　国家食品安全风险评估中心也坦承，目前卫生部正在组织有关单位研制新的乳清蛋白的检验方法。