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蛋白琥珀酸铁中蛋白质含量检测方案(定氮仪)

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蛋白琥珀酸铁为红棕色粉末,无特别气味,是一种多肽类蛋白补铁药物。与传统硫酸亚铁类补铁剂相比,蛋白琥珀酸铁更易吸收,副作用更轻。

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K-528-202012 凯氏定氮仪测定蛋白琥珀酸铁中的蛋白质含量 1前言蛋白琥珀酸铁为红棕色粉末，无特别气味，是一种多肽类蛋白补铁药物。与传统硫酸亚铁类补铁剂相比，蛋白琥珀酸铁更易吸收，副作用更轻。 2仪器与试剂 2.1仪器 K1100 全自动凯氏定氮仪， SH520F石墨消解仪，分析天平。 2.2试剂硫酸(分析纯)， 20g/L 硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠，催化剂片(3gK2SO4、0.2gCuSO4)， 0.1mol/L 硫酸标准滴定液。 3实验方法 3.1取样精确称取混匀样品0.3g左右(精确至0.1mg)，用称量纸包好放入消化管内，加入1片催化剂片(3gK2SO4、0.2gCuSO4)，沿消化管壁加入浓硫酸 10mL。 3.2消解利用石墨消解炉进行消解，将消化管放入石墨炉上，盖上排气罩，连接废气吸收系统，设定消解参数如下表1：表1消解参数设置阶段温度/℃ 保持/min 1 420 60 3.3测试将消化管放置于凯氏定氮仪上，定氮仪参数设置如表2：表2定氮仪参数设置硼酸稀释水碱液蒸馏量蒸汽流量蛋白系数滴定酸浓度 20mL 30mL 40mL 5min 100% 6.38 0.1160mol/L 4结果与讨论 4.1实验结果样品编号样品重量(g) 氮含量(%) 蛋白质(%) 平均值(%) RSD(%) IPS/201002 0.3034 4.3732 27.90 27.89 0.03 0.2942 4.3713 27.89 20150703 0.3078 11.3630 72.50 72.42 0.15 0.2991 11.3383 72.34 4.2结仑测试结果显示本次测试的蛋白琥珀酸铁中蛋白质含量分别为 27.89%， 72.42%， RSD 值均小于0.5%，重复性良好。此方案可行。 -- -- 1 前言蛋白琥珀酸铁为红棕色粉末,无特别气味,是一种多肽类蛋白补铁药物。与传统硫酸亚铁类补铁剂相比,蛋白琥珀酸铁更易吸收,副作用更轻。2 仪器与试剂2.1仪器K1100全自动凯氏定氮仪，SH520F石墨消解仪，分析天平。 2.2试剂硫酸（分析纯），20g/L硼酸溶液，溴甲酚绿-甲基红混合指示剂，40%氢氧化钠，催化剂片（3gK2SO4、0.2gCuSO4），0.1mol/L硫酸标准滴定液。

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