虾中磺胺类药物检测方案(液相色谱仪)

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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址：www.kj17.com QQ：2326515893 高效液相色谱一串联质谱法检测虾中9种磺胺类药物的残留 磺胺类药物(SAs)是具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称，是常用的广谱抗生素。因其具有抗菌谱广、高效、低毒和价格低廉等特点，在水产养殖中被广泛使用。人类经常食用有磺胺类药物残留的动物源性食品，就可能引起磺胺类药物在体内的逐渐累积，其危害性主要表现为细菌耐药性、过敏、造血紊乱、致癌作用以及激素样作用等。目前中国、欧盟、美国、日本等均将磺胺类药物列为动物饲养过程中限制使用的药物，其最大残余限量一般为50-100ug/kg。目前，用于抗生素的检测方法有高效液相色谱法、酶联免疫分析法、、气相色谱法、高效毛细管电泳、液相色谱-质谱法等方法。本文采用高效液相色谱-质谱法，建立检测虾中9中磺胺类药物残留的方法。 仪器准备 仪器简介 LC-600A 智能全控液相色谱系统由 P600 高压恒流泵与 UV600 紫外检测器直接构成等度分析系统。使用 WS600 工作站可以同时控制数台 P600 高压恒流泵、UV600紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。 应用领域 化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合物分析 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司 色谱条件： 柱温 30℃ 流动相 A相为乙腈、B相0.50mmol/L醋酸铵溶液 进样量 50ul 流速 0.80ml/min 测定结果： 表2 测定9种磺胺类药物的质谱条件和回收率(n=6) Table 2 ESI-MS/MS conditions and recoveries of 9 SAs drugs (n=6) 化合物 定性离子对 定最离子对 去簇电压 碰撞能量碰撞室出口电压 添加量 平均回收率相对标准偏差 (M/Z) (M/Z) (V) (V) (V) (ug/kg) (%) (%) 磺胺嘧啶(SD) 251/156 251/156 45.0 23.0 12.0 5 75.3 4.5 251/108 48.0 35.0 10.0 10 86.4 10.9 磺胺甲嘧啶(SM) 265/156 265/156 45.0 25.0 10.0 5 86.8 7.6 265/172 45.0 24.0 11.0 10 88.1 13.5 磺胺二甲嘧啶(SM2) 279/186 279/186 48.0 25.0 12.0 5 82.5 5.5 279/108 41.0 37.0 8.0 10 93.2 8.7 磺胺氯哒嗪(SCP) 285/156 285/156 45.0 22.0 10.0 5 78.1 6.2 285/108 50.0 36.0 10.0 10 79.7 9.7 磺胺甲氧氧哒(SMP) 281/156 281/156 50.0 25.0 13.0 5 90.3 7.2 281/215 50.0 26.0 13.0 10 86.2 12.6 磺胺二甲氧嘧啶(SDM) 311/156 311/156 50.0 29.0 10.0 5 92.5 8.2 311/108 50.0 40.0 10.0 10 95.6 12.0 磺胺间甲氧嘧啶(SMM) 281/156 281/156 50.0 25.0 13.0 5 81.6 5.3 281/215 50.0 26.0 13.0 10 91.0 11.6 磺胺按啉(SQX) 301/156 301/156 24.8 24.5 12.1 5 79.4 5.3 301/108 24.8 38.8 8.1 10 82.2 9.1 磺胺甲恶唑(SMZ) 254/156 254/156 50.0 23.0 10.0 5 82.9 7.8 254/147 50.0 22.0 10.0 10 84.7 12.5 ( 传真：0 2 5-8373895 5 南京科捷分析仪器有限公司 QQ： 2 326515893 ) 磺胺类药物（SAs）是具有对氨基苯磺酰胺结构的一类药物的总称，是常用的广谱抗生素。因其具有抗菌谱广、高效、低毒和价格低廉等特点，在水产养殖中被广泛使用。人类经常食用有磺胺类药物残留的动物源性食品，就可能引起磺胺类药物在体内的逐渐累积，其危害性主要表现为细菌耐药性、过敏、造血紊乱、致癌作用以及激素样作用等。目前中国、欧盟、美国、日本等均将磺胺类药物列为动物饲养过程中限制使用的药物，其最大残余限量一般为50-100μg/kg。目前，用于抗生素的检测方法有高效液相色谱法、酶联免疫分析法、气相色谱法、高效毛细管电泳、液相色谱-质谱法等方法。本文采用高效液相色谱-质谱法，建立检测虾中9中磺胺类药物残留的方法。