年检测协会一直没有检测

一位资深乳业专家告诉记者，相比数年前，检测次数增加了30%左右，但是检测项目却翻了数倍，此前每个批次检测7个项目左右，现在要检测27个项目左右，检测费用也有较大幅度上升，给企业带来了一定负担，一家年销售规模上亿元的乳企，每年检测费用就要近200万元 　　近日，光明乳业(600597.SH)总裁郭本恒公开表示，去年国家抽检光明乳业4553次，折算下来等于查了几十万个指标，没有一个不合格。“这么抽会抽死人啊!”郭本恒如此表示。 　　对于每年乳业检测情况，《第一财经日报》记者联系了多地质监部门，截至记者发稿时，多地检测部门都未给予明确答复。事实上，据业内专家表示，由于近年来食品安全问题频发，国家加大了对乳业检测力度，不过，这些检测中的确存在重复检测的现象，相关检测机制亟待完善。 　　多地回避检测数据 　　为了了解各地方部门每年对乳业检测数据以及检测情况，记者分别联系了上海市质监局、安徽省质监局、广东省质监局和工商局、武汉市质监局。截至记者发稿，上述地方部门均未给出具体的检测情况。 　　根据此前公开报道，今年以来共抽查光明乳业630批次，其中包括203批次食品安全风险监测检查，390批次生鲜乳原料监督抽查，15批次质量监督抽查，22批次各区县执法抽查。 　　北方某大型乳企相关负责人透露，国家对于乳制品的检测一般分为两个阶段，先是卫生部门对乳制品企业进行风险检测，然后会出具一个宏观食品安全报告。报告中对影响特别大、案例特别典型的企业，会做一个特别点名处理。尔后，卫生部门会将这份报告，转交给国家质监局。质监局对点名的企业进行抽检，出具结论，并予以曝光。 　　对于这样的检测次数，光明乳业新闻发言人龚妍奇向记者坦言：“监管部门的监管力度是空前的，企业也在加强自控。”资深乳业专家也认为，这么多次的检测并非针对光明乳业，目前国家狠抓乳业质量的情况下，很多企业都面临高频次的检测，光明乳业目前的销售规模下，这么多次的检测并不算多。 　　相关专家此前表示，“三聚氰胺”事件发生后，国家主管部门高度关注，连续多年对乳制品行业进行了专项检查，从严推出了相关的举措，目前乳制品行业可算是监管最严的行业之一。企业应按照国家的有关规定，认真履行企业应尽的社会责任和食品安全责任。 　　乳企抱怨检测负担重 　　与光明乳业有同样困惑的不仅仅光明一家。北方一家大型乳企的相关负责人告诉记者，相较于光明乳业，这家企业因为“盘子更大”，产品更多，所以一年被质监局检测的次数要远远超过4553次。 　　外资品牌也不例外，一家进口奶粉企业相关负责人告诉记者，对于进口奶粉，每个批次都有专项检查，每隔10个批次会有一次全检，专项检查一般检测约27个项目，而全检则有近70个项目，每个项目费用1000元左右，一个月销售额300万元的区域，每月检测费用就要达到3万多元，虽然只占1%，却已经成为企业不小的负担。 　　上海市奶业行业协会副秘书长曹明是也向记者坦言，郭本恒的说法，有一定道理，4500多次的检测对一家企业的负担的确太重了。一位资深乳业专家告诉记者，相比数年前，检测次数增加了30%左右，但是检测项目却翻了数倍，此前每个批次检测7个项目左右，现在要检测27个项目左右，检测费用也有较大幅度上升，给企业带来了一定负担，一家年销售规模上亿元的乳企，每年检测费用就要近200万元。 　　不过，广东省奶业协会副会长王丁棉指出，以前三鹿奶粉事件前，国家对部分所谓的“名优产品”进行了免检，其结果是监管缺失，企业不自觉，许多消费者因而受到伤害，而现在，乳业食品安全问题频出，政府更应该加强检测，回应老百姓诉求。 　　王丁棉告诉记者，乳企抱怨“抽查多了”有两层意思：一是次数多，二是成本高。王丁棉表示：“据我了解，企业为应对抽查所付出的成本相当高。有许多项目都要被各路监管部门重复抽查，成本颇高。” 　　此外，政府检测的手段也需改进。比如以三聚氰胺检测项目为例，企业完全可以通过价值约3000元的设备进行定性检测，但政府却要求企业必须使用定量检测设备，而这样的设备少则几十万元，贵的要300万元，这无形中增加了企业许多生产成本。到最后，还是要消费者来埋单。 　　曹明是认为，要减轻乳企负担，需要从两个方面来推进，第一个方面是加强对奶源的检测。“源头处理好了，后面的流通环节就可以减轻部分重复检测流程，减轻企业负担。”他透露，目前上海及周边共有143个奶源生产工厂，每天都得到检测机构的检测，可以研讨一下减轻企业负担。第二个方面是加快培育独立的第三方检测机构，理顺农企利益关系，解决农企双方有关质量判定方面的矛盾和纠纷，构建公开、公正、公平交易体系。

近日，北京西城阜外一小六年级学生张皓，经过对市场上的鲜蘑菇调查实验后发现，市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家说，增白剂被人体过量吸收，会成为潜在的致癌因素。消息传出后，再次引发民众对食品卫生安全的关注。北京市食品办、北京市工商局和中国食用菌协会也纷纷介入事件的调查。 　　12月1日，北京市食品办公布了2009年来对蘑菇产品荧光增白物质的专项监测结果。结果显示，近期抽取的132个样本中，该办仅检出3个样本含有荧光增白物质，合格率为97.73%。北京市工商局相关人士也明确表示，张皓的实验及调查结果“不具科学性”。 　　而中国食用菌协会则声称其立即组织了行业资深人士深入市场进行调查。由于都是资深人士，据说一般的产品他们看一眼就能分辨出来有没有问题，有些觉得有问题的产品就会进去取样、送检。尽管“目前送检的样本很少，结果也没有出来。”但协会仍然坚定地认为，北京市场上的食用菌绝大部分是没问题的。一位负责人明确表示，“作为行业协会，我们不相信小学生的实验结果。” 　　作为市场监管方的北京工商局和作为生产商代言人的中国食用菌协会都不约而同的表明，不相信小学生张皓的实验调查结果，认为其不具科学性。那么事实到底如何呢? 　　据报道中称，张皓使用的设备是中国农业大学微生物研究所一台叫紫外成像系统的专门检测生物物质成份的仪器，而这台仪器恰好是四川省关于荧光增白剂检测标准的光谱检测仪器。张皓是在老师和专家的指导下严格按照四川省地方标准荧光剂增白检测手册的要求进行检测实验。同时张皓的母亲把张皓整个检测过程进行了记录，其中购买的过程、采样的过程、清洗的过程以及在紫外成像系统的检测的过程，最后的检测报告都以图片和文字的形式，保存了下来，每一步都写的非常严格、认真。 　　对于张皓同学调查的可信度，中国农业大学微生物实验室高瑞芳博士表示，该调查可信度100%。张皓的指导老师刘建华和全程记录过程的张皓母亲也都认为张皓的研究做得很认真很严格，没有白做，对于北京工商“实验不科学”的说法表示无法认同。 　　这样一样，对于张皓小朋友的实验就出现了两种截然不同的看法。官方不屑一顾，不予认可 而看过他做实验的亲友们则表示绝对的支持。 　　那么民众的态度呢，很自然，又是一边倒地支持张皓。因为这样的事情过去发生得太多了。每次食品卫生安全事件发生后，官方的工商部门和行业协会总是迅速信誓旦旦地出来辟谣，申明绝大多数的产品是安全的，有问题的产品总是永远的一小撮。苏丹红如此，多宝鱼如此，毒大米如此，地沟油也是如此，毒害了上千万儿童的毒奶粉也是如此。 　　张皓的实验报告公开后，工商部门和中国食用菌协会在没有检验甚至没有完全看完的情况下就草率地下否定结论，本身就不科学。既然是一份实验报告，那么相关部门就应该以科学的态度和技术手段来检测其正确科学与否。张皓公开了他16种取样样品的实验报告，而北京工商局至今迟迟不敢公开相关调查的细节内容，中国信用菌协会“目前送检的样本很少，结果也没有出来。”两相对比之下，谁更可信不言而喻。工商部门和行业协会不相信小学生，我自然也不敢相信工商部门和行业协会。 　　不禁想起安徒生《皇帝的新装》的童话故事，骗子用低劣的谎言欺骗了皇帝，大臣们为了自己的利益纷纷睁眼说假话赞美那件根本就不存在的新装，只有那个纯真的孩子说出了真话。如今的张皓，多像当年那个说真话的孩子 那些说假话的大臣，自然有人对号入座。一路裸奔的，又岂是只有那份“不科学”的检测报告和被漂白的鲜蘑菇呢?

8月8日，苏州正式成立无损检测协会，并举行一届一次会员大会，苏州热工研究院有限公司总经理助理刘金宏当选会长。另外，首批加入协会的相关单位共有33家。 　　据悉，苏州已有150多家无损检测产业相关单位，具备完整的无损检测技术供应链、服务商和应用企业，年销售额超10亿元。此次无损检测协会的成立，将助力苏州无损检测产业发展，并为全国无损检测产业发展做导航。 　　无损检测是一种在不损伤构件性能和完整性的前提下，检测构件金属的某些物理性能和组织状态，以查明构件金属表面和内部各种缺陷的技术。如今，科学技术日新月异，现代工业飞速发展，对重要设备和部件的性能尤其是安全性的要求越来越高。无损检测技术被广泛的应用于航空、石化、汽车、建筑、电力和铁道等领域。 　　有人说，现代工业是建立在无损检测基础上的，这句话并不为过。德国一科学家曾说，无损检测技术是机械工业的四大支柱之一。 　　我国的无损检测技术实际上从20世纪40年代起开始在一些机械工业领域中得到少量应用，但是由于历史原因，并没有发展起来。新中国成立后，在20世纪50年代初，军工领域(特别是航空工业)以及和军工相关的重工业领域和科研机构开始注重X射线、磁粉、渗透、超声等无损检测技术的应用，其中不少工作是在苏联专家指导下进行。 　　随着我国工业化和现代化建设的迅速发展，我国对特种设备和重大工程的质量及安全要求进一步提高，1983年1月国家经贸委在国营工业交通企业设备管理试行条例中做出了明确规定，强调采用无损检测技术，发展以状态检测为基础的预防维修体制。近30年来，在政府、院校、科研单位及企业的重视和努力下，我国无损检测技术得到了快速发展，不仅在理论研究、科研实验、产品开发及工程应用上达到了较高的水平，而且在保证设备安全、防止突发事故，保障设备精度、提高产品质量、节约维修费用以及防止环境污染等方面，体现出重要的地位与作用。尽管我国的无损检测技术已经达到较高水平，但与国外先进的无损检测技术相比仍然存在较大的差距，我国加入WTO后，国外先进的无损检测技术和仪器设备加快进入我国，并参与国内市场竞争。 　　我国应该加快无损检测新技术、新工艺、新应用的研究，尽快与国际接轨，以满足我国市场的需要。