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食品中赭曲霉毒素A的检测，有两个标准方法：GB5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素检测》和SNT4675.10-2016《出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法》。二种方法均需要使用免疫亲和柱或净化柱对样品进行纯化，再用仪器进行检测。青岛普瑞邦生物工程有限公司专门研发了针对咖啡和红酒复杂基质的专用免疫亲和柱。 该产品原理是抗原抗体反应，赭曲霉毒素A抗体固定于柱内凝胶上，样品中的赭曲霉毒素A经过提取，过滤，稀释，然后将样品提取液缓慢的通过赭曲霉毒素A免疫亲和层析柱，在柱内赭曲霉毒素A与抗体结合，之后洗涤免疫亲和柱，除去未结合的其他物质。用乙酸甲醇洗脱赭曲霉毒素A，注入到分析仪器中进行检测。方案
咖啡和红酒中赭曲霉毒素A检测方案(均质器)
葡萄酒及果酒 | 真菌毒素
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该方法能够可靠地检测红葡萄酒和白葡萄酒基质中的 八种真菌毒素，回收率和精密度皆满足要求。该方法具有高灵敏度，可在大大低于现行的关于葡萄酒、酿酒原材料或其它食品中的最高限量的水平下检测八种真菌毒素，因此有望应用于葡萄酒产品中真菌毒素的常规监测。方案
葡萄酒中八种真菌毒素检测方案(液相色谱仪)
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安捷伦 1290 Infinity 二元液相色谱系统（1290 LC）
检测仪器 1290 Infinity 二元 -
本应用文章参考GB5009.96-2016《食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A 的测定》中第二法，采用阴离子交换柱净化法，高效液相色谱-质谱检测联用技术检测，建立了大麦粉及玉米粉基质中对赭曲霉毒素A和赭曲霉毒素B（OTA，OTB）的前处理和检测分析方法，对于OTA的加标回收率在80-110%之间。方案
葡萄酒中赭曲霉毒素检测方案(固相萃取仪)
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睿科Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪
前处理设备 Fotector Plus -
本文描述了一种采用安捷伦超高惰性色谱柱检测棒曲霉素的方法，该方法无需样品衍生化。该色谱分析方法可以分离 5 - 羟甲级糠醛 （HMF） —— 一种由苹果产品中的糖在过度加热时生成的产物。使用聚苯乙烯 - 二乙烯苯 SPE 柱执行固相萃取，然后在注入 GC/MS 系统检测前用 乙酸乙酯进行液/液萃取，完成样品制备。 将 Agilent 7890A GC 与配备有惰性 EI 350 °C 无涂层离子源的 Agilent 5975C 质谱仪联用。Agilent J&W DB-35ms UI 色谱柱安 装在多模式进样口 （MMI） 上，采用冷-不分流模式以获取上佳样 品传输。棒方案
苹果酒中天然棒曲霉素检测方案(气质联用仪)
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二手气质联用仪安捷伦 7890A-5975C
检测仪器 7890A-5975C
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