食品中芯材物质检测方案(粒子分散分析)

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微胶囊包埋技术在产品研发及生产中的应用 微胶囊技术 (Microencapsulation)是微量物质包裹在聚合物薄膜中的技术，是一种储存固体、液体、气体的微型包装技术。微胶囊具有保护物质免受环境条件的影响，掩盖异味和颜色，降低毒性，改善物质的可加工性和稳定性，延长挥发性物质储存时间，延缓或控制囊心物的释放，将不可混的化合物隔离等功能。 由于以上各类特点，常受科研机构及工厂企业的青睐。在产品研发及生产中，诸如易挥发、易降解、易光解的次级代谢产物，需要缓释、靶向作用的药物类，还有一些香料在微胶囊化后，可更适宜在食品中添加，减少损失。 常用的微胶囊成型的方法有复凝聚法和气流雾化法，但由于其制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足的缺点，在应用推广方面受到阻碍。 上海保圣 MP-180 型高压微胶囊成型装置由于其结构简单，操作简便，制备的微胶囊呈规则的球型，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，可应用于生化、医疗、食品等领域制备微胶囊的需要。目前开发的单头装置，特备适用于高校、研究所等科研单位，已经在福建、北京、上海、郑州、南京、广州等地医院、高校使用，效果反应良好。 产品结构及应用效果： 图1产品结构组成图 典型应用： 图2微囊化肝癌细胞，培养40d 图3微囊化大鼠血旺氏细胞，培养15d 图4高压电场制备的微胶囊照片 图5高压电场制备微胶囊化细胞 【关于保圣】上海保圣实业发展有限公司 网址： http：//www.shbosin.com/ 售后服务：021-37656257 销售咨询：18117403825 13564769697 在线 QQ咨询：31527154603011823639 E-mail： bsen001@vip.163.com shbosin@163.com 地址：：上海市松江工业区茸梅路1108号 传真：021-61769285 微信公众号：保圣科技仪器 微胶囊技术（Microencapsulation）是微量物质包裹在聚合物薄膜中的技术，是一种储存固体、液体、气体的微型包装技术。微胶囊具有保护物质免受环境条件的影响，掩盖异味和颜色，降低毒性，改善物质的可加工性和稳定性，延长挥发性物质储存时间，延缓或控制囊心物的释放，将不可混的化合物隔离等功能。  由于以上各类特点，常受科研机构及工厂企业的青睐。在产品研发及生产中，诸如易挥发、易降解、易光解的次级代谢产物，需要缓释、靶向作用的药物类，还有一些香料在微胶囊化后，可更适宜在食品中添加，减少损失。常用的微胶囊成型的方法有复凝聚法和气流雾化法，但由于其制备过程复杂，粒径大小，均匀性及形状一致性较差等不足的缺点，在应用推广方面受到阻碍。上海保圣MP-180型高压微胶囊成型装置由于其结构简单，操作简便，制备的微胶囊呈规则的球型，大小均匀一致，表面光滑，质量高等优点，可应用于生化、医疗、食品等领域制备微胶囊的需要。目前开发的单头装置，特备适用于高校、研究所等科研单位，已经在福建、北京、上海、郑州、南京、广州等地医院、高校使用，效果反应良好。