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脂肪酸值的大小和变化是反映粮食品质的重要指标。准确测定粮食脂肪酸值可为准确评价粮食品质提供重要依据。粮食在贮藏过程中会发生一系列化学变化，主要产生酸性物质，如脂肪水解成脂肪酸、蛋白质分解成氨基酸等，因此可以根据粮食脂肪酸值的变化来判断粮食的品质。详情请点击此链接：全自动脂肪酸值测定仪}产品介绍：全自动脂肪酸值测定仪是一种以滴定终点颜色变化为控制依据的自动滴定装置。主要用于测定稻谷、糙米、大米等粮食作物的脂肪酸值，是一种检测设备。本仪器实现了滴定终点判定、计量、数据处理、测定结果显示及打印功能自动化，提高了检测结果的客观性及准确性，具有操作简单、使用方便的特点 技术参数：1、泵流量精度：相对标准偏差RSD≤1% 2、分辨率：0.01 mg KOH/100g 干物质3、噪声：小于60dB4、变异系数CV：脂肪酸值大于12mg/100g时，CV不大于4%5、测量范围：0-300mg KOH/100g 干物质6、吸液泵规格：10ml7、吸液泵滴定速度：0.5ml/min-10ml/min(可调)8、搅拌转速：10-250r/min(可调)9、样品检测时间：≤10min/样10、环境温度：15℃-40℃11、重复性：≤2 mg/100g12、电源电压：AC220V±10V,50HZ 13、稻谷脂肪酸值：双实验差≤2mg/100g（满足GB/T20569国家标准） 14、玉米脂肪酸值：双实验差≤2mg/100g（满足GB/T20570国家标准） 15、小麦粉：符合GB/T 5510国家标准要求
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北京精诚华泰仪表有限公司为您提供《根据粮食脂肪酸值的变化来检测粮食的品质》，该方案主要用于小麦粉中营养成分检测，参考标准《暂无》，《根据粮食脂肪酸值的变化来检测粮食的品质》用到的仪器有精诚华泰脂肪酸值自动滴定仪HT-ZFS、精诚华泰 多功能食品安全检测仪 HT-SPB、精诚华泰DPCZ-IV大米直链淀粉含量测定仪。
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