亚硝酸标准

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亚硝酸标准相关的仪器

  • IN-Y12亚硝酸盐快速检测仪一、仪器简介:IN-Y12食品中亚硝酸盐快速检测仪为集成化食品安全检测分析设备,能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量;该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,食品中的亚硝酸盐经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。二、仪器应用:广泛应用于餐饮检测、食药监局、肉制品食品深加工企业、商场、质量监督检验、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。 三、功能介绍:1、安卓智能操作系统,采用更加人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 5、显示方式:≥7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。 6、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。 7、光源采用进口高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。 8、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。 13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。14、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。四、主要参数:1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。3、直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。4、双波长冷光源,每个通道均配置405、528nm波长光源,标配先进的光路切换装置,光路切换功能可实现较多64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。5、光源亮度自动调节与校准6、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。7、内置新标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。8、不间断进样,连续检测9、样本编号自动累加。10、检测项目可扩充。11、检测结果可批量打印,批量上传。12、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。13、支持U盘存储,标准USB接口,免驱动安装。14、可配置大容量锂电池,固件可升级五、技术参数:1、亚硝酸盐检测下限:1mg/kg2、亚硝酸盐线性范围:1-500mg/kg3、精度误差:±3%4、线性误差:±5‰5、稳定性:±0.001A/hr6、波长准确度:2.0nm7、吸光度范围:0.000~4.000ABS六、操作步骤:1、样品前处理:① 称取0.5g(0.5ml)绞碎的样品于试管中,加纯净水至25ml刻度;② 超声提取5分钟,过滤备用。(若颜色较深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加热10分钟后,趁热过滤)2、对照样品测试① 取3mL样品液,加入0.5mL纯净水;② 摇匀后,移取2.5ml于比色皿中;③ 将比色皿放入指定通道中,按“对照测量”3、样品测试① 取3mL样品检测液,加入0.5mL亚硝酸盐检测液;② 室温(25±5℃)放置10分钟;③ 移取2.5ml于比色皿中;④ 将比色皿放入指定通道中,按“样品测量”亚硝酸盐标准:
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  • 亚硝酸甲酯分析仪 400-860-5168转4683
    THA100S型亚硝酸甲酯红外线气体分析仪工作原理光谱吸收法表明许多气体分子在红外波段存在特征吸收。根据朗伯-比尔定律,特征吸收强度与气体浓度成正比例关系。THA100S型亚硝酸甲酯红外线气体分析仪正是采用此原理,属于NDIR(不分光)红外线气体分析仪,可用于连续分析混合气体中亚硝酸甲酯等气体组份的浓度。THA100S型亚硝酸甲酯红外线气体分析仪采用了气体分析领域成熟且可靠的分析方法,选用了国际上先进的MEMS红外光源和双通道红外检测器。THA100S型亚硝酸甲酯红外线气体分析仪依据亚硝酸甲酯气体的红外线吸收特性,选择亚硝酸甲酯的特定吸收波长,并设计相应的红外光学部件,通过软件分析方法减除亚硝酸甲酯与其它气体的交叉干扰。仪器功能完备、性能指标优越,尤其是稳定性好、抗干扰能力强、受环境温度影响小且可靠性高,适合环境恶劣的流程工业以及环保、科研领域在线使用。仪器功能 基于半导体红外分析方法,THA100S型红外线气体分析仪采用智能化数字处理技术实现气体浓度的分析过程,用于工业流程和科学实验室中在线分析气体浓度,具有自动化程度高、功能强、操作简便和数字通信等特点。THA100S型红外线气体分析仪的主要功能如下:u 单组份或双组份红外。u 可实现中间量程测量。u 彩色液晶屏显示,显示信息清晰。u 触摸屏操作,操作简便。u 4-20mA电流环输出。u 8路开关量(继电器)输出。u RS232通信,易于扩展成RS485。技术指标用于分析亚硝酸甲酯、CO和NO等气体浓度。典型量程:MN 0~25%;CO 0~80%;NO 0~30% 工作环境温度: (5~45)℃稳定性: ±1%FS/7d重复性: 0.5%线性偏差: ±1%FS响应时间(T90):≤25s(红外)环境温度影响: ±1%FS (5~45)℃干扰误差影响: ±1%FS本仪器采用483mm(19″)嵌入式机箱,可安装于483mm(19″)标准机柜内。本仪器属于非防爆型电气设备,禁止在有爆炸危险的场所使用。技术优势u 减除亚硝酸甲酯与其它气体之间干扰,实现亚硝酸甲酯的准确测量,数据准确可靠。u MEMS红外光源是电调制的脉冲光源,具有较高的调制频率,满足热释电检测器的特性要求。u 双通道检测器的设计,有效提高了仪器的稳定性。u 高精度恒温控制,降低了环境温度对仪器测量的影响。u 隔离的电流环输出和开关量输出,减除外界各种干扰对仪器测量的影响。典型工程应用领域u 煤化工煤制乙二醇工业流程气体分析
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  • 亚硝酸盐测定仪 400-860-5168转4365
    FT-YXSY亚硝酸盐测定仪  一、仪器简介:  FT-YXSY亚硝酸盐测定仪为集成化食品安全检测分析设备,能够快速检测肉类、肉类罐头、熏肉、香肠、奶制品、泡菜、腌制蔬菜等中的亚硝酸盐含量 该仪器是根据GB5009.33-2010《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》,食品中的亚硝酸盐经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,再利用亚硝酸盐检测仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与含量成正比。通过检测可确定食品是否符合国家标准或是否为超标毒害食品等。仪器预留其他项目检测程序和端口,根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。  二、仪器应用:  广泛应用于餐饮检测、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、各大食品安全监测系统等单位使用。  三、功能介绍:  1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。  2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。  3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。  4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。  5、显示方式:≥8英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。  6、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。  7、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。  8、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。  9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。  10、样品处理简单省力,整体操作快速、安全、便捷。  11、仪器具有自身保护功能,可设置用户名及密码,防止非工作人员操作等。  12、高灵敏度,高检测精度,高重复性精度,扫描式高精度光学传感器。  13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。  14、结果判定线可修改,对照值标定值可保存,断电不丢失数据。  四、主要参数:  1、主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。  2、显示方式:7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。  3、直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,方便户外流动测试。  4、双波长冷光源,每个通道均配置405、528nm波长光源,标配先进的光路切换装置, 光路切换功能可实现最多64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。  5、光源亮度自动调节与校准  6、智能恒流稳压,光强自动校准,长时间连续工作光源无温漂现象。  7、内置新国家限量标准,与所测结果进行现场比对,并持续更新标准。  8、不间断进样,连续检测  9、样本编号自动累加。  10、检测项目可扩充。  11、检测结果可批量打印,批量上传。  12、检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。  13、支持U盘存储,标准USB接口,免驱动安装。  14、可配置大容量锂电池,固件可升级  五、技术参数:  1、亚硝酸盐检测下限:1mg/kg  2、亚硝酸盐线性范围:1-500mg/kg  3、精度误差:±3%  4、线性误差:±5‰  5、稳定性:±0.001A/hr  6、波长准确度:2.0nm  7、吸光度范围:0.000~4.000ABS  六、操作步骤:  1、样品前处理:  ① 称取0.5g(0.5ml)绞碎的样品于试管中,加纯净水至25ml刻度   ② 超声提取5分钟,过滤备用。(若颜色较深,可加入0.5g活性炭,60℃水浴加热10分钟后,趁热过滤)  2、对照样品测试  ① 取3mL样品液,加入0.5mL纯净水   ② 摇匀后,移取2.5ml于比色皿中   ③ 将比色皿放入 通道中,按“对照测量”  3、样品测试  ① 取3mL样品检测液,加入0.5mL亚硝酸盐检测液   ② 室温(25±5℃)放置10分钟   ③ 移取2.5ml于比色皿中   ④ 将比色皿放入 通道中,按“样品测量”
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亚硝酸标准相关的方案

  • 使用亚硝酸盐检测仪检测泡菜中亚硝酸盐含量的实验操作步骤
    亚硝酸盐是食品中的一种常见添加剂,用于防止细菌滋生和保持食品的颜色。然而,过量的亚硝酸盐摄入可能对健康造成影响。以下是使用亚硝酸盐检测仪检测泡菜中亚硝酸盐含量的一般实验操作步骤:材料准备:泡菜样品亚硝酸钠标准溶液(含已知浓度的亚硝酸盐)亚硝酸盐检测仪蒸馏水容量瓶、烧杯、移液管等实验室常用仪器
  • 日立高新:应对亚硝酸盐的检测
    亚硝酸盐主要是亚硝酸钠,外观及滋味都与食盐相似,很容易引起食物中毒,食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒甚至死亡。《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》明确规定了食品中亚硝酸盐的限量指标,生乳的亚硝酸盐限量标准为0.4 mg/kg,乳粉的亚硝酸盐限量标准为2 mg/kg。 在此,我们参照国标《GB 5009.33-2010 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定》采用分光光度法对火腿及排水中亚硝酸盐进行了检测,供大家参考。针对排水中的亚硝酸盐,我们采用最新推出UH5300双光束紫外可见分光光度计进行检测,检测波长为539 nm,在0-1.0 mg/L浓度范围内校准曲线的相关系数R2=1.0000,线性度良好。
  • 使用亚硝酸盐检测仪检测腊肉中的亚硝酸盐含量的实验操作步骤
    检测腊肉中亚硝酸盐含量的实验操作步骤需要使用亚硝酸盐检测仪,通常是一种化学分析仪器。请注意,在进行实验前,确保你已经阅读了仪器的操作手册,并按照安全操作规范进行操作。以下是一般的实验步骤:材料准备:腊肉样品:选择要检测的腊肉样品,并准备足够的样品量进行测试。亚硝酸盐标准溶液:准备一系列已知浓度的亚硝酸盐标准溶液,用于构建标准曲线。亚硝酸盐检测仪:确保亚硝酸盐检测仪已校准并处于工作状态。

亚硝酸标准相关的论坛

  • 【求助】亚硝酸盐标准物质和亚硝酸盐氮标准物质

    刚刚开始做[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url],请教下亚硝酸盐标品和亚硝酸盐氮标品有什么区别,做食品中亚硝酸盐用两者都可以吗?另外求几家能供应国家标准物质中心的供应商

  • 【讨论】亚硝酸盐中毒,是标准问题?

    【讨论】亚硝酸盐中毒,是标准问题?

    乳品国家标准原来对亚硝酸盐检测是有规定,一般要求液态乳制品亚硝酸盐小于0.2毫克每公斤。后来检测了多年,由于牛乳中亚硝酸盐的含量确实很低,所以新国家标准取消了这一项检测。开玩笑的说,喝一杯500毫升牛奶中亚硝酸盐的含量,还不如吃一根咸菜亚硝酸盐多呢,我想这也是为啥取消检测亚硝酸盐指标的一个原因吧。看新闻上说,当地卫生部门的还不知道奶里面为何混入亚硝酸盐,这话简直就是放屁。亚硝酸盐作为防腐剂,在中国的使用已有上千年之久。亚硝酸盐作为防腐剂,有其他防腐剂不可替代的作用,而且价格相对要便宜的多。尤其在肉里面,更具有防腐和护色的双重作用。难道这一点卫生部门的人会不知道?我个人认为,就是不法分子将亚硝酸亚做为防腐剂添加到奶里面去,导致中毒的,这也充分表明不法分子钻国家标准的空子的一种最好的体现,中国人太聪明了。为啥原来没有出现亚硝酸盐中毒的问题,国标刚取消这一指标,就出问题了呢?这种中毒的牛奶,如果按国家标准去判定,也是合格的,因为没有亚硝酸这个指标了,也就无从判定。关于俺提出的以上话题,希望大家参与讨论!!!看看1999年的国家标准http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104100820_288021_1644065_3.jpg再看看2010年的国家标准http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2011/04/201104100820_288022_1644065_3.jpg

亚硝酸标准相关的耗材

  • 亚硝酸盐测试标准快速检测分析亚硝酸盐试纸
    亚硝酸盐测试标准快速检测分析亚硝酸盐试纸亚硝酸钠测定 深圳市方源仪器有限公司大量批发供应销售亚硝酸盐测试标准快速检测分析亚硝酸盐试纸亚硝酸钠测定,可以检测溶液中硝酸盐/亚硝酸盐的含量,测试过程既简单又快速,1分钟就可以测出结果。 测试产品:产品编号{91313}测试类型{QUANTOFIX ?水质检测系列}测试范围{0102550100250500 mg/l NO3-} {01510204080 mg/l NO2-}测试次数{100次/盒}保质期{两年半}颜色变化{白 → 紫红色} 产品编号{91311}测试类型{QUANTOFIX ?水质检测系列}测试范围{01510204080 mg/l NO2-}测试次数{100次/盒}保质期{两年半}颜色变化{白 → 紫红色} 产品编号{91322}测试类型{QUANTOFIX ?水质检测系列}测试范围{00.10.30.6123 g/l NO2-}测试次数{100次/盒}保质期{两年半}颜色变化{黄 → 红} 测试领域:工程管理—原物料品管,残留量检查,一般用水/循环用水/锅炉用水等管理。排水管理—最终放流水确认,污水处理设施运转管理,设备验收,异常处理,异常早期发现,操作指导,取缔。用水检查—自来水/工业水/地下水检查,自来水塔清洗消毒确认检查,紧急灾害,野外活动等等饮用水安全的确认检查,牧场农畜等饮用水检查。养殖管理—养殖渔业水质检查,取水口检查,观赏鱼/水族馆水质检查,活鱼搬运/递送管理。环境调查—河川湖泊水质调查,污水分布,残留调查,污染源追踪,酸雨调查,温泉水调查,海洋环境调查。教研机构—中小学环境教育,大专院校实习器材,科学实验,研究专案,食品检查。农业应用—水耕栽培营养液管理,农业用水检查。其他应用—大型精密仪器分析事前确认,毒性检查,调查研究,电解水检查。 测试步骤: 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
  • 食品中处理检测亚硝酸盐超标/亚硝酸盐试纸
    食品中处理检测亚硝酸盐超标/亚硝酸盐试纸/进口亚硝酸盐测试条 1、 适用范围:本品适用于食品中亚硝酸盐的半定量检测。2、 检测原理:亚硝酸盐与试纸上的药剂发生显色反应,可根据试纸的颜色变化检测出食品中亚硝酸盐的含量。3、 检测意义:亚硝酸盐中毒可引起呼吸困难甚至循环衰竭而死亡,还可与胺类物质在适合的条件下形成强致癌物亚硝胺,所以亚硝酸盐的检测有着重要的意义。4、 技术指标: 检测范围 :0-500mg/ 0-80mg/l 0-3g/l 分析范围:亚硝酸盐测试条91313 0-10-25-50-100-250-500forNO3- 亚硝酸盐测试条91311 0 -1-5-10-20-40-80forNO2- 亚硝酸盐测试条91322 0-0.1-0.3-0.6-1-2-3g/l 规格:100条/盒 5、 操作方法与结果判定5.1 操作方法液体食品:用洁净干燥容器取样品适量,将试纸反应区全部浸入样液后立即取出,将试纸块朝上水平放置,2 分钟时与色卡比较,读取结果; 固体食品:取 5 克样品剪碎后放入洁净容器中,加入 5 毫升蒸馏水或纯净水(即按 1:1 比例),搅拌均匀浸泡 10 分钟后,取上清液参照液体食品的方法进行检测; 酱腌菜类带汁食品:取适量汁液参照液体样品的方法进行检测;带辣椒的和油大的酱腌菜可取其果肉按照固体食品的方法进行检测。 如果样品含量超过检测上限,可将样品按比例稀释,结果乘以相应的稀释倍数即为实际含量。5.2 结果判定 所得结果与国标要求(见表 1)比较,大于限量则该项目不合格。表 1 食品中亚硝酸盐含量的国家标准适用范围依据标准标准要求适用范围依据标准标准要求肉制品灌肠类GB/T20712-2006≤30mg/kg盐、食盐(精 盐)GB2721-2003 ≤2mg/kg广式腊肉、香肠(腊肠)、香肚SB/T10003-92≤20mg/kg 西式火腿罐头GB2760-2007≤70mg/kg其他腌制罐头≤50mg/kg 酱腌菜GB2762-2005≤20mg/kg西式蒸煮、烟熏火腿 GB/T20711-2006≤70mg/kg火腿SB/T10004-92≤20mg/kg 若检测结果超过了国家的限量,应进行多次重复验证,必要时将样品送实验室做进一步检测。6、 注意事项6.1 工作环境:温度 15℃~35℃,相对湿度≤75%;6.2 该试纸极易受潮气、光和热的影响,取出的试纸条应立即使用,否则不得取出;6.3 不要用手触摸试纸反应区,每条试纸限用一次,干燥剂不得取出。7、 保存条件与有效期试纸常温避光贮存,不得受阳光直射,不得放于冰箱内,有效期 12 个月。 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司
  • 亚硝酸盐/亚硝酸根检测试纸 德国 MN91311
    德国原装进口亚硝酸盐测试条,是快速检测亚硝酸盐含量的最解决方案。简单的测试方法仅需1分钟就可得到可靠的测试结果。 适用范围: MN亚硝酸盐测试条广泛应用于环境监测、废水处理等行业。 MN亚硝酸盐测试条(91311)也适用于金属冷冻液、切削液、冷却润滑油的检测。 具体参数: 产品名称 类型 亚硝酸盐检测试纸(低浓度) 半定量测试条 产品规格 盒装,100条/盒 颜色反应 产地 白-红紫 德国 单位刻度 0-1-5-10-20-40-80 mg/l NO2- 产品编号 有效期 91311 2年半 使用方法: 1、取出一定量的所需测试条,立即盖好盖子。不要用手接触试纸的反应区。 2、将试纸浸入PH 值为1-13 的待测溶液中,1 秒钟后取出测试条。 3、30 秒后将测试条的反应区颜色与标准比色卡对比。有亚硝酸盐存在时,试纸变红。 特点: ?快速:放入水样,取出,读数 ?方便:无需其他额外设备 ?精确:不受其他物质干扰 ?耐用:30℃以下可存放2年半 干扰: 上部的测试区域(靠测试条手持端)起到产生亚硝酸盐干扰的警示作用。消除亚硝酸盐干扰的方法是,将10ml待测液和1勺氨磺酸(产品编号:918973)混合,反复摇动,2分钟后测试硝酸盐浓度。用此方法可以检测1000mg/l亚硝酸盐中含有的10mg/l硝酸盐。 干扰(亚硝酸盐): 若是强酸溶液(pH1)用醋酸钠调节,若是强碱溶液(pH13)用柠檬酸调节,使pH为3-5. 以下离子浓度较大时会产生干扰: 1000 mg/l Br-, BrO3- , Cl-, ClO3- , F-, J-, Mo7O246, NO3- , OCN-, PO43-, SO32-, SO42-, SeO32-, WO42, Acetate(醋酸盐), oxalate(草酸盐), tartrate(酒石酸盐), citrate(柠檬酸盐),succinate(琥珀酸盐), Ag+, Al3+, As3+, Ba2+, Be2+, CO2+, Cd2+, Cr3+, Cu2+, Hg2+, K+, Li+,Mg2+, Mn2+, Na+, Ni2+, Pb2+, Sb3+, Tl+, Zn2+, 250 mg/l S2O32-, S2O52- , 100 mg/l [Fe(CN)6] 2-, S2O42-, SCN-, Ascorbate(抗坏血酸盐) 储存: 避免将测试条暴露在有阳光和潮湿的环境中。在30℃以下的干燥环境中保存 注意: 1.取出试纸时请勿接触试纸反应端,以免污染试纸,影响检测结果 2.取出所需试纸数量后,将剩余试纸密封保存好 3.待测液体要求似乎无色或者浅色,颜色过深的液体检测前,先做脱色处理。

亚硝酸标准相关的资料

亚硝酸标准相关的资讯

  • 酱油标准存漏洞国标无亚硝酸钠检测
    近日有媒体曝出某调味品企业竟用工业盐替代食用盐生产酱油的消息,一时引发了轩然大波。专家指出,用工业盐替代食用盐酿造酱油,除了造价较低外,国家标准检测上的漏洞,也是驱使企业使用工业盐的重要原因。   价格差异工业盐便宜一半   佛山市高明区政府5月22日通报,高明区杨和镇某食品公司涉嫌用工业盐制作酱油,65箱问题老抽流入市场。   环保专家董金狮告诉记者,国家已经明确规定,工业用料不得用于食品生产,工业盐和食用盐的价格差,是导致企业使用工业盐的主要原因。据介绍,目前纯度为99%以上的工业盐,其售价仅450-500元/吨之间,而正规食盐的价格则高居1000元/吨左右。   另外,董金狮也指出,这一事件的发生和我国的盐业体制也不无关系。在酱油生产过程中,用盐量非常大,如果酱油中盐水不足,酱油容易变酸变臭。而我国的盐业体制决定了市场并未全部放开,企业需要大量用盐,但如果采购不足,就会转而去找工业盐。   国标漏洞不检测亚硝酸钠   据介绍,工业盐广泛应用于制纯碱、氯碱等化工产品,虽然巨大的价差是刺激不法调味品厂铤而走险违规使用的主要原因,但现行的酱油标准中不涉及工业盐关键性指标亚硝酸钠的检测,在一定程度上也促进了商家的不法行为。   董金狮告诉记者,工业盐中有很多杂质,最普遍的就是亚硝酸钠和重金属离子。其中,重金属含量可能比食用盐更高,但并不一定会超标。更为危害人体健康的亚硝酸钠,却在现行的酱油标准检测中缺失。“因为食用盐经过处理,已经不含有或只含有极少的亚硝酸钠,因此国标不检测这一项,而这恰恰让不法商家钻了空子。”   记者了解到,亚硝酸钠主要用于染料、医药、印染、漂白等方面,由于有增色、抑菌防腐作用,在食品工业中多用作熟肉食品的发色添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》规定,亚硝酸钠在肉食中最大使用量是0.15克/千克,其残留量在肉制品中不得超过0.03克/千克 在肉制品罐头中不得超过0.05克/千克。一般而言,人体只要摄入0.2~0.5克的亚硝酸钠,就会引起中毒 摄入3克亚硝酸钠,就可致人死亡。
  • 《水产加工品中亚硝酸盐的测定》标准通过验收
    近日,由中国水产科学研究院南海所主持的《水产加工品中亚硝酸盐的测定》广东省渔业地方标准在广东省广州市通过专家审定。   该标准是在充分参阅相关文献工作基础上,收集了国内外亚硝酸盐测定方法的有关资料,在此基础上经过反复讨论、试验和比较制定出标准制定的实施方案。标准在制订过程中,根据现有的检测方法和资料收集情况,筛选适合水产加工品中亚硝酸盐的检测方法并对检测数据、实验方法进行综合分析,并作了充分的试验,广泛征求和采纳了国内相关领域专家学者、生产企业的意见和建议,所制订的标准科学、合理。   标准的制订和实施,有利于水产品检测部门与卫生管理部门对水产加工品中亚硝酸盐进行检测监控,有利于技术监督管理部门管理监督,提高水产品质量安全,促进企业提高产品质量意识,使人民群众可以吃到放心安全的食品。   审定专家组查阅了相关文件,听取了汇报,一致同意标准通过审定。
  • 食品亚硝酸盐检测仪-一款测定乳品中亚硝酸盐含量的仪器2024实时更新
    型号推荐 食品亚硝酸盐检测仪-一款测定乳品中亚硝酸盐含量的仪器2024实时更新,在乳品安全检测中,亚硝酸盐含量的控制至关重要。食品亚硝酸盐检测仪作为一种高效、精确的检测工具,对于乳品中亚硝酸盐的测定提供了极大帮助。 一、快速精确测定,确保乳品安全 食品亚硝酸盐检测仪采用先进的检测技术,能够快速而准确地测定乳品中亚硝酸盐的含量。通过简单的操作,仪器能够在较短时间内给出精确的测定结果,确保乳品中亚硝酸盐含量符合安全标准。 二、提高检测效率,降低生产成本 相比传统的检测方法,食品亚硝酸盐检测仪具有更高的检测效率。它能够同时处理多个样品,大大缩短了检测时间,降低了生产成本。此外,该仪器操作简单,无需特殊技能,降低了对检测人员的要求。 三、实时监控,保障乳品质量 食品亚硝酸盐检测仪可以实时监控乳品中亚硝酸盐的含量变化。在生产过程中,一旦发现亚硝酸盐含量超标,可以立即采取措施进行调整,确保乳品质量稳定可靠。 四、功能介绍 1、安卓智能操作系统,采用更加高效和人性化操作,仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。 2、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。 3、智能化程度高,仪器具有自检功能:具有开机自检和调零功能,具有自动检测重复性功能。 4、检测通道:≥12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 5、显示方式:≥7英寸液晶触摸屏显示,人性化中文操作界面,读数直观、简单。 6、配备新一代嵌入式热敏打印机,可选择手动打印或者自动打印,检测完成可自动打印检测报告和二维码。 7、光源采用进口超高亮发光二极管,高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源,功耗更低。 8、采用USB2.0接口设计,方便数据的存贮和移动,并可随时与计算机直接相连,并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库,可灵活选择检测样品,不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 食品亚硝酸盐检测仪在乳品中亚硝酸盐含量测定中发挥着重要作用。它通过快速精确的检测、提高检测效率和实时监控等功能,确保了乳品的安全性和质量稳定性。在乳品生产过程中,使用食品亚硝酸盐检测仪是保障乳品安全、提高生产效益的重要手段。

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