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食糖环境污染物

筛选

营养成分微生物理化分析重金属环境污染物

营养成分展开

全部蛋白质主成分含量测定总糖蔗糖其他还原糖
微生物展开

全部菌落总数大肠菌群霉菌酵母致病菌志贺氏菌溶血性链球菌其他
理化分析展开

全部水分灰分其他物理性指标二氧化硫蔗糖转化酶活性
重金属展开

全部铅总砷其他铜无机砷
环境污染物展开

全部亚硝酸盐

参考标准

不限 GB/T 4789.36 GB/T 22221 GB/T 5009.55 GB/T 18932.22

亚硫酸盐包括Na2SO3、K2SO3、NaHSO3、CaSO3、KHSO3、Na2S2O3、Na2S2O5、KHS2O5等，际上，糖浆二次硫熏是制糖工业中的传统工艺，是质量控制的必要控制工艺。按国家标准规定，硫酸盐（硫磺）在白糖中的残留量（以SO2计）不得超过0.05g/kg。人一天摄入1g亚硫酸盐时不会明显危害，摄入4～6g可造成胃肠障碍，引起剧烈腹泻。慢性中毒，可引起头疼、肾脏障碍、红血球和血红蛋白减少等症状。

方案
糖中亚硫酸盐检测方案(自动电位滴定)

食糖 | 环境污染物

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