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本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定人造肉中B族和G族黄曲霉毒素的方法，该方法可在7 min内完成对目标物的检测。黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在0.1 ng/mL~10.0 ng/mL浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.99以上，且精密度和回收率实验结果均符合标准要求。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于人造肉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的快速检测。
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本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪测定人造肉中黄曲霉毒素B族和G族的方法，该方法可在7 min内完成对目标物的检测。黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2在0.1 ng/mL~10.0 ng/mL浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.99以上，黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2保留时间RSD< 0.2%，峰面积的RSD< 5.0%，精密度和回收率实验结果均符合标准要求。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于人造肉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的快速检测。
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岛津企业管理（中国）有限公司为您提供《人造肉中B族和G族黄曲霉毒素检测方案(液质联用仪)》，该方案主要用于豆制品中真菌毒素检测，参考标准《暂无》，《人造肉中B族和G族黄曲霉毒素检测方案(液质联用仪)》用到的仪器有岛津LCMS-8045三重四极杆液质联用仪。
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