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苹果中后气调保鲜呼吸检测方案(气调保鲜)

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在使用 SafePod 气调保鲜箱的两个季度里我们对水果样品进行了保鲜实验，水果贮藏在英国格林威治大学自然遗传研究所NRI实验大楼农产品质量检测中心（PQC）多个Pods气调箱内.同时监控气调库中水果呼吸商和贮藏质量

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UNIVERSITYofGREENWICHNRI| Natural Resources institute 应用 SafePod 气调保鲜技术贮藏 Gala 苹果研究结果在使用 SafePod 气调保鲜箱的两个季度里我们对水果样品进行了保鲜实验，水果贮藏在英国格林威治大学自然遗传研究所NRI 实验大楼农产品质量检测中心(PQC)多个 Pods 气调箱内.同时监控气调库中水果呼吸商和贮藏质量用 RQ 反应检测果实对低氧的敏感性呼吸商(呼吸商=产生的二氧化碳/消耗的氧气)的上升这与观察到的 Braeburn 比 Gala 更容易发生低氧损伤相吻合表明水果受到了压力开始发酵。将 Gala 和 Braeburn 进行比较，例如在 Braeburn 中检测到乙醇，表明 Gala比 Braeburn 更能抵抗高浓度的低O2。在上面的图表中， Gala 显示 RQ 在 0.3%和 0.2%之间增加，而 Braeburn在0.5%的O下反应较早呼吸频率可以使我们能够预测疾病的发展 Relationship between respiration rateand disorders in commercial Gala stores 果实呼吸在整个贮藏季节都有变化，不同果园之间有明显的差异. y-18.015x-5.8373 V-R=0.650006 05 06 Respiration rate March ACGoatham@Ds Sainsbury's 在使用 SafePod 气调保鲜箱的两个季度里我们对水果样品进行了保鲜实验，水果贮藏在英国格林威治大学自然遗传研究所NRI实验大楼农产品质量检测中心（PQC）多个Pods气调箱内.同时监控气调库中水果呼吸商和贮藏质量

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