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采用 TSKgel 色谱柱参考 NY/T 2890-2016 测定稻米中y-氨基丁酸 y-氨基丁酸 y-aminobutyric acid 【基本信息】 y-氨基丁酸(GABA)广泛分布于动植物体内。植物如豆属、参属、中草药等的种子、根茎和组织液中都含有 GABA。在动物体内, GABA 几乎只存在于神经组织中,其中脑组织中的含量大约为 0.1-0.6mg/克组织,免疫学研究表明,其浓度最高的区域为大脑中黑质。GABA 是目前研究较为深入的一种重要的抑制性神经递质,它参与多种代谢活动,具有很高的生理活性。 【样品的前处理】 提取:称称1g稻米粉末(60目)于离心管中,加入10 mL 80%乙醇超声提取 30 min,在旋涡混合器上震荡2 min, 静置5 min, 5000 r/min 离心5 min, 将上层清液转入25mL 容量瓶中,样品残渣再用10 mL 80%乙醇提取1次,合并2次提取液,定容至25mL,摇匀,待衍生化。 衍生:移取上述稻米提取液与γ-氨基丁酸标准品溶液各1mL,加入0.2 mL 碳酸氢钠溶液与 0.4 mL 4-二甲基胺基偶氮苯-4-磺酰氯衍生剂,混匀后在70℃水浴中衍生反应20min, 用 0.45 um 水相滤膜过滤后进样。 【分析条件】 仪器: Thermo Ultimate 3000 色谱柱:TSKgel ODS-100V(4.6mmI.D×25 cm, 5 um) 流动相:乙腈-乙酸钠溶液 流速: 1.0 mL/min 柱温:30℃ 进样体积:10pL 检测器:紫外检测器,436 nm 分析结果 图1y-氨基丁酸标准品(0.01mg/mL)的色谱图 No. 对照品名称 保留时间(min) 理论塔板数 不对称因子 1 y-氨基丁酸衍生物 8.253 17232 1.06 图2 稻米提取衍生液的色谱图 No. 对照品名称 保留时间(min) 理论塔板数 不对称因子 1 y-氨基丁酸衍生物 8.258 13426 1.02 结论 采用 TSKgel ODS-100V (4.6 mm I.D.×25 cm,5 um) 色谱柱可以将稻米中y-氨基丁酸与其他物质完全分离,且出峰位置稳定,满足 NY/T 2890-2016 的要求。 本实验参照农业标准NY/T 2890-2016,采用TSKgel ODS-100V(4.6 mm I.D. × 25 cm, 5 μm)色谱柱建立了高效液相色谱法对稻米中γ-氨基丁酸含量进行测定。结果表明,该色谱柱可以将γ-氨基丁酸与其他物质完全分离,且出峰位置稳定,完全满足NY/T 2890-2016的分离要求。
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东曹(上海)生物科技有限公司为您提供《稻米中氨基丁酸检测方案(液相色谱柱)》,该方案主要用于大米中营养成分检测,参考标准《暂无》,《稻米中氨基丁酸检测方案(液相色谱柱)》用到的仪器有null。
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