米糠油中谷维素含量检测方案(液相色谱仪)

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科捷仪器KEJIEINSTRUMENT电话：139-5161-2855网址： www.kj17.com 传真：025-837389555南京科捷分析仪器有限公司QQ：2326515893 高效液相色谱法测定米糠油中谷维素含量 谷维素为环木菠萝醇类为主体的阿魏酸酯混合物，在常见油脂里主要存在于米糠油、玉米油等谷物油脂中，一般在米糠毛油中含量可达2%-3%，成品米糠油中谷维素含量较毛油少，并随精炼工艺的不同而变化。目前已发现谷维素具有降低胆固醇、抗高血脂、调节体内激素等营养保健功能和良好的抗氧化作用，广泛用于食品、医药、化妆品等领域。 谷维素的检测主要采用紫外分光光度法，该法引自《中华人民共和国卫生部药品标准》，适用于谷维素原药纯度检测和谷维素片中有效成分的含量检测，由于米糠油中杂质可能会在检测波长315nm 处出现较强吸收峰，产生干扰，专属性不强。为此，本试验以 HPLC 法检测米糠油中谷维素含量，以消除杂质的干扰，保证测定结果的准确性。 仪器准备 仪器简介 LC-600A 智能全控液相色谱系统由 P600 高压恒流泵与 UV600 紫外检测器直接构成等度分析系统。使用 WS600 工作站可以同时控制数台 P600 高压恒流泵、UV600 紫外检测器及恒温柱箱等，实行多元高压洗脱、波长扫描等功能。 应用领域 化合物检测、法医毒物分析、蛋白质组学食品检测、药物分析、环境分析、聚合合分析 传真：025-83738955 南京科捷分析仪器有限公司Q Q ： 2 3 2 6515893 色谱条件： 表1 NHe 柱与 Ce键合硅胶污污染程度比较 柱型号 进样 起始柱 最终柱 柱前压 次数 前压a 前压/Pa 增量/Pa ZORBAXNH柱 E33960000D 9700000 1CDCOD Ce键合硅胶柱 860C0D)1230D00D 370D00D 图11 ZORBAXNHe柱上谷维素出峰图谱 表2不同流动相的色谱参数 流动相 极性 谷维素峰 拖尾 不对 理论 参数 保留时间/min 因子 称度 板数 正已烷 01 2h内无出峰 / 异丙醇 40 16.782 1.752 2190： GOCDD 乙醇 45 7.415 1.517 1.72 46721 测定结果： 表5米糠油谷维素含量测定结果 样品号 谷维素含量/6ngkg) HFLC法 紫外分光光度法 1 16900 19700 2 951D 11200 3 15 100 17500 4 110D 370D 5 16800 21300 谷维素为环木菠萝醇类为主体的阿魏酸酯混合物，在常见油脂里主要存在于米糠油、玉米油等谷物油脂中，一般在米糠毛油中含量可达2%-3%，成品米糠油中谷维素含量较毛油少，并随精炼工艺的不同而变化。目前已发现谷维素具有降低胆固醇、抗高血脂、调节体内激素等营养保健功能和良好的抗氧化作用，广泛用于食品、医药、化妆品等领域。谷维素的检测主要采用紫外分光光度法，该法引自《中华人民共和国卫生部药品标准》，适用于谷维素原药纯度检测和谷维素片中有效成分的含量检测，由于米糠油中杂质可能会在检测波长315nm处出现较强吸收峰，产生干扰，专属性不强。为此，本试验以HPLC法检测米糠油中谷维素含量，以消除杂质的干扰，保证测定结果的准确性。