表面、食品、水中ATP检测方案

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CSY深芬仪器深圳市芬析仪器制造有限公司 深圳市芬析仪器制造有限公司深芬仪器 深芬仪器 ATP 荧光检测仪与国培培养法对比试验 菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的数量在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。 深芬仪器 ATP 荧光检测仪适用于食品、饮用水中微生物快速检测，餐具洁净度快速检测，食品加工器具、工作台面、餐饮器具等消毒结果快速检测，环境工作平台即时评估，该设备采用生物化学反应方法检测 ATP 菌落总数含量。具有快速、准确、灵敏、简便、可靠等优点，能在几十秒内获得检测结果，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。 近日，某食品股份有限公司技术人员王小玲使用深芬仪器 ATP 荧光检测仪与传统的 GB 4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的检测方法来进行几组样品的菌落总数检测数据对比，得出以下结论： 一、检测依据： GB 4789.2-2010 《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》的方法。 二、国标培养法检测步骤： 1、准备工具： (1)拭子； (2)灭菌后的检测试管； (3)镊子； (4)75%酒精； 2、操作步骤： (1)75%酒精消毒双手； (2)121℃15分钟灭菌的试管(拭子+10ml的稀释液)+镊子； (3)手拿镊子取试管内的拭子涂抹 10cm*10cm 面积大小的区域； (4)立即放入10ml 的稀释液内并盖上试管塞； (5)成为10倍稀释的试液； (6)无菌室内按GB4789.2中6.1、6.2和6.3的操作； (7)按7.1中菌落总数的计算方法乘以稀释倍数10； (8)得出最终结果CFU/ml； 联系人：夏坤龙 三、深芬仪器 ATP荧光检测仪检测步骤： 1、准备工具： (1)ATP检测拭子 (2)ATP 荧光检测仪 2、操作步骤： (1)从冰箱取出 ATP 检测拭子恢复到室温状态； (2)打开仪器自检完毕； (3)从拭子管中取出检测拭子涂抹 4*4cm 待测样品区域； (4)将拭子插入拭子管中，从管中吸阀处处断； (5)挤出球管内试剂轻摇，与检测管内涂抹后的拭子进行充分混合； (6)打开仪器盖子，将拭子插入仪器中，合盖；9 (7)设置检测上限及下限，按样品检测进行检测； (8)得出最终结果 RLUs； 四、结果对比： 参考标准：GB47892-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》及深芬仪器 ATP 荧光检测仪，各做出4组数据，结果如下： GB 4789.2-2010(cfu) CSY-ATP(RLU) 40 56 3.1×10 158 3.1×10 516 3.0×100 999999 五、测试结论： 按照中华人民共和国卫生部标准 GB 47892-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》中的菌落总数测定方法，对深圳市芬析仪器制造有限公司生产的“ATP荧光检测仪”进行对比测试。 得出测试结论：“ATP荧光检测仪”检测结果(RLU)与国家标准“GB 47892-2010”检测结果(cfu)_呈一定趋势。 六、食安小知识： 深圳市芬析仪器制造有限公司 联系电话：：13312922783 联系人：夏坤龙 第2页共3页 立夏以来，，气温不断升高各类细菌繁殖较快，容易引起食物变质，有些东西变质后不易从表面看出来，但是 ATP 荧光检测仪可以检测到。与传统的仪器相比， ATP具有实用性高、灵敏度高、速度快、可行性好、可操作性高、体验更好的优点，是检测微生物的利器! 第页共页联系电话：：圳市芬析仪器制造有限公司 深圳市芬析仪器制造有限公司 联系电话：： 联系人：夏坤龙 第页共页 深芬仪器ATP荧光检测仪与国标培养法对比试验菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的数量在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。近日，某食品股份有限公司技术人员王小玲使用深芬仪器ATP荧光检测仪与传统的GB 4789.2-2010 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》的检测方法来进行几组样品的菌落总数检测数据对比，得出以下结论：一、检测依据：GB 4789.2-2010 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》的方法。二、国标培养法检测步骤：1、准备工具：（1）拭子；（2）灭菌后的检测试管；（3）镊子；（4）75%酒精；2、操作步骤：（1）75%酒精消毒双手；（2）121℃15分钟灭菌的试管（拭子+10ml的稀释液）+镊子；（3）手拿镊子取试管内的拭子涂抹10cm*10cm面积大小的区域；（4）立即放入10ml的稀释液内并盖上试管塞；（5）成为10倍稀释的试液；（6）无菌室内按ＧＢ4789.2中6.1、6.2和6.3的操作；（7）按7.1中菌落总数的计算方法乘以稀释倍数10；（8）得出最终结果ＣＦＵ/ml； 三、深芬仪器ATP荧光检测仪检测步骤：1、准备工具：（1）ATP检测拭子（2）ATP荧光检测仪2、操作步骤：（1）从冰箱取出ATP检测拭子恢复到室温状态；（2）打开仪器自检完毕；（3）从拭子管中取出检测拭子涂抹4*4cm待测样品区域；（4）将拭子插入拭子管中，从管中吸阀处折断；（5）挤出球管内试剂轻摇，与检测管内涂抹后的拭子进行充分混合；（6）打开仪器盖子，将拭子插入仪器中，合盖 ；      （7）设置检测上限及下限，按样品检测进行检测；（8）得出最终结果RLUs；结果对比：参考标准:GB 47892-2010 《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》及深芬仪器ATP荧光检测仪，各做出4组数据，结果如下：数据对比GB 4789.2-2010(cfu)CSY-ATP(RLU)40563.1×1021583.1×1055163.0×106999999测试结论：  按照中华人民共和国卫生部标准GB 47892-2010《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》中的菌落总数测定方法，对深圳市芬析仪器制造有限公司生产的“ATP荧光检测仪”进行对比测试。  得出测试结论：“ATP荧光检测仪”检测结果（RLU）与国家标准“GB 47892-2010”检测结果（cfu） 呈一定趋势 。六、食安小知识：立夏以来，气温不断升高各类细菌繁殖较快，容易引起食物变质，有些东西变质后不易从表面看出来，但是ATP荧光检测仪可以检测到。与传统的仪器相比，ATP具有实用性高、灵敏度高、速度快、可行性好、可操作性高、体验更好的优点，是检测微生物的利器！