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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话:139-5161-2855网址: www.kj17.com 气相色谱法检测掺杂油茶籽油 根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称为“长寿油”。《中国药典》将茶油作为药用油收载。因此,油茶籽油深受国内国际市场欢迎。然而油茶种植周期比较长,每年仅采收乙醇,新种的油茶树需要五六年才能采收果实,且产量不高,每667m²油茶,产油量最多也就 20kg 左右,油茶籽油货紧价扬。近几年来,市场上开始出现了以廉价的大豆油、花生油、米糠油、菜籽油、棕榈油等植物油油入到油茶籽油中的现象。 目前检测茶油掺杂的主要方法有显色法、分光光度法、、气相法、液相法、红外光谱法、电子鼻法等方法。我们采用气相色谱法,对自行提取的16个湖南油茶籽油样品、湖南本地的20家油茶籽油生产企业生产的油茶籽油进行脂肪酸组成测定,并对不同比例的大豆油、花生油、玉米油、葵花油、菜籽油、米糠油、棕榈油和油茶籽油组成的二元体系的样品进行了脂肪酸组成分析,以期为市场上快速检测掺假油茶籽油提供一定的方法及理论依据。 仪器准备 仪器简介 GC5890N气相色谱仪是利用国际先进技术,整合国产仪器优点,对产品进行技术革新,全面升级推出的全新一代实验室气相色谱仪。可选配多种检测器及填充柱、分流/不分流毛细管柱进样系统;全兼容安捷伦6890N气相色谱仪检测器及相关检测器控制板、色谱工作站和自动进样器。性价比卓越,性能优良,运行稳定可靠。 应用领域 石油、化工、食品、制药、环保、疾控、安监、水务、电力、冶金、科研院所、质检部门。 色谱条件: 色谱柱 毛细管柱30m×0.25mm×0.25/um, 柱内膜涂布50%苯基50%二甲聚硅氧烷 柱温 230℃ 载气流速 柱流量,1.0mL/min;空气,300mL/min;氢气,30mL/min 分流比 1:30 进样量 0.5uL 气化室温度 250℃ 检测器温度 250℃ 测定结果: 表3掺入其他植物油的油茶籽油脂肪酸主要组成成分 Tab. 3 Main fatty acid components of oil-tea Camellia seed oil after being adulterated with other edible vegetable oils 不同比例的 油酸 亚油酸 亚麻酸 不同比例的 油酸 亚油酸 亚麻酸 混合油 (C18:1) (C18:2) (C18:3) 混合油 (C18:1) (C18:2) (C18:3) 油茶籽油 81.36 7.27 0.31 油茶籽油 81.36 7.27 0.31 5% 78.48 9.56 0.58 5% 78.78 9.81 0.30 掺人大豆油 10% 75.65 11.84 0.83 掺人葵花油 10% 76.08 12.41 0.30 15% 72.64 14.17 1.05 15% 73.18 15.10 0.30 20% 69.59 16.55 1.31 20% 70.55 17.66 0.30 5% 79.17 8.98 0.29 5% 80.44 7.89 0.76 掺人花生油 10% 77.17 10.65 0.28 掺人菜籽油 10% 79.16 8.65 0.95 15% 74.77 12.45 0.26 15% 78.06 9.35 1.27 20% 72.40 14.26 0.26 20% 76.89 10.13 1.65 5% 79.06 9.41 0.31 5% 79.60 8.63 0.36 掺人玉米油 10% 76.59 11.62 0.33 掺人米糠油 10% 77.19 10.36 0.35 15% 73.88 13.94 0.34 15% 75.53 11.64 0.37 20% 71.35 16.22 0.36 20% 73.51 13.14 0.40 不同比例的 油酸 亚油酸 棕榈酸 混合油 (C18:1) (C18:2) (C16:0) 5% 79.46 7.38· 9.27 掺人棕榈油 10% 78.10 7.58 10.76 15% 76.39 7.80 12.29 20% 75.02 8.37 12.76 南京科捷分析仪器有限公司传真:Q: 传真:南京科捷分析仪器有限公司 QQ: 根据美国国家医药中心实验证实:茶油对降低胆固醇和抗癌有一定的功效,在国际上被称为“长寿油”。《中国药典》将茶油作为药用油收载。因此,油茶籽油深受国内国际市场欢迎。然而油茶种植周期比较长,每年仅采收一次,新种的油茶树需要五六年才能采收果实,且产量不高,每667m2油茶,产油量最多也就20kg左右,油茶籽油货紧价扬。近几年来,市场上开始出现了以廉价的大豆油、花生油、米糠油、菜籽油、棕榈油等植物油渗入到油茶籽油中的现象。目前检测茶油掺杂的主要方法有显色法、分光光度法、气相法、液相法、红外光谱法、电子鼻法等方法。我们采用气相色谱法,对自行提取的16个湖南油茶籽油样品、湖南本地的20家油茶籽油生产企业生产的油茶籽油进行脂肪酸组成测定,并对不同比例的大豆油、花生油、玉米油、葵花油、菜籽油、米糠油、棕榈油和油茶籽油组成的二元体系的样品进行了脂肪酸组成分析,以期为市场上快速检测掺假油茶籽油提供一定的方法及理论依据。
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南京科捷分析仪器有限公司为您提供《油茶籽油中掺杂检测方案(气相色谱仪)》,该方案主要用于食用植物油中理化分析检测,参考标准《暂无》,《油茶籽油中掺杂检测方案(气相色谱仪)》用到的仪器有GC5890N气相色谱仪。
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