面筋测定仪检测值参考标准

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面筋测定仪检测值参考标准相关的仪器

  • 面筋测定仪 Glutopeak2023 年 8 月 1 日,安东帕收购德国公司 布拉本德Brabender,该公司将并入安东帕集团,更名为 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收购后,客户将受益于安东帕的服务和销售网络。借助此解决方案,您可以根据麸质的聚合行为快速鉴定谷物加工产品的质量。GlutoPeak 适合作为谷物接收过程中质量评估的快速方法。该设备在恒定转速下可在 1-10 分钟内完成测量。该过程可以自动运行,仅需要少量样品,范围为 2.5 至 12 克(取决于样品材料)。可以快速识别不合适的材料,从而避免进一步耗时的测量。仪器优势:质量和性能测试:进行准确的快速测试以确定面筋质量。这使得可以对各种烘焙食品和其他食品以及饲料产品进行功能测试。快速、全面的分析:使用快速面粉检查在 1 至 10 分钟内测定湿面筋。获取蛋白质含量、吸水率和 W 值的详细测量结果,从而能够高效、可靠地分析烘焙和食品应用中的面粉质量和性能。优化您的产品:准确测量湿面筋能够帮助面包师和食品制造商评估面筋质量,从而评估特定要求下的整体面粉质量。从而帮助他们优化产品的感官和功能特性。MetaBridge 软件:用户引导的工作流程、参考限值、测量相关性、可定制方法 & 参数等连接性:支持第三方解决方案 (ERP、LIMS)
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  • 双头面筋测定仪 400-860-5168转1490
    浙江托普云农科技股份有限公司供应销售的MJ-IIIA双头面筋测定仪是一款粮食品质检测品质检测仪器。该双头面筋测定仪可以(面筋数量和质量测定仪)可用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数),适用于小麦粉和全麦粉的面筋测定。因此双头面筋测定仪广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 工作原理: 10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 技术参数:(执行GB/T5506-2008)面筋洗涤部分:搅拌器转速:120r/min±2r/min细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)金属筛粗洗涤网规格:筛孔为800μm(26目)金属筛洗涤液流量:50ml/min~56ml/min洗涤样品量:10g(单头)、10g*2(双头)洗涤杯内径:54mm和面时间:1s~59s(数据可调,每1s起调)洗涤时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)湿面筋含量:双实验测定结果差≤5%干面筋含量:双实验测定结果差≤5%工作电源:AC220V±5% 50Hz面筋离心部分:离心时间:1s~59s、1min~9min(数显可调)离心转速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可调),高精度控速,有安全锁定盖离心筛盒:孔径为500μm指数筛盒:孔径为600μm面筋指数:在指数70~100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位;在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位工作电源:AC220V 50Hz烘干部分:工作温度:150℃~200℃工作电压:AC220V ±5% ,50Hz工作环境:相对湿度<90%更多相关仪器请详见:
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  • 面筋测定仪 400-860-5168转1490
    仪器用途MJ-IIA筋测定仪是一款可以测定面筋指数的仪器,也叫面筋指数测定仪,用于粮食加工、计量部门测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持水率,广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检和科研机构、粮食贮藏、大专院校、科研等部门。功能特点面筋测定仪是用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,面筋指数用来评价面筋筋力的强弱。由面筋洗涤仪、指数测定仪、烘干仪三部分组成。此仪器适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面筋加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。操作方便,测量准确。技术指标执行国标GB/T14608-93及SB/T10248-95.仪器特点面筋测定仪由单头面筋洗涤仪、面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。1、采用微电脑控制,一键完成测试过程,无需人员看守。2、面板人性化,简洁大方,触摸式按键,使用寿命长。3、仪器无噪音,免维护,外观精美,数据更精确。 技术参数搅拌器转速:120r/min±2r/min细洗涤网规格:筛孔为80μm(200目)金属筛细洗涤网规格:筛孔为80μm(26目)不锈钢金属筛洗涤液流量:50ml/min~56ml/min和面时间:1s~59s(数据可调,每1s起调)洗涤时间:1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)离心时间:1s~59s、1min~9min(分钟、秒均数显可调)离心转速:3000r/min、6000r/min±5r/min(可调)离心筛盒:孔径为500μm离心加速度:2000g工作原理湿面筋是用GB/T14608-93 规定的方法自小麦粉中获得的一种主要由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成的具有弹塑性的胶状水合物。面筋测定仪是把面粉样品用氯化钠缓冲液制成面团,再用氯化钠缓冲液洗涤并分离出面团中的淀粉、糖、纤维素及可溶性蛋白质等,再除去多余的洗涤液,剩余胶状物即为湿面筋。在离心力作用下,麦胶离心出外表粘附的水份并使部分湿面筋穿过筛盒孔板,称量计算后则可得到面粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数,用烘干仪烘干湿面筋的水份后,称量计算则可得到干面筋的含量及面筋持水率。
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面筋测定仪检测值参考标准相关的方案

面筋测定仪检测值参考标准相关的论坛

  • 面筋质测定仪

    各位老师好,我们想买台面筋质测定仪,测面粉里面的面筋质,符合GBT5506.2。不知道什么牌子和型号的性价比高,大家给给意见呗。先谢了。

  • 面筋测定仪MJ-III面筋测定仪-郑州中谷机械设备有限公司

    面筋测定仪MJ-III面筋测定仪-郑州中谷机械设备有限公司

    http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2016/06/201606280932_598421_1941670_3.jpg 产品介绍: MJ-Ⅱ型面筋数量和质量测定仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器,适用于小麦粉和全麦粉的测定,广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。 MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪 MJ-Ⅲ型双头面筋测定仪由主机、MJZ型面筋指数测定仪、烘干仪三台独立仪器组成。用来测定面粉中湿(干)面筋的含量、面筋质量(面筋指数)及面筋持水率的专用仪器,特别适合样品量多的用户。该产品的应用部门、工作原理、技术参数与MJ-Ⅱ型面筋仪相同。工作原理: 10g面粉或全麦粉加5ml盐水,在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团,然后用盐水洗涤5min,就可以得到面筋。在离心作用下,按SB/T10248-95规定的方法,就可计算出湿面筋含量及面筋指数。 技术参数(执行国标GB/T14608-93SB/T10248-95)1、搅拌器转速 120±2r/min 2、离心转速 6000±5r/min 3、离心工作时间 1min 4、面筋含量 两次测定结果之差不大于1.0%。5、面筋指数 在指数70-100之间,两次测定结果允许差不超过11个单位; 在指数70以下,两次测定结果允许差不超过15个单位。6、工作电压 AC220V±5% 50Hz 7、外形尺寸 400×300×240mm 8、重量 16Kg 面筋测定仪☆面筋测定仪☆面筋测定仪价格是多少面筋测定仪☆面筋测定仪☆面筋测定仪厂家哪个好 电话:0371-55862289 传真:0371-61175791 网址:http://www.zzzhonggu.com手机:13513890822 18037122128信箱:zhonggu668@163.com详细资料,敬请登录中谷机械设备公司以下网站: http://www.zzzhonggu.com 郑州中谷机械设备有限公司更多推荐产品 面筋数量和质量测定仪http://www.zzzhonggu.com/1016-5.html谷物选筛http://www.zzzhonggu.com/1014-6.html害虫选筛http://www.zzzhonggu.com/1014-16.html容重器http://www.zzzhonggu.com/1014-2.html电子容重器http://www.zzzhonggu.com/1014-19.html钟鼎式分样器http://www.zzzhonggu.com/1014-11.html不锈钢分样器http://www.zzzhonggu.com/1014-14.html小麦硬度测定仪http://www.zzzhonggu.com/1014-18.html碎米分离器http://www.zzzhonggu.com/1014-20.html精米机http://www.zzzhonggu.com/1014-3.html检验砻谷机http://www.zzzhonggu.com/1014-8.html单管通风机http://www.zzzhonggu.com/1001-2.html多管通风机http://www.zzzhonggu.com/1001-3.html谷物水分测定仪http://www.zzzhonggu.com/1005-2.html快速水分测定仪http://www.zzzhonggu.com/1005-3.html电脑快速水分仪http://www.zzzhonggu.com/1005-6.html粮食水分测定仪http://www.zzzhonggu.com/1005-11.html不锈钢粮食取样器http://www.zzzhonggu.com/1010-1.html粮食扦样器http://www.zzzhonggu.com/1010-5.html散粮车取样器http://www.zzzhonggu.com/1010-7.html油脂酸价测定仪http://www.zzzhonggu.com/1019-16.html罗维朋比色计http://www.zzzhonggu.com/1019-14.html

面筋测定仪检测值参考标准相关的耗材

  • 用于光度和波长准确度测定的参考材料套装
    用于珀金埃尔默和非珀金埃尔默光谱仪的校准参考材料  珀金埃尔默的参考材料可加快UV/Vis和UV/Vis/NIR光谱仪*的校准审核速度,从而为实验室经理提供他们能够通过最严格质量稽查的证据。  一整套经过认证的可追溯式滤光器和密封型比色皿可安装进珀金埃尔默和非珀金埃尔默仪器的10mm标准比色皿夹具内,从而允许用户生成用于核对纵坐标和横坐标准确度、杂散光辐射度以及光谱分辨率的简单试验方案。所有参考材料均以可追溯的方式被认证为NIST初级参考材料,并附带一份校准证书以详细描述相关的校准方法和结果。  珀金埃尔默的一家装备有最先进仪器技术的再认证中心实验室可确保能对珀金埃尔默和非珀金埃尔默参考材料提供快速的定期再校准服务,从而使实验室能始终符合其校准SOP的要求。特点和优势:种类齐全的参考材料可追溯至NIST直接使用我们为珀金埃尔默和非珀金埃尔默的参考材料提供快捷的再认证服务*不是二极管阵列光谱仪用于光度和波长准确度测定的参考材料套装订货信息:产品描述部件编号用于光度和波长准确度测定的参考材料套装B0507805这套参考材料用来验证UV/Vis和UV/Vis/NIR光谱仪的纵坐标和横坐标(波长)准确度。本套装所包含的密质中性玻璃滤光器达到AL2AISO 17025的标准。  这套产品包括固定在精确铝弹簧支架上的4个玻璃滤光器。样品池可用于大多数UV/Vis和V/Vis/NIR光谱仪的10 mm标准比色皿夹具。本品有3个密质中性玻璃滤光器用来检查纵坐标的准确度以及1个氧化钬玻璃滤光器用来检查光谱仪的波长准确度。每个滤光器都有一个标识码。每个滤光器的纵坐标和横坐标数值均标注在附带的校准证书中, 标称值为1 A ( 1 0 % T ) 、0.5A(30%T)和0.3A(50%T)。参考材料装在一个可重复使用的防紫外线储存容器内。由于UV/Vis和UV/Vis/NIR参考材料需要定期再认证,因此珀金埃尔默的再认证中心实验室提供一种快速且方便的再认证程序。
  • 食品过氧化值快检分析测定仪
    食品过氧化值快检分析测定仪深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SGA食品过氧化值快检分析测定仪能够快速检测食用油、食品中过氧化值及酸价含量,过氧化值酸价含量测定仪是根据GB/T 5009.56-2003 《糕点卫生标准的分析方法》和GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》,食品中的过氧化物经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用利用CSY-SGA食品中过氧化值测试仪测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量,以过氧化物的毫摩尔数表示。用于说明样品是否因已被氧化而变质。那些以油脂、脂肪为原料而制作的食品,通过检测其过氧化值来判断其质量和变质程度。 CSY-SGA食品过氧化值检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量;以及食用油(豆油、芝麻油、花生油、玉米油等)以及食品类中的过氧化值含量;广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、肉制品食品生产基地超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。 仪器原理:被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应,可生成不同颜色深度的产物,这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收,颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性,并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。 技术参数:酸价检测下限:0.2mg KOH/g酸价检测范围:0.2~10 mg KOH/g过氧化值检测下限:0.5mmol/kg过氧化值检测范围:0.5-50 mmol/kg精度误差:±3%线性误差:±5‰稳 定 性: ±0.001A/hr波长准确度:2.0nm吸光度范围:0.000~4.000ABS波长范围: 550nm±2nm透射比重复性:±1%数据储存80,00条比色皿:10×10mm标准样品池7寸彩色中文液晶触摸显示屏10通道同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时,客户可根据操作熟练程度,自行选择测量模式,大限度消除通道间的变异系数而引起的测量误差。准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性。自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准、自动校准仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称,检测结果,是否合格,检测日期 ,检测单位。更能体现检测结果的*威性,并利于公示。配备RS-232接口和USB接口 判断标准:根据GB16565-2003油炸小食品卫生标准规定了油炸小食品中过氧化值的限量为≤0.25g/100g。 以上是CSY-SGA过氧化值酸价测定仪技术参数,如果您想了解有关于CSY-SGA过氧化值酸价检测仪操作说明书以及其他问题,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司
  • HI9034防水便携式TDS测定仪
    HI9034防水便携式TDS测定仪 HI9034防水型多量程总固体溶解度测定仪,适用于现场快速测定,优良防水防尘外壳,使得仪器可以适应恶劣的野外环境。不需要更换电极即可进行四个量程的多种样品测量,大大节省您的时间。仪器可以进行自动温度补偿,具有低电保护系统,在电量过低时将提醒您更换电池,以避免影响测量。 &bull 多个量程,切换方便,操作简单 &bull 坚固耐用,适用于多种现场环境 &bull 自动温度补偿,保证测值的准确性 技术参数: 型号 HI 9034 测量范围 0.0 to 199.9 mg/L (ppm);0 to 1999 mg/L (ppm);0.00 to 19.99 g/L (ppt) 解析度 0.1 mg/L;1 mg/L;0.01g/L 测量精度 ± 1% F.S. 校准模式 手动单点校准 温度补偿 自动温度补偿,10 to 50° C(50 to 122° F) 供电方式 1x 9 V电池 使用环境 0 to 50° C (32 to 122° F);RH max 100% 尺寸重量 196 x 80 x 60 mm;425 g 选购件: HI 7061L 常规电极清洗液 ,500mL,瓶装' ¥130.00参考报价 HI 76302W 四环电导率电极' ¥2200.00参考报价 HI 7032L TDS校准液【1382 ppm,500 mL】' ¥130.00参考报价 HI70442L TDS校准液【1500 ppm,500 mL】 ' ¥130.00参考报价 HI 70038C TDS校准液【6.44 ppt,20 mL】 25袋/组 ,实验室等级' ¥420.00参考报价 HI 70038P TDS校准液【6.44 ppt,20 mL】, 25袋/组' ¥360.00参考报价 HI 70080P TDS校准液【800 ppt,20 mL】, 25袋/组'' ¥360.00参考报价 HI 70080C TDS校准液【800 ppm,20 mL】,25袋/组,实验室等级' ¥420.00参考报价 HI70442C TDS缓冲液(1500ppm、20mL/25袋) ,实验室等级' ¥420.00参考报价 标准配置: 主机,HI76302W电导电极,HI7031M校准液,中英文手册,携带箱

面筋测定仪检测值参考标准相关的资料

面筋测定仪检测值参考标准相关的资讯

  • 国家粮食和物资储备局关于公开征求《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》等10项标准意见的通知
    各有关单位:   我们组织起草的《小麦和小麦粉面筋含量第2部分:仪器法测定湿面筋》等10项标准已形成征求意见稿,现向社会公开征求意见,截止日期为2023年7月19日。请将意见和建议反馈至全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分技术委员会(SAC/TC270/SC1)秘书处。   联系人:陈园 010-58523656   电子邮箱:tc270sc1@ags.ac.cn   关于公开征求《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》等10项标准意见的通知.pdf    1.《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    2.《粮油检验 设备和方法标准适用性验证及结果评价一般原则》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    3.《大米加工精度标准样品制备技术规范》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    4.《小麦储存品质品尝评分参考样品制备技术规范》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    5.《粮油检验 谷物中黄曲霉毒素B1测定 超导量点免疫荧光快速定量法》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    6.《粮油检验 食品体积和比容的测定》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    7.《粮油检验 谷物中淀粉含量的测定 分光光度法》(征求意见稿)文本及编制说.rar    8.《粮油检验 粮食及其制品中维生素B快速检测》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    9.《粮油检验 粮食中硫酰氟残留量的测定 气相色谱法》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    10.《粮食抗氧化功能评价技术规范》(征求意见稿)文本及编制说明.rar    11.意见反馈表.doc
  • 国家粮食和物资储备局发布国家标准《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》征求意见稿
    国家标准计划《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分:仪器法测定湿面筋》由 TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口,TC270SC1(全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会)执行 ,主管部门为国家粮食和物资储备局。主要起草单位 国家粮食和物资储备局科学研究院 。
  • 珀金埃尔默基于Perten面筋指数法,推出谷物和面粉面筋质量检测解决方案
    波通 Glutomatic® 2000 系统集触控屏界面、自动化和LIMS互联为一体 致力于为创建更健康的世界而持续创新的技术型企业珀金埃尔默,日前推出了Perten Glutomatic® 2000系统,该系统适用于小麦、硬质小麦、粗麦粉和面粉中面筋含量和面筋质量检测。该解决方案采用全新的Perten Glutomatic 2000系统,该系统配有现代化用户操作界面和简化的数据互联性能,专为自动化工艺流程而设,并可与珀金埃尔默高速离心机2010(含两个面筋指数测试卡座)和Glutork 2020干燥技术无缝集成。 Glutomatic 2000系统使用了Perten面筋指数法,过去40年来,这一方法已成为小麦和面粉面筋测试的世界标准。Glutomatic 2000设有大的触控屏(支持多语言版本)。贸易商、小型生产商、食品制造企业和面包店的操作员可通过Glutomatic 2000上批准的测试程序,根据仪器提示进行操作。仪器会自动计算并显示结果,还可自动保存数据,以供日后查看和存档。 为进一步减少手动操作时间,提高结果的可靠性和重现性,该系统在整个测试流程中接入了常用的全自动称重系统,并在物料混合前加入试剂溶液。 Glutomatic 2000系统兼容LIMS系统和PC,具有强大的数据管理和共享能力,其坚固的设计允许其在贮仓、实验室、加工车间或烘焙室等不同环境下工作。 “面筋测试可以帮助消费者了解他们所购买的谷物类食品的质量,无论是意大利面、面包还是菜单上的其他美味,” 珀金埃尔默副总裁兼食品业务总经理Greg Sears说道。 “与此同时,食品公司希望保持品牌声誉,整个产业链的成员都希望获得更高质量的原料以打造更大价值。我们的Perten Glutomatic 2000系统通过易用性、准确性、连通性和基于全球标准的测试和分析,帮助行业实现这些目标。” Perten Glutomatic 2000系统是一种针对谷物质量和安全检测的解决方案,是珀金埃尔默产品家族的一部分,也是珀金埃尔默所提供的涵盖肉类、乳制品、海产品、农产品、食用油、大麻等众多分析产品中的一部分。 关于珀金埃尔默珀金埃尔默致力于为创建更健康的世界而持续创新。我们为诊断、生命科学、食品及应用市场推出独特的解决方案,助力科学家、研究人员和临床医生解决最棘手的科学和医疗难题。凭借深厚的市场了解和技术专长,我们助力客户更早地获得更准确的洞察。在全球,我们拥有约13000名专业技术人员,服务于190个国家,时刻专注于帮助客户打造更健康的家庭,改善人类生活质量。2019年,珀金埃尔默年营收达到约29亿美元,为标准普尔500指数中的一员,纽交所上市代号1-877-PKI-NYSE。了解更多有关珀金埃尔默的信息,请访问www.perkinelmer.com.cn
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