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纳谱分析NanoChrom纳谱分析技术(苏州)有限公司NanoChrom Technologies (Suzhou) Co., Ltdwww.nanochrom.com BP-FFAP用于混合香料分离 Column: NanoChrom BP-FFAP, 50m x0.20mm x0.33um Cat. No.:G2120-5003 VWR No.: 10499-502 Oven: 40℃ 1min 10℃min 260℃ 10min 合成香料分类和结构 根据化学结构可分为烃、卤化烃、醇、酚、醚、酸、酯、内酯、醛、酮、缩醛(酮)、腈、杂环等。合成香料的分子量在50~300之间,分子量愈大,挥发性愈小,香气就减弱。分子结构的微小变化包括取代基的位置不同、几何异构、立体异构等均可导致香气差异,如香兰素(3-甲氧基-4-羟基苯甲醛)具有愉快的香荚兰豆香气,而其异构体2-羟基-3-甲氧基苯甲醛则有类似苯酚样的不愉快气味;橙花醇和香叶醇是顺反式几何异构体,前者香气更为柔和而清甜;顺反式玫瑰醚是立体异构体,香气以顺式为佳。
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纳谱分析技术(苏州)有限公司为您提供《混合香料中各种香料物质检测方案(毛细管柱)》,该方案主要用于香精香料中含量分析检测,参考标准《暂无》,《混合香料中各种香料物质检测方案(毛细管柱)》用到的仪器有null。
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