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[align=center][size=21px]生鲜乳中[/size][size=21px]两种冰点检测技术比较[/size][/align][size=18px]ISO5764将乳液冰点测定的意义定义为:测定牛奶的冰点可用来推测其中外来水的含量。当比重接近牛乳的掺杂物掺入牛乳中时,比重变化不明显,无法判断出是否掺杂,而冰点就会明显变化,超出正常的冰点范围,所以冰点检测的优点在于不仅能检测出是否掺水,还能根据冰点变化判断是否掺杂掺假。正常分泌的乳液,应具有一定的冰点温度值。乳液中掺入水、淀粉、豆浆等将使其冰点升高;当乳液中掺入三聚氰胺类含氮物质或其他电解质会导致冰点下降。[/size][size=18px]冰点的检测方法一般包括标准冰点仪和红外/电导技术两种方式,两者差异具体如下表。[/size][table][tr][td][size=13px]生鲜乳类型[/size][/td][td][font='calibri'][size=13px]标准冰点仪[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]红外[/size][/font][size=13px]/电导[/size][font='calibri'][size=13px]技术[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]说明[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]不掺假的[/size][/font][size=13px]生鲜乳[/size][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]红外/电导技术必须经过大量校准工作才能得到良好的结果,即需要预先用冰点仪测定大量标准样品,再用这些样品校准红外仪,这些步骤必须同时完成,因为标样检测后短时间内,冰点就会因酸度变化而变化。[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]掺水的[/size][/font][size=13px]生鲜乳[/size][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]不适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]有些供奶者会在脂肪、蛋白较高的牛奶中掺入水,使牛奶变成:“质量符合收购要求,但是产量增加”的牛奶,红外检测仪是推算值,在脂肪、蛋白等含量正常的情况下,很难分辨出是否掺水。冰点仪直接测结冰温度,掺入水以后冰点必定变化。掺水冰点上升。[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]掺碱的[/size][/font][size=13px]生鲜乳[/size][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]不适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]红外技术无法识别掺碱,碱的加入会对冰点温度造成很大的影响,测定结冰温度能够体现出来,掺碱冰点下降[/size][/font][font='calibri'][size=13px]。[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]掺入非乳物质[/size][/font][font='calibri'][size=13px](如植脂、水解[/size][/font][font='calibri'][size=13px]蛋白等)[/size][/font][font='calibri'][size=13px]的[/size][/font][size=13px]生鲜乳[/size][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]不适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]红外技术通过脂肪、蛋白等指标来推算冰点,只要理化指标正常,冰点的变化不大。非乳物质会破坏牛乳固有的体系,导致牛乳不能正常结冰,用冰点仪可以轻易检测出来,掺假严重会导致样品不结冰。[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]处于变质临界[/size][/font][font='calibri'][size=13px]点的[/size][/font][size=13px]生鲜乳[/size][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]未知[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]牛乳处于变质临界点时,由于酸度及微生物代谢产物的影响,冰点会变化。[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]对于饲养者的[/size][/font][font='calibri'][size=13px]指导[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]不适用[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]有些饲养者,在确实没有掺假的情况下冰点也会异常,可以通过牛奶的冰点数据确认饲养者的挤奶机管道是否泄漏、饲的水质是否合适、饲料配比是否合理以及牛群是否健康等。[/size][/font][/td][/tr][tr][td][font='calibri'][size=13px]是否经过[/size][/font][font='calibri'][size=13px]ISO/IDF认证[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]是[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]否[/size][/font][/td][td][font='calibri'][size=13px]红外技术是推算值,而冰点仪是直接测定结冰温度[/size][/font][font='calibri'][size=13px]。[/size][/font][/td][/tr][/table]
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401290940151386_8076_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 便携式余氯检测仪是一种用于快速检测水体中余氯含量的仪器。在我们的日常生活中,水的质量对于我们的健康至关重要,而余氯是水处理过程中常用的消毒剂,因此余氯含量的检测对于保证水质的安全具有重要意义。 便携式余氯检测仪的作用主要体现在以下几个方面: 1. 保证水质安全:通过检测水体中的余氯含量,可以了解水质是否达到安全标准,防止因余氯超标导致的水质污染问题。 2. 预防疾病传播:余氯含量的高低与水体的消毒效果密切相关,如果余氯含量不足,可能会导致细菌、病毒等微生物的滋生和传播,而便携式余氯检测仪可以及时发现并处理这些问题,预防疾病的传播。 3. 指导水处理操作:在游泳池、公共澡堂等场所,水处理是必不可少的环节。便携式余氯检测仪可以实时监测水体中的余氯含量,为操作人员提供科学、准确的依据,指导水处理过程中的投药量、循环过滤等操作。 4. 保障饮用水安全:在饮用水处理过程中,余氯含量的控制至关重要。便携式余氯检测仪可以用于家庭、野外探险、灾害救援等各种场合,保障人们的饮用水安全。 5. 监督水质管理:便携式余氯检测仪可以用于对水质进行长期监测,帮助相关部门和企业及时发现并解决水质问题,提高水质管理的效率和质量。 综上所述,便携式余氯检测仪的作用非常广泛,不仅有助于保证我们的饮用水安全,还能预防疾病的传播,指导水处理操作,提高水质管理的效率和质量。
[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405300936464809_695_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 便携式多功能水质检测仪,作为现代水质监测的得力助手,其用途广泛而深远,为环境保护、水资源管理、饮用水安全以及工业水处理等领域提供了快速、准确的水质检测手段。 首先,便携式多功能水质检测仪在环境监测中发挥着至关重要的作用。环境监测是保护自然生态和人类健康的重要一环,而水质监测作为环境监测的重要组成部分,对于了解水体状况、预测污染趋势以及制定应对措施具有重要意义。便携式多功能水质检测仪可以快速检测水体的多种参数,如pH值、溶解氧、浑浊度、电导率、温度等,帮助环境监测人员及时获取水质信息,为环境决策提供科学依据。 此外,在发生水质污染事件时,便携式多功能水质检测仪能够迅速到达现场,快速监测水体的多种参数,为应急响应提供数据支持。这有助于及时控制污染源头,减轻污染对环境和人类健康的危害。 其次,便携式多功能水质检测仪在水质监测网络建设方面也具有重要作用。水质监测网络是对多个监测点的水质参数进行长期、连续监测的体系,有助于实现对水体的全面监测和评估。便携式多功能水质检测仪凭借其快速、准确的检测能力,可以作为水质监测网络的重要组成部分,为监测网络提供可靠的数据支持。 同时,在水质治理和改善工程中,便携式多功能水质检测仪也发挥着不可替代的作用。通过对改善前后的水质参数进行对比分析,可以评估治理效果,为改进治理措施提供依据。此外,便携式多功能水质检测仪还可以用于监测污水处理过程中的水质变化,帮助监控和控制污水处理的效果,确保符合环境排放标准。 此外,在饮用水安全领域,便携式多功能水质检测仪也发挥着重要作用。饮用水质量直接关系到人们的生命健康,因此对其进行严格监测至关重要。便携式多功能水质检测仪可以检测饮用水中的多种污染物,如重金属、细菌、病毒等,确保饮用水的安全性。同时,它还可以帮助监管部门及时发现和处理饮用水中的安全隐患,保障人们的饮用水安全。 在工业水处理领域,便携式多功能水质检测仪同样具有广泛的应用前景。工业生产过程中产生的废水需要经过处理后才能排放或回用,而水质检测是确保废水处理效果的关键环节。便携式多功能水质检测仪可以快速检测废水中的有害物质,为废水处理提供数据支持,帮助企业实现环保生产。 除了以上应用领域外,便携式多功能水质检测仪还可以用于游泳池和水疗中心等场所的水质监测。这些场所的水质直接关系到人们的健康和舒适度,因此需要进行定期检测。便携式多功能水质检测仪可以测量游泳池和水疗中心水的pH值、余氯含量、细菌浓度等参数,确保水质安全、清洁和舒适。 综上所述,便携式多功能水质检测仪以其快速、准确、便携的特点,在环境监测、水质监测网络建设、水质治理评估、饮用水安全以及工业水处理等领域发挥着重要作用。随着科技的不断发展,便携式多功能水质检测仪的性能将不断提升,应用范围也将进一步扩大,为水质监测和水资源管理提供更加全面、高效的解决方案。