国产食品用金属检测

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国产食品用金属检测相关的仪器

  • 国产食品安全快速检测仪粮食重金属三合一检测食品安全快速检测仪,国产三合一检测仪器国产食品安全快速检测仪粮食重金属三合一检测食品安全快速检测仪,国产三合一检测仪器售后服务承诺 1、质量保证:我公司承诺提供的产品是全新、未使用过的,并完全符合强制性的国家技术质量规范和合同规定的质量、规格、性能和技术规范的要求。 2、供货安装时间:我公司在接收到货款后5个工作日内向用户提供货物,并且组织学习培训。 3、设备维修与维护:我公司对所售货物自安装调试、验收合格之日起免费保修3年。保修期内免收任何费用,提供终身售后服务,保修期满后提供优惠服务,保修期外的例行维护服务不收费,其中食品安全检测仪器一年内如出现非人为质量问题,免费更换新机。
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  • 食品重金属检测设备用途: IN-BZ01重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝(任选1项)的快速检测,检测项目可根据客户的需求定制。食品重金属检测设备功能特点: 1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试,定量或定性分析样品中待测物的含量。2、安卓智能操作系统,7英寸高灵敏真彩触摸屏,更加高效和人性化操作界面,读数直观、简单。3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。4、一体化便携式快检设备,满足现场及流动检测使用需求,能够在同一软件下实现所有重金属检测项目的检测,并可通过同一窗口直观显示检测结果。5、具有多个食品安全检测项目,开放平台,可以增减检测项目。 6、检测通道:12检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。 7、高速热敏打印机,实时打印检测结果。内置大容量电池,便于现场执法检测。 8、食品重金属检测设备内置强大的数据库,可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息,也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。9、机身储存上万条检测结果,也可以导出储存,另配备USB接口,方便U盘快速拷贝数据。 10、支持Wifi网络,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警食品重金属检测设备技术参数:具有可见光光源,可检测可见光信号,检测值0~30000。 主控芯片采用ARM A7 4核处理器,主频1.88Ghz,运转速度更快速,稳定性更强。 以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表,精密度CV值≤0.8%。 交直流两用,交流(220±22V)~50Hz±1Hz,直流12V供电,可连接车载电源便于现场携带操作,主机重量不大于3kg。 多波长冷光源,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 光源亮度自动调节与校准脉冲式恒流驱动,避免连续发光引起光衰和温漂。内置最新国家标准,可继续更新。可设置密码登录不间断进样,连续检测样本编号自动累加。检测项目可扩充。检测结果为Excel表格,连接电脑即可拷贝。检测结果存储容量20万条食品重金属检测设备高速热敏打印机,检测完成可自动打印检测报告。标准USB接口,免驱动安装。 固件可升级重复性:±0.1%(A)重复抑制率:≤10%吸光度准确度:±2.0%稳定性:≤0.003A/3min线性误差:±1.0%尺寸:360X300X125(mm)
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  • 粮食食品重金属检测仪用途:  重金属检测仪可广泛应用于大米、粮谷、果品、蔬菜、药材、水质、水产品中重金属铅、镉、六价铬、汞、砷、铁、镍、铝的快速检测,检测项目可根据客户的需求定制。  粮食食品重金属检测仪技术参数:  1、仪器采用台式一体化系统检测技术,将分光光度模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体,支持检测200种食品安全检测项目,同时预留升级检测方法。  2、仪器检测模块标准化、智能化,检测项目可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元,检测模块可以调整配置。  3、显示屏幕:仪器采用10.1英寸竖向液晶触摸屏显,搭配运行安卓智能操作系统,主控芯片采用ARM Cortex-A7,RK3288/4核处理器,主频1.88Ghz,操作方便,性能更强。  4、检测通道:≥12通道 采用精密旋转比色池设计,使用同芯片同光源校准精度,解决不同光源之间的误差值,更加准确高效。(1-12通道间误差0.1%)  5、仪器光源:高精度进口四波长冷光源,每个通道均配置 410、520、590、630nm 波长光源,标配先进的光路切换装置,专利光路切换功能可实现64波长,并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。  6、设备可一键校准,自动保存校准数据,自动对比校验,得到精-准光源,采用Android SP存储数据,光源数据永不丢失,方便每一次使用。  7、通讯接口:配备无线通信模块、4G(APN)通讯模块、蓝牙传输,同时具有双USB接口以及RJ45网线接口,可以多方式实现数据保存及数据传输。  8、存储方式:支持U盘存储,标准USB接口,免驱动安装。检测结果存储容量20万条以上,可生成Excel表格进行拷贝,并具有登录保护功能。  9、粮食食品重金属检测仪智能化操作系统:  9.1、操作系统:仪器可在同一检测界面自动对应相关检测通道,一次性选择1-12个样品名称,无需退出界面,节省操作时间。并可以对每个通道属性和样品信息单独进行编辑,例如送检单位、人员,检测人员等,打印时勾选打印显示。  9.2、数据集成系统:设备首页自动汇总分析检测数据,包含:周检测数据、月检测数据,全部检测总数量,均包含检测总数,合格数,不合格数,以及相关柱形分析图,各项检测数据一目了然,无需电脑查询,更加快捷直观。  9.3、数据库系统:十几项数据库分类管理仪器:包含项目类型、项目数据、检测数据、历史记录、国标信息、曲线信息、采样信息、检测信息、受检信息、复核信息、图表信息、光源校准信息、打印样式信息、样品库信息等等,数据库之间互相协调联动保证数据的真实完整性。同时产品数据库以及历史检测记录支持一键检索功能。  9.4、限量规判系统:具有限量查询、添加物质合规判定系统。检测出结果后,系统自动调用系统数据库中相关国标进行比对判定,客观显示判定结果是否合格。  9.5、项目预设系统:仪器具有任务预设模块,一键提前预设,给出方便快捷的新检测方案,每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。样品送检时一键调取保存信息,并可多次调取,大大提高检测效率。  9.6、数据监管系统:同步对接监管平台,数据可局域网和互联网数据上传,检测结果可选择直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计,检测区域食品安全长短期动态,达到食品安全问题预估、预警。  9.7、打印系统:内置全新打印机,新创自定义打印方式,可按需灵活勾选控制:产品合格证(国家农业部标准要求),二维码,抽样信息、检测信息,受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。  10、供电模式:仪器交直流两用,直流12V供电,可连接车载电源,可配6ah大容量充电锂电池,电量可实时显示,方便户外流动测试。  11、仪器加入远程升级功能,可定向分客户分仪器更新,开机后自动更新,客户无需任何操作,即可升级全新项目。做到了无需退换机器即可实现实时远程升级检测仪器。
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  • 食品重金属检测仪器有哪些常见问题

    食品重金属检测仪器有哪些常见问题

    [size=16px]  食品重金属检测仪器有哪些常见问题  食品重金属检测仪器常见的问题包括以下几个方面:  检测结果不准确:这可能是由于仪器的校准、维护不当,或者使用时间过长、性能下降等原因导致的。为了确保检测结果的准确性,需要定期对仪器进行校准和维护,同时及时更新或更换性能下降的部件。  检测速度较慢:食品重金属检测需要一定的时间来完成,但如果检测速度过慢,就会影响检测效率。为了提高检测速度,可以优化检测方法、提高仪器的自动化程度,或者增加多个检测通道。  仪器故障或损坏:这可能是由于仪器本身的质量问题,或者使用过程中的不当操作、环境因素等原因导致的。如果仪器出现故障或损坏,需要及时联系专业技术人员进行维修或更换。  检测成本较高:食品重金属检测需要使用高精度的仪器和试剂,因此检测成本较高。为了降低检测成本,可以优化检测方法、提高仪器的利用率,或者寻找更经济实惠的替代品或国产化产品。  操作复杂:食品重金属检测需要一定的专业技能和经验,如果操作过程过于复杂,会增加检测难度和误差率。为了简化操作过程,可以优化检测方法、编写操作规程或操作指南,或者提供培训和技术支持。  为了确保食品重金属检测仪器的正常运行和准确性,需要定期进行维护和保养,同时加强仪器的质量管理和性能评估。如果遇到问题,需要及时采取措施加以解决。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/02/202402011010329121_7674_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

  • 食品重金属含量检测仪的检测范围

    食品重金属含量检测仪的检测范围主要涵盖了多种常见的重金属元素,包括但不限于铅(Pb)、镉(Cd)、汞(Hg)、砷(As)、铁(Fe)、镍(Ni)和铝(Al)等。这些重金属元素可能来源于农作物种植过程中的工业污水、城市废水的灌溉以及化肥和农药的使用,也可能来自食品生产、加工、储存和运输过程中的污染。  食品重金属检测仪能够快速检测大米、粮食、水果、蔬菜、药材、水质、水产品等样品中的重金属含量,帮助了解食品的质量安全,并判断是否可食用。此外,该仪器操作简单、携带方便,检测范围不受检测场所的限制。  需要注意的是,食品重金属含量检测仪的具体检测范围可能会因不同型号、不同品牌的仪器而有所差异。因此,在选购和使用食品重金属含量检测仪时,需要仔细阅读产品说明书,了解其检测范围、精度、稳定性等性能指标,以确保检测结果的准确性和可靠性。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405151124081273_7735_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

  • 食品重金属铅检测仪有什么功能

    食品重金属铅检测仪主要用于快速检测各种食品中重金属铅的含量,以了解食品的质量安全并判断其是否可食用。以下是该设备的主要功能:  保障食品安全:食品重金属铅检测仪可以快速、准确地检测食品中的铅含量,对于那些有铅污染风险的食品,如水产品、肉类、蔬菜、果汁等,进行及时检测,有助于保障食品安全,避免食品中毒事件的发生。  提高食品质量:食品重金属铅检测仪可以帮助食品生产企业及时发现铅污染问题,及时采取措施,提高食品的质量和安全性,增强企业的市场竞争力。  加强监管:监管部门可以使用食品重金属铅检测仪对市场上的食品进行检测,及时发现和处理铅污染问题,加强市场监管,保障公众健康和安全。  优化生产流程:食品重金属铅检测仪的使用还可以帮助食品生产企业优化生产流程、食品配方等生产管理措施,从而提高食品的质量和安全性。  此外,食品重金属铅检测仪还具有一些其他功能,如筛选大量样品、检测不合格食品等。仪器采用Android智能操作系统,高灵敏度真彩触摸屏,人性化操作,测试结果直观显示,具有在线上传功能,可快速上传测试数据,内置热敏打印机,可打印测试结果。  总之,食品重金属铅检测仪是一种非常重要的食品安全检测设备,对于保障食品安全、提高食品质量、加强市场监管等方面都具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405161531272803_843_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

国产食品用金属检测相关的耗材

  • 密闭高压消解罐粮油乳制品用压力罐重金属检测用消化罐
    高温高压消解罐产品介绍:高压消解罐,也称为密封高压消解罐、压力消解器、压力消解罐、消化罐、聚四氟乙烯高压罐,它是一种能分解难溶物质的密闭容器,在气相、液相、等离子光谱质谱、原子吸收和原子荧光等化学分析方法中做样品前处理,多用于食品、药品、疾控中心、乳制品、环境中心、农产品、海产品、水产品等行业对茶叶中美术绿、稀土,果蔬、粮油、蛋类、肉类,奶粉等里铅、铬、镉、甲基汞、无机砷等重金属的检测。符合样品前处理的检测:GB 5009.90-2016 食品中铁的测定GB 5009.92-2016食品中钙的测定GB 5009.137-2016 食品中锑的测定GB 5009.268-2016 食品中多元素的测定GB 5009.269-2016 食品中滑石粉的测定 技术参数:规格ml5、10、15、20、25、30、50、60、100、200、250、500等组成方式一套包含:一个外罐和一个内杯外罐材料优质无磁不锈钢内杯材料及耐温1、国产聚四氟乙烯PTFE耐温200℃以内2、TFM耐受230-260℃,耐压性,恢复性更好,金属元素值低,铅、铀含量小于0.01ppb,无溶出与析出使用条件整套放烘箱内使用耐受5Mpa(50kg)注意事项1、消解用溶剂加入量根据不同实验而定,一般为内杯容量的1/3到1/52、如在实验中用到HClO4、H2O2,用量不宜过多,需进行冷硝化过夜处理3、刚消解结束由于里面压力过大,所以冷却至室温时才很容易打开了配套产品内杯可以配套赶酸器在后期做赶酸、消解实验茶叶中美术绿检测案例分享:用四分法将样品缩分至300g,在用四分法分成两份,一份留样(﹥100g),另一份用粉碎机将样品粉碎成粉状[6],准确称取0.5 g样品于高压消解罐中加入硝酸8.0 mL, 放置过夜。将高压消解罐放入烤箱中,设定温度为130℃,恒温2h后升温至160℃保持4h。至消化完全冷却后开罐, 将消解内罐置于120℃赶酸仪上赶酸至溶液约1 mL。冷却后转移至25 mL比色管中, 用少许去离子水冲洗消化罐, 洗液并入比色管内, 定容至刻度, 摇匀待测。工作原理:高压消解罐,利用罐体内强酸或强碱且高温高压密闭的环境来达到快速消解难溶物质的目的,是测定微量元素及痕量元素时消解样品的得力助手。样品前处理消解重金属、农残、食品、淤泥、稀土、水产品、有机物等。产品特点:1、密封性好:高压消解罐的内杯凹凸榫槽设计, 内杯盖尖底设计,方便实验结束后样品收集; 2、安全:设计特别,做工精细,杯顶有泄气孔,安全系数高即使在温度失控的情况下,只会内杯变形,外罐不会坏;消解效率高,能力强,能消解许多传统方法难以消解的样品,适应面广;内杯元素值低,提高分析的准确度和精密度,降低了工作强度和对环境的污染;内杯/外罐顺序编号,方便均等机会使用;成本低,使用简便。前期后期投入都很少,操作容易,操作人员使用前几乎不需要培训,维护简单;内杯可以改为进口聚四氟乙烯(微波仪内罐材质)材质,耐渗透,耐变形,耐温性更好。内外罐优选材质,多年的生产经验,200多家用户的认可,品质保证。高压消解法被我国有关部门认定为标准方法,比如GB/T5009、GB/T14962、GB/T6609、GB/T11914、GB/T17378、SN/T2004.1、2—2005、SN/T 1634-2005等。美国AOAC亦规定此法为测定As、Cd、Hg、Pb、Se、Zn等元素的样品标准分解方法。方法优点局限高压消解法安全、前期投入少、设备简单、操作容易、样品及试剂用量少、值低、避免玷污、样品处理安全、准确度高、可大批量处理样品样品处理周期稍长、不可控温控压、外观简陋常温消解法投入量少、设备简单、操作容易、试剂用量大、准确度一般、工作周期短、可大批量处理样品易玷污、污染环境、有损操作人员健康、精密度欠佳试剂用量稍多、对某些难溶样品有局限性 微波消解法安全、可以控温控压、小批量效率高、样品及试剂用量少、值低、避免玷污、准确度高、智能化程度高前期后期投入很大、对操作人员要求高、对某些样品有局限性、Cr和Pb损失大、消解不完全、工作温度低、不能同时高温高压南京滨正红仪器有限公司
  • 六合一食品安全综合检测仪
    WT-32C 六合一食品安全综合检测仪具有国内领先水平的快速食品安全综合检测仪,可检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等食品中的有害物质,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校以及各种酒楼、饭店和食堂等领域. 产品详细信息 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪的详细介绍 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪是具有国内领先水平的快速食品安全综合检测仪,可检测农药残留、重金属、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、吊白块等食品中的有害物质,适用于各级农业检测中心、工商部门、生产基地、农贸市场、超市、卫生、环保、学校以及各种酒楼、饭店和食堂等领域。 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪检测原理: 1.甲醛、吊白块依据国家标准《食品中甲醛的测定》(NY5172-2002),可快速检测出水产品、水发产品中含有的甲醛以及米、面等制品中含有的吊白块。 2.二氧化硫:依据国家标准《食品中亚硫酸盐的测定》(GB/T5009.34-2003)和《环境空气二氧化硫的测定》(GB/T15262)来检测莲子、银耳等食品中含有的二氧化硫含量。 3.农药残留、亚硝酸盐和重金属的检测原理同WT-32B相同。 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪性能特点: 1.人性化操作界面,仪器运行状态和设置参数直观显示,按健提示音,警报提示音。全程操作语音提示。 2.一次测量8个样品,同时显示测量结果。 3.流线型外观设计。 4.配备充电后可连续使用150分钟的内置锂电池 5.仪器选用进口电子元件、性能稳定、可靠 6.提供汽车电源接口,适用于室内、野外及汽车移动实验室 7.可存储3000条样品数据(可根据用户的需要进行设置) 8.仪器工作中数据即时传送到计算机或自动打印自由切换 9.具备完善的查询统计功能(随机配套操作系统) 10.可以设置仪器编号,允许多台仪器共用一台计算机进行数据处理,方便移动实验室使用。 11.强大的网络处理技术,可由电脑生成检测报告,并通过网络传输反应至监测信息平台 WT-32C 六合一食品安全综合检测仪技术参数: 1.透射比准确度:± 1.0% 2.重复性:农残± 5.0%,其余± 1.0% 3.稳定性:仪器预热10分钟后,数字显示值漂移在3分钟内不超过0.04(V) 4..功耗:&le 15W 5.工作环境温度:5~40℃
  • 食品安全水质应急检测箱
    食品安全水质应急检测箱 深圳市方源仪器有限公司提供的食品安全水质应急检测箱,在食品行业中,添加的各种助剂和水混合。那么在检测这个产品是否安全达标,就应该检测添加的各种助剂在食品水质中的比例含量是否合格,这也成为食品安全保证的一项基本指标。说白了食品安全水质应急检测箱就是快速检测食品中各种助剂与水质混合后人体食用是否安全达标。 首先我们来看一下食品添加剂和非食用物质检测项目 检测项目项目内容食品添加剂甜味剂糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等防腐剂苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等抗氧化剂没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、二叔丁基对甲酚(BHT)、TBHQ(特丁基对苯二酚)等漂白剂亚硫酸盐、二氧化硫等有机酸草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸色素合成色素:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等 天然色素:姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等增稠剂明胶、酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、田菁胶、琼脂、海藻酸钠、卡拉胶 、果胶、黄原胶、β-环状糊精、羧甲基纤维素钠、淀粉磷酸酯钠、羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)乳化剂脂肪酸单甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸单甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等保湿剂三聚磷酸盐、多聚磷酸盐非食用物质三聚氰胺、盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗剂、苏丹红(1—4号)、甲醛次硫酸氢钠(吊白块)、碱性橙Ⅱ(王金黄、块黄)、硼酸、硼砂、硫氰酸钠、玫瑰红B、美术绿、孔雀石绿和结晶紫、碱性嫩黄、酸性橙、玫瑰红(罗丹明)B、工业用甲醛、工业用火碱、一氧化碳、硫化钠、工业硫磺、工业染料、罂粟壳、皮革水解物、溴酸钾、金玉兰酶制剂、富马酸二甲酯、动物水解蛋白、硫氰酸根等 以上食品添加剂和非食用物质都有多参数检测仪和单参数检测仪(多参数检测仪指的是可以同时检测多种食品添加剂物质/非食用物质的仪器;而单参数检测仪指的就是只能检测一种食品添加剂物质/非食用物质的仪器;当然在价格上也是多参数检测仪相对贵一些,而单参数检测仪相对便宜些。)以上产品均为原装德国MACHEREY-NAGEL公司生产或者日本爱宕品牌浓度折射仪等。 以下举个检测食品添加剂柠檬酸的产品例子:高品质ATAGO(爱宕)迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计PAL-ACID1,该产品原装日本进口,PAL系列结构紧凑,经多年使用验证,功能强大,易于操作,体积小巧,精度高(±0.1),具有自动温度补偿功能,温度显示极其方便.迷你数显蔬果柠檬酸含量酸度计 PAL-ACID1 Cat.No.4651 测量范围柠檬酸含量1.0至40.0(g/l)分辨率0.1(g/l)稳定性1.0至20.0(g/l)±0.5(g/l)20.1至40.0(g/l)±1.0(g/l)测量温度10至40℃(自动温度补偿)温度补偿范围10至40℃标准配置微量移液器:RE-79401校正溶液:RE-130002反应试剂RE-99432/10瓶电源2×AAA电池规格5.5×3.1×272.5px,100g产品示意图: 中国代理商:深圳市方源仪器有限公司

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  • “食品重金属检测方法与技术”研讨会召开
    仪器信息网讯 2011年4月21日,2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京九华国际会展中心开幕。本次高峰论坛持续两天,主题为“产业链的全过程控制”,旨在打造一次高层次、高水平、高质量的学术盛会。参展本次高峰论坛吸引了800余名业内人士参加、60余家企业参展,仪器信息网作为特邀媒体亦参加了本次会议。   本次会议专门设立了“食品安全的检测方法和技术”系列专题研讨会,共包括食品中非法添加物检测技术、食品中致病菌及毒素检测技术、农兽药残留检测方法与技术、食品重金属检测方法与技术、食品安全快速检测方法与技术、食品安全检测新产品与新技术六个系列专题。 “食品重金属检测方法与技术”专题研讨会现场   4月21日下午,“食品重金属检测方法与技术”专题研讨会召开,共有50余名专家学者及分析技术人员参加了此次研讨会。   “食品重金属检测方法与技术”专题研讨会 国家质检总局《检验检疫科学》责任副主编 周锦帆教授 食品中有害重金属/非金属的疑难光谱/离子电极分析的核心展望   周锦帆教授指出食品中有害重金属分析,其难点在于消除基体干扰和降低分析方法检测下限。所以如何选择性地从复杂的样品,例如高盐样品中可靠、有效、实用地将微量重金属分离/富集,从而提高分析方法的灵敏度和准确度并得到可信的结果,对我国分析化学工作者来说是很实际的问题。   周锦帆教授在报告中主要介绍了食品中铅、镉、汞、硼、铀、钍、碘、氟和六价铬的不同离子交换树脂及活性氧化铝分离/富集的方法及实施要点,以及解决疑难的光谱/离子选择电极分析问题,即消除基体(如,大量钠)干扰并降低分析方法检测下限。周锦帆教授介绍说小型离子交换柱法可用于绝大多数金属离子的离子交换分离/富集。采用树脂量为1.0mL的小型离子交换柱,可以解决95%以上的有害金属分离富集问题。例如,测定铅、铅+镉、汞,可用Chelex-100螯合树脂 单独测定镉,首选用Dowex 1-X8离子交换树脂 测定硼可选择用Amberlite743树脂 分离富集Cr(Ⅵ)以活性氧化铝为首选等。 国家食品质量安全监督检验中心无机室主任 林立女士 食品中无机元素检测的关键技术分析   林立女士首先从食品中无机砷的测定(LC-ICPMS联用)、面包饮料中溴酸盐的测定、酱油等氯化钠含量很高的样品中铅的测定、植物样品中稀土氧化物的测定、鸡蛋中总硒的测定、食品中铝的测定等实际案例向与会者介绍了食品中无机元素的检测技术。此外,对于常规无机元素在原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪、ICP以及ICP-MS等仪器上检测时的优缺点,林立女士做了系统的说明。最后,林立女士介绍了以ICP-MS做为检测器,与GC、LC/IC、Laser Ablation、CE等仪器的联用,以及在一些复杂基质样品中的分析应用。 国产科学仪器应用示范中心主任 陈舜琮研究员 国产光谱仪器在食品安全检测中的应用   陈舜琮研究员介绍了国产原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪以及微波消解仪的发展现状、以及在食品安全检测中的应用。   陈舜琮研究员表示国产原子吸收光谱仪凭借其日益提升的分析性能、优质的售后服务以及价格等方面的优势,在食品安全检测领域正在发挥越来越大的作用。原子荧光光谱仪是我国自主研发,具有完全知识产权的分析仪器。原子荧光光谱法具有谱线简单、灵敏度高、检出限低、基体干扰少,在砷、汞等挥发性元素的测定中表现出极大的优越性。微波制样具有速度快、效率高、回收完全、试剂耗用少、环保清洁的显著优点,正越来越成为替代传统方法的新技术。   同期召开的“食品安全的形势、管理和应对措施”主论坛
  • 国产微波消解仪对食品安全监测的作用
    在日常生活中,食品占据不可或缺的地位,食品安全问题一直以来都受到人们的广泛关注和重视,食品存在安全问题,就会让人们的身体健康遭受到严重的威胁,而且还会影响到人们的日常生活和国家经济的发展。因此,对食品进行检测是必要的。通常检测食品中元素含量的方法有光谱法和质谱法。检测前样品都要经过前处理,一般采用湿法消解、高温灰化和微波消解等。其目的都是为通过灰化或消解,去除有机物,将待测元素定量溶于溶液中,方便仪器分析检测。目前实验室样品前处理更推荐微波消解法,微波拥有较强的穿透力,频率高,可使被加热物料内部分子间产生剧烈振动和碰撞,导致加热物体内部的温度快速升高,即所谓的“内加热”,优于传统的先加热物体表面,然后热能由表及里,即所谓的“外加热”技术。而且与常规的湿法消解和高温灰化相比,微波消解法的优点多:省时省酸、空白值低、污染小、安全等。难怪现在实验人员普遍喜欢使用微波消解仪。如果是做湿法消解,全自动石墨消解仪会适合多点,因为湿法消解过程中是需要值守的,而全自动石墨消解仪可以自动加酸摇匀消解定容一站式完成。微波消解仪如何助力食品安全检测工作?微波消解仪可针对食品中的一些微量金属元素进行检测,其中包括Fe、Mn、Hg、Cr、Ca等。在针对这些进元素进行检测的时候,比较适合的方法包括AAS、AFS、ICP-AES等。同时,对比进口和国产微波消解仪各方面,发现部分国产的在性能和质量上并不输给进口的。像是国产品牌格丹纳,其微波消解仪压力参数高,对于一些难消化的物质(如乳粉和油)也能消化得好,而且耗材也便宜。此外,微波聚焦设计和能量化设计既可以实现快速的加热、冷却还能保证微波的单一性和均匀性,在遇到紧急检测的情况下有望成为样品前处理过程中不可或缺的“利器”。
  • 为亚洲食品生产商优化金属检测效果
    升级后的梅特勒-托利多 ASN 9000 提高了污染物检测效果、灵活性和生产线效率 2012 年 7 月 ,梅特勒托利多推出了新型 ASN 9000 金属检测机,采用梅特勒托利多 Profile 检测头技术。ASN 9000 系列结合了多种可调超高频率技术,提供最高水准的检测性能,确保所有类型产品都能获得最佳检测效果,包括高水分含量和金属薄膜包装产品。ASN 9000 符合全球食品安全倡议 (GFSI) 标准,包括英国零售商协会 (BRC)、国际食品标准 (IFS) 和食品安全体系认证 (FSSC) 22000,确保食品生产商满足甚至超过法规要求,降低产品召回风险,有助于产品出口。 为提高检测灵敏度,ASN 9000 采用强大的两级灵敏度增强软件算法。这一先进的系统将金属污染物产生的微小信号,从产品本身产生的信号中分离出来,并将这些微小信号放大到可以被检测到的程度。增强的放大率能够检测到所有类型的金属,包括干燥或高水分含量产品中的铁、非铁和不锈钢。通常,具有这些特性的产品会带来&ldquo 产品效应&rdquo ,因为它们对金属检测机灵敏度的影响与一片金属带来的影响相同。 ASN 9000 软件所具有的一次通过自动设置程序,能够在几秒钟内对产品完成编程。产品记忆功能最多可存储 100 种设置,确保处理多件产品的用户仅用一台金属检测机,就能够轻松检测整个产品系列。用户还可以对 ASN 9000 进行相应设置,在所有类型的金属中着重检测某一种金属。 梅特勒托利多销售经理 Jonathan Richards 解释说:&ldquo 在竞争日益激烈的市场中,亚洲的食品生产商在寻求更加灵活的生产线,这样他们就能够在国际市场中与竞争对手一搏高下。ASN 9000 让我们的客户快速适应市场变化,无需牺牲产品检测精确度&rdquo 。 该系统的全彩触摸屏人机界面 (HMI) 菜单易于操作,拥有十二种语言,包括六种亚洲语言,减少了操作机器所需的培训量。 我们会为您的 ASN 9000 提供梅特勒托利多 800 系列和 1200 系列自动传送机系统。这些传送机采用不锈钢结构,包括平面式传送带和模块化传送带两种选择。传送带速度完全可调,并且可以通过 HMI 进行控制,简化了操作。无需工具,就可以将传送带取下清洗,并对其进行调整,从而检测不同高度的产品。 ASN Profile 密封检测头能够达到 IP69K 高压清洗防护等级,能在恶劣环境中使用。卫生设计使产生积灰的可能降低,可以轻松快速地进行清洁。检测头紧凑的结构最大程度减少了 ASN 9000 系统的占地面积,易于安装并且节省生产线空间。 为支持尽职调查并自动保存记录,可以在 ASN 9000 上使用 USB 端口选件下载操作数据,同时,可以通过以太网,满足生产商将检测设备应用于更加复杂的工厂管理和自动数据采集系统的需求。诸多自动剔除选件可供选择,确保所有受到污染的产品都能从生产线中剔除,进一步提高效率。ASN 9000 系统适用于梅特勒托利多定制 IPac 安装和验证文档包,为符合食品安全法规需求进一步提供支持。 关于梅特勒-托利多 梅特勒托利多是食品和制药行业金属检测与 X 射线检测解决方案的全球领先供应商。金属检测机与 Garvens 自动检重秤及 CI-Vision 共同成立了梅特勒托利多的产品检测部门。 有关 ASN 9000 系统或者有关金属检测流程与技术方面的更多内容,请致电 4008-878-788或发送电子邮件至 ad@mt.com 与梅特勒托利多金属检测部门联系。 关于梅特勒托利多的一般信息,请访问:http://www.mt.com/pi
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