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乳制品中三聚氰胺检测方案(液相色谱仪)

检测样品乳粉

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北京东西分析仪器有限公司

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方案详情文

本文建立了利用东西分析LC-5510型液相色谱测定乳制品中三聚氰胺的快速方法，该方法操作简单，测定时间快，结果准确，并能够满足标准的要求。

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EWAI 乳制品中三聚氰胺快速检测三聚氰胺俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类。对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。参照标准： GB/T22400-2008 样品溶液制备：称取混合均匀的15g原料乳空白样品(准确至0.01g)，置于50mL具塞刻度试管中，加入30 mL乙腈，剧烈振荡6 min，加水定容至满刻度(即50mL)，充分混匀后离心，用一次性注射器吸取上清液用针式过滤器过滤后，作为高效液相色谱分析用试样。色谱条件色谱柱： SCX 强阳离子交换色谱柱，250 mmx 4.6 mm，5 um。流动相：磷酸盐缓冲溶液-乙乙(70+30，体积比) 流速： 1.0mL/min 柱温： 30℃ 检测波长： 240 nm 进样量： 20pL 仪器配置高压泵： P-101A单泵或升级为双泵柱温箱： LC5510柱温箱检测器： LC5510检测器工作站： LC5510 液相色谱工作站在线脱气机(选配)： DM-101 自动进样器(选配)： AS-401 图1三聚氰胺标准样品谱图 0.341 图2空白样品加标谱图实验所需设备设备名称规格设备名称规格超声波水浴一次性无针头注射器 5mL/1mL 溶剂过滤器针式过滤器 0.45pm，有机系涡旋混合器电子天平精度0.0001g SCX 强阳离子交换色谱 250 mmx4.6 mm，5um -- -- 三聚氰胺俗称密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类。对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。

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